Prévisions du marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et centrale jusqu\'en 2030 – Analyse régionale – par source (amande, soja, noix de coco, avoine et autres), type (aromatisé et nature), nature (biologique et conventionnelle) et canal de distribution (supermarchés) et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres)

BMIRE00029766 | Pages: 74 | Food and Beverages | Mar 2024 | Type: Regional | Status: Published
Le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et en Amérique centrale était évalué à 87,82 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 202,76 millions de dollars américains d\'ici 2030 ; on estime qu\'il augmentera à un TCAC de 11,0 % de 2022 à 2030.

La tendance croissante du véganisme en raison des préoccupations environnementales croissantes alimente le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et en Amérique centrale

Le végétalien La population a considérablement augmenté ces dernières années. Selon Veganuary (une organisation à but non lucratif qui encourage les individus du monde entier à devenir végétaliens pendant tout le mois de janvier), en 2022, plus de 620 000 personnes se sont inscrites à la campagne Veganuary, et les inscriptions ont augmenté de 200 % au cours des trois dernières années.

La figure suivante montre le nombre de participants à travers le monde à la campagne Veganuary de 2016 à 2022 :

FIGURE 1. INSCRIPTIONS À LA CAMPAGNE VEGANUARY DE 2016 À 2022

Source : Revue de la campagne Veganuary 2022

L\'industrie de l\'élevage est l\'un des contributeurs importants aux émissions totales de gaz à effet de serre anthropiques. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’industrie mondiale de l’élevage émet 7,1 gigatonnes de dioxyde de carbone par an, ce qui représente 14,5 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. Le secteur laitier est responsable de 30 % des émissions totales de l’élevage.

Le graphique suivant montre les émissions annuelles de gaz à effet de serre par kilogramme de produits alimentaires :

FIGURE 2. ÉMISSIONS ANNUELLES DE GAZ À EFFET DE SERRE (GES) PAR KILOGRAMME DE PRODUITS ALIMENTAIRES

Source : Poore & Nemecek, 2018

Comme le montre la figure ci-dessus, le bœuf (troupeau de bovins), le bœuf (troupeau laitier) ainsi que les produits à base d\'agneau et de mouton ont les émissions de gaz à effet de serre les plus élevées. De nombreuses études ont montré que le passage à un régime végétalien peut réduire considérablement les émissions de dioxyde de carbone. De plus, les Nations Unies, PETA, le Good Food Institute et de nombreuses organisations estiment que le véganisme peut aider à sauver la planète de la crise climatique. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets néfastes de l’industrie de l’élevage sur l’environnement. La consommation de produits laitiers d\'origine végétale contribue à minimiser l\'empreinte carbone, à économiser l\'eau et d\'autres ressources naturelles et à réduire l\'impact global sur l\'environnement. Par conséquent, les consommateurs se tournent rapidement vers les produits laitiers et carnés à base de plantes. Par conséquent, les gens se tournent de plus en plus vers un régime végétalien en raison des préoccupations croissantes en matière de durabilité et d’environnement.

Aperçu du marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et centrale

Le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et centrale est segmenté entre le Brésil, l\'Argentine et le reste de l\'Amérique du Sud et centrale. L’évolution du mode de vie des consommateurs et des habitudes alimentaires est un facteur majeur de la croissance du marché du yaourt sans produits laitiers en Amérique du Sud et en Amérique centrale, en particulier au Brésil. L\'augmentation de la population et les améliorations technologiques continues font partie des facteurs qui stimulent la croissance économique du Brésil et de l\'Argentine. Les produits laitiers d\'origine végétale sont une bonne source d\'énergie et contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les allergies croissantes au lait, qui entraînent des réactions immunitaires indésirables après l’ingestion de lait animal au sein de la population, en particulier chez les enfants et les nourrissons, constituent un facteur majeur de croissance du marché.

L\'intolérance au lactose et la malabsorption primaire du lactose sont les symptômes les plus courants de l\'hypolactasie de type adulte (déficit en lactase) en Argentine, au Brésil et en Équateur. En conséquence, les consommateurs se tournent vers les produits sans produits laitiers. Les allergies et les intolérances sont les principales raisons de la transition vers des produits sans produits laitiers, en particulier si l\'on considère les statistiques de la Food Allergy Initiatives, qui indiquent que l\'allergie au lait de vache est la principale allergie alimentaire chez les nourrissons et les adultes en Amérique du Sud. Ce facteur stimule principalement la demande de yaourts sans produits laitiers.

Chiffre d\'affaires et prévisions du marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et centrale jusqu\'en 2030 (en millions de dollars américains)

Segmentation du marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et centrale

Le Sud et Le marché du yaourt non laitier d’Amérique centrale est segmenté en fonction de la source, du type, de la nature et du canal de distribution.

En fonction de la source, le marché du yaourt sans produits laitiers en Amérique du Sud et en Amérique centrale est segmenté en amande, soja, noix de coco, avoine et autres. Le segment de la noix de coco détenait la plus grande part en 2022.

En fonction du type, le marché du yaourt non laitier d\'Amérique du Sud et d\'Amérique centrale est divisé en aromatisé et nature. Le segment aromatisé détenait une part plus importante en 2022.

Basé sur la nature, le marché du yaourt sans produits laitiers en Amérique du Sud et en Amérique centrale est divisé en deux catégories : biologique et conventionnel. Le segment conventionnel détenait une part plus importante en 2022.

Sur la base du canal de distribution, le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et en Amérique centrale est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détenait la plus grande part en 2022.

En fonction du pays, le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et en Amérique centrale est classé entre le Brésil, l\'Argentine et le reste de l\'Amérique du Sud et centrale. Le reste de l\'Amérique du Sud et centrale a dominé le marché du yaourt sans produits laitiers en Amérique du Sud et centrale en 2022.

Danone SA, Cocojune Products, Forager Project, The Icelandic Milk et Skyr Corporation font partie des principales sociétés opérant dans ce pays. le marché du yaourt non laitier en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Table of Content

 

1. Introduction

1.1 The Insight Partners Research Report Guidance

1.2 Market Segmentation

2. Executive Summary

2.1 Key Insights

2.2 Market Attractiveness

3. Research Methodology

3.1 Coverage

3.2 Secondary Research

3.3 Primary Research

4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Landscape

4.1 Overview

4.2 Porter's Five Forces Analysis

4.2.1 Bargaining Power of Suppliers

4.2.2 Bargaining Power of Buyers

4.2.3 Threat of New Entrants

4.2.4 Competitive Rivalry

4.2.5 Threat of Substitutes

4.3 Ecosystem Analysis

4.3.1 Raw Material Suppliers

4.3.2 Manufacturing Process

4.3.3 Packaging

4.3.4 Distribution Channel

5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics

5.1 Market Drivers

5.1.1 Increasing Prevalence of Lactose Intolerance

5.1.2 Strategic Development Initiatives by Manufacturers

5.2 Market Restraints

5.2.1 Higher Prices of Raw Material

5.3 Market Opportunities

5.3.1 Rising Adoption of Organic Products

5.4 Future Trends

5.4.1 Growing Trend of Veganism Due to Rising Environmental Concern

5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints

6. Non-Dairy Yogurt Market - South & Central America Market Analysis

6.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2022 - 2030

6.2 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Forecast and Analysis

7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Source

7.1 Almond

7.1.1 Overview

7.1.2 Almond Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

7.2 Soy

7.2.1 Overview

7.2.2 Soy Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

7.3 Coconut

7.3.1 Overview

7.3.2 Coconut Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

7.4 Oat

7.4.1 Overview

7.4.2 Oat Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

7.5 Others

7.5.1 Overview

7.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Type

8.1 Flavored

8.1.1 Overview

8.1.2 Flavored Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

8.2 Plain

8.2.1 Overview

8.2.2 Plain Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)

9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Nature

9.1 Organic

9.1.1 Overview

9.1.2 Organic Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

9.2 Conventional

9.2.1 Overview

9.2.2 Conventional Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

10. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Distribution Channel

10.1 Supermarkets and Hypermarkets

10.1.1 Overview

10.1.2 Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

10.2 Convenience Stores

10.2.1 Overview

10.2.2 Convenience Stores Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

10.3 Online Retail

10.3.1 Overview

10.3.2 Online Retail Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

10.4 Others

10.4.1 Overview

10.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)

11. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis

11.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis

11.1.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Country

11.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)

11.1.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source

11.1.1.1.2 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type

11.1.1.1.3 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature

11.1.1.1.4 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel

11.1.1.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)

11.1.1.2.1 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source

11.1.1.2.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type

11.1.1.2.3 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature

11.1.1.2.4 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel

11.1.1.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)

11.1.1.3.1 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source

11.1.1.3.2 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type

11.1.1.3.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature

11.1.1.3.4 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel

12. Industry Landscape

12.1 Overview

12.2 New Product Development

12.3 Partnerships

13. Company Profiles

13.1 Danone SA

13.1.1 Key Facts

13.1.2 Business Description

13.1.3 Products and Services

13.1.4 Financial Overview

13.1.5 SWOT Analysis

13.1.6 Key Developments

13.2 Forager Project LLC

13.2.1 Key Facts

13.2.2 Business Description

13.2.3 Products and Services

13.2.4 Financial Overview

13.2.5 SWOT Analysis

13.2.6 Key Developments

13.3 Cocojune Products LLC

13.3.1 Key Facts

13.3.2 Business Description

13.3.3 Products and Services

13.3.4 Financial Overview

13.3.5 SWOT Analysis

13.3.6 Key Developments

13.4 The Icelandic Milk and Skyr Corp

13.4.1 Key Facts

13.4.2 Business Description

13.4.3 Products and Services

13.4.4 Financial Overview

13.4.5 SWOT Analysis

13.4.6 Key Developments

14. Appendix

 

 

List of Tables

Table 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation

Table 2. Nutrients in 8 oz of Whole Milk and Soymilk

Table 3. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Table 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Source

Table 5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Type

Table 6. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Nature

Table 7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Distribution Channel

Table 8. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source

Table 9. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type

Table 10. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature

Table 11. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel

Table 12. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source

Table 13. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type

Table 14. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature

Table 15. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel

Table 16. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source

Table 17. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type

Table 18. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature

Table 19. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel

List of Figures

Figure 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation, By Country

Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: South & Central America non-dairy yogurt market

Figure 3. Ecosystem: South & Central America Non-Dairy Yogurt Market

Figure 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics

Figure 5. Registrations for Veganuary Campaign from 2016 to 2022

Figure 6. Annual Greenhouse Gas Emissions (GHG) Per Kilogram of Food Products

Figure 7. South & Central America non-dairy yogurt market: Impact Analysis of Drivers and Restraints

Figure 8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2020 - 2030

Figure 9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Source, 2022 and 2030

Figure 10. Almond Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 11. Soy Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 12. Coconut Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 13. Oat Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 14. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 15. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Type, 2022 and 2030

Figure 16. Flavored Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 17. Plain Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 18. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Nature, 2022 and 2030

Figure 19. Organic Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 20. Conventional Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 21. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Distribution Channel, 2022 and 2030

Figure 22. Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 23. Convenience Stores Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 24. Online Retail Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 25. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 26. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)

Figure 27. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 28. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

Figure 29. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)

1. Danone SA
2. Cocojune Products
3. Forager Project LLC
4. The Icelandic Milk and Skyr Corporation


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