Prévisions du marché de la stévia en Amérique du Sud et centrale jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par type (feuille entière, poudre et liquide) et application (produits laitiers et desserts glacés, boulangerie et confiserie, édulcorants de table, boissons et autres)

Introduction au marché

Le marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale est un marché très fragmenté avec la présence d\'un nombre considérable d\'acteurs régionaux et locaux. fournir de nombreuses solutions aux entreprises qui investissent sur le marché. La stévia est désormais principalement utilisée pour contrôler l’apport en calories, en glucides et en sucre. La stévia liquide est utilisée comme alternative au sucre de canne pour sucrer le café, le thé et les smoothies. La stévia gagne du terrain dans l\'industrie des boissons et est privilégiée par les principaux fabricants de boissons pour des approches stratégiques telles que l\'innovation, le remplacement des édulcorants artificiels, la modération du sucre pour les enfants et les économies de coûts. En 2017, Coca-Cola a lancé une boisson gazeuse contenant de la stévia. Le coca contenant de la stévia contient moins de sucre et offre un goût unique. Diverses caractéristiques de la stévia telles que zéro calorie, respectueuse des dents, pH stable, non fermentant, hautement soluble, stable à la chaleur et de longue conservation ont augmenté la demande de stévia dans l\'industrie des boissons. Dans quelques cas, la stévia peut être utilisée comme exhausteur de goût en fonction du type de boisson. La stévia peut également être utilisée pour réduire les niveaux de sucre dans les boissons alcoolisées telles que la bière et les cocktails. Ainsi, une utilisation accrue de la stévia dans l\'industrie des boissons devrait stimuler le marché de la stévia dans la région.

En Amérique du Sud et centrale, le Brésil a signalé un énorme nombre de cas de COVID-19, ce qui a conduit à l\'arrêt de plusieurs activités commerciales, notamment les activités de production de stévia. La chute d’autres secteurs de production d’aliments et de boissons a eu un impact négatif sur la demande de stévia au cours des premiers mois de 2020. Cependant, la pandémie a été à l’origine de changements majeurs dans les préférences des consommateurs, avec une sensibilisation accrue à un mode de vie sain. Les consommateurs remplacent les ingrédients conventionnels par des alternatives plus saines, ce qui augmente la demande d\'édulcorants naturels tels que la stévia. Une augmentation de la préférence alimentaire des consommateurs pour les sucres ajoutés et les glucides faibles pendant la pandémie a entraîné une augmentation de la demande de stévia. Pendant la pandémie, la demande de produits à faible teneur en sucre et renforçant l’immunité a connu une augmentation rapide, raison pour laquelle les gens recherchent des solutions pour améliorer leur santé et leur bien-être en général. La pandémie de COVID-19 a incité les clients à se préoccuper de leur santé et à se tourner vers des aliments faibles en calories ou sans sucre. Par conséquent, la sensibilisation croissante à la santé et la forte demande de solutions réduisant le sucre parmi la population d\'Amérique du Sud et d\'Amérique centrale ont eu un impact positif sur le marché de la stévia.

Aperçu et dynamique du marché

Le marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale devrait passer de 75,82 millions de dollars US en 2021 à 138,40 millions de dollars US d\'ici 2028 ; on estime qu\'il augmentera à un TCAC de 9,0 % entre 2021 et 2028. Les différents développements concernant les édulcorants à base de stévia ont conduit à une utilisation accrue de l\'ingrédient dans diverses catégories de produits. Les produits contenant de la stévia gagnent en importance auprès des consommateurs, ce qui contribue à stimuler les achats de produits. De plus, les acteurs opérant sur le marché de la stévia se concentrent sur l\'expansion de leurs installations de fabrication pour soutenir leurs clients dans la région. De tels efforts et des investissements élevés de la part des principaux acteurs aident les fabricants d\'aliments et de boissons à créer des produits sans sucre ajouté et à teneur réduite en sucre. Ainsi, tous ces facteurs soutiennent la croissance du marché dans la région de l\'Amérique du Sud et de l\'Amérique centrale.

Segments clés du marché

En fonction du type, le segment des boissons représentait la plus grande part du marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale en 2020. Sur la base des applications, le segment des boissons représentait pour la plus grande part du marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale en 2020.

Principales sources et entreprises répertoriées

Quelques Les principales sources primaires et secondaires mentionnées pour la préparation de ce rapport sur le marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale sont les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents gouvernementaux nationaux et les bases de données statistiques, entre autres. Les principales sociétés répertoriées dans le rapport comprennent Cargill, Incorporated ; Ingredion Incorporée ; Tate & Lyle PLC ; la société Archer-Daniels-Midland ; Sunwin Stevia International, Inc. ; S&W Seed Company et PureCircle.

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Rapport sur les raisons d\'acheter

• Comprendre le paysage du marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale et identifier les segments de marché les plus susceptibles de garantir un fort rendement
• Gardez une longueur d\'avance sur la course. en comprenant le paysage concurrentiel en constante évolution sur le marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale
• Planifier efficacement les fusions et acquisitions et les accords de partenariat sur le marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale en identifiant les segments de marché avec les ventes probables les plus prometteuses
• Aide à prendre des décisions commerciales éclairées à partir d\'une analyse perspicace et complète des performances du marché de divers segments du marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale
• Obtenir des prévisions de revenus pour le marché par divers segments de 2019 à 2028 en Amérique du Sud. et Amérique centrale.

Segmentation du marché de la stévia en Amérique du Sud et centrale

Marché de la stévia en Amérique du Sud et centrale - Type B

y

• Feuille entière
• Poudre
• Liquide

Sud et marché de la stévia en Amérique centrale - Par application

• Produits laitiers et desserts glacés
• Boulangerie et confiserie
• Édulcorant de table
• Boissons
• Autres

Marché de la stévia en Amérique du Sud et en Amérique centrale - Par pays

• Brésil
• Argentine
• Reste de l\'Amérique du Sud et de l\'Amérique centrale

Marché de la stévia d\'Amérique du Sud et centrale – Profils d\'entreprises

• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated
• < span>Tate & Lyle PLC
• The Archer-Daniels-Midland Company
• Sunwin Stevia International, Inc.
• S&W Seed Company
• PureCircle  

South and Central America Stevia Strategic Insights

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South and Central America Stevia Report Scope

South and Central America Stevia Regional Insights

The regional scope of South and Central America Stevia refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.