Prévisions du marché des agents de masquage d’arôme en Amérique du Sud et centrale jusqu’en 2030 – Analyse régionale – par type (sucré, salé, gras, amer et autres) et par application (aliments et boissons [boulangerie et confiserie ; produits laitiers et desserts glacés ; boissons ; viande, volaille et fruits de mer ; substituts de viande ; substituts laitiers ; repas prêts-à-manger et autres aliments et boissons], produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres)

Le marché des agents masquant les arômes en Amérique du Sud et en Amérique centrale était évalué à 18,95 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 30,49 millions de dollars américains d’ici 2030 ; on estime qu\'il enregistrera un TCAC de 6,1 % de 2022 à 2030. L\'utilisation croissante d\'agents masquants d\'arôme dans les produits à base de plantes stimule le marché des agents masquants d\'arôme en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Les consommateurs sont très enclins aux aliments et aux boissons à base de plantes tels qu\'ils les perçoivent. aussi plus sains que les articles conventionnels. La prolifération mondiale du véganisme parmi les gens propulse la consommation de produits à base de plantes. Selon les données publiées par Veganuary, une organisation à but non lucratif encourageant les gens à devenir végétaliens pendant tout le mois de janvier, environ 5,8 millions de personnes se sont inscrites à la « Campagne Veganuary » en 2021. Des protéines végétales sont ajoutées aux produits à base de plantes, y compris la viande. substituts et alternatives laitières, pour répondre aux besoins nutritionnels. La protéine de pois est un choix populaire de protéines végétales dans les substituts de viande en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa faible teneur en graisses saturées et de sa teneur élevée en fibres. Les protéines végétales telles que les pois, le soja, les amandes et d\'autres ingrédients donnent au produit final des goûts de haricot, d\'amertume, de carton et de craie. Il peut également y avoir des perceptions désagréables concernant l’arôme, l’astringence et la sensation en bouche. Kerry Group, Synergy Flavors et Glanbia font partie des marques bien établies proposant des agents masquant l\'arôme des produits à base de plantes. Les agents masquant la saveur sont largement utilisés dans les produits à base de plantes pour donner la saveur et le goût souhaités. Ainsi, la demande croissante de produits à base de plantes parmi les consommateurs en raison de leurs bienfaits pour la santé devrait créer des opportunités lucratives pour le marché des agents masquant l’arôme au cours de la période de prévision. Aperçu du marché des agents de masquage d\'arôme en Amérique du Sud et centrale Le marché des agents de masquage d\'arôme en Amérique du Sud et centrale est segmenté entre le Brésil, l\'Argentine et le reste de l\'Amérique du Sud et centrale. Le marché de la région met de plus en plus l’accent sur la santé et le bien-être. Les consommateurs optent pour des produits à faible teneur en sucre, en sel et en additifs artificiels. Les agents masquant la saveur aident les fabricants à créer des options plus saines sans compromettre le goût, rendant les produits attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. En outre, la popularité des boissons à base de fruits exotiques et tropicaux a stimulé la demande d’agents masquant l’arôme dans la région. Ces agents permettent aux fabricants de travailler avec des ingrédients aux saveurs uniques et intenses, garantissant ainsi que les produits finaux ne sont pas trop forts et désagréables au goût. En outre, la tendance croissante des aliments prêts-à-servir en Amérique du Sud et en Amérique centrale contribue à la demande d’agents masquant l’arôme. Les fabricants utilisent ces agents pour conserver la saveur et le goût de différents produits prêts à consommer. L’intérêt croissant pour les produits clean label dans la région a contribué à la croissance du marché régional. Les agents masquant la saveur sont utilisés pour conserver le goût des produits tout en évitant les ingrédients artificiels ou indésirables, s\'alignant ainsi sur le mouvement du clean label et satisfaisant la préférence des consommateurs pour les options naturelles et peu transformées. Chiffre d’affaires et prévisions du marché des agents de masquage d’arôme en Amérique du Sud et centrale jusqu’en 2030 (en dollars américains) Segmentation du marché des agents de masquage d’arôme en Amérique du Sud et centrale Le marché des agents de masquage d’arôme en Amérique du Sud et centrale est segmenté en fonction du type, de l’application et du pays. En fonction du type, le marché des agents masquants d’arômes en Amérique du Sud et en Amérique centrale est classé en sucré, salé, gras, amer et autres. Le segment amer détenait la plus grande part de marché des agents masquants d’arôme en Amérique du Sud et centrale en 2022. Par application, le marché des agents masquants d’arôme en Amérique du Sud et centrale est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres. Le segment des aliments et des boissons détenait la plus grande part de marché des agents masquants d\'arôme en Amérique du Sud et en Amérique centrale en 2022. Le segment des aliments et des boissons est en outre sous-segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, viande, volaille et fruits de mer, substituts de viande, les substituts laitiers, les repas prêts-à-manger et prêt-à-manger, ainsi que d\'autres aliments et boissons. En fonction du pays, le marché des agents masquants d’arômes en Amérique du Sud et en Amérique centrale est classé en Brésil, en Argentine et dans le reste de l’Amérique du Sud et centrale. Le reste de l’Amérique du Sud et centrale a dominé le marché des agents masquants d’arômes en Amérique du Sud et centrale en 2022. Sensient Technologies Corp, Firmenich International SA, Tate & Lyle Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Kerry Group Plc, Carmi Flavor & Fragrance Co Inc. , Synergy Flavors Inc et Koninklijke DSM NV comptent parmi les principales sociétés opérant sur le marché des agents masquants d\'arômes en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

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