Prévisions du marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par type (carmin, anthocyanes, caramel, curcumine, rocou, caroténoïdes, chlorophylle et autres), forme (liquide, gel et poudre) et application ( Boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, sauces ; vinaigrettes ; et condiments, produits prêts à consommer et prêts à consommer, viandes ; volailles et fruits de mer, et autres)

Le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord devrait passer de 476,20 millions de dollars américains en 2022 à 736,50 millions de dollars américains d\'ici 2028. Il devrait croître de un TCAC de 7,5 % de 2022 à 2028.

Propension croissante des consommateurs à adopter des produits à label propre  ;

Beaucoup de gens pensent que les produits alimentaires et les boissons ne sont plus sains que lorsqu\'ils portent une étiquette avec des ingrédients reconnaissables. L’industrie agroalimentaire est entrée dans une phase de produits clean label, ce qui a conduit les fabricants à adopter des colorants alimentaires naturels afin d’acquérir un avantage concurrentiel. Les produits clean label attirent également un plus grand nombre de clients, car ils sont plus à l’aise avec la consommation de produits contenant des ingrédients connus. D’autres facteurs, tels que la sensibilisation accrue à la santé et l’augmentation du pouvoir d’achat des consommateurs, ont également entraîné une augmentation des aliments contenant des ingrédients naturels et des produits clean label. Selon Clean Label Alliance, au moins 75 % des personnes sont prêtes à payer des prix élevés pour des produits clean label. Cela peut être attribué au fait que ces produits sont peu transformés, respectueux de l\'environnement et biologiques. Le marché des colorants alimentaires naturels devrait croître au cours de la période de prévision, car les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits clean label. La propension des consommateurs à adopter des produits « clean label » augmente en raison de la sensibilisation accrue à la santé et à la falsification des aliments. Cela amène les consommateurs à consulter les étiquettes avant d’acheter un produit. Ce facteur devrait être un moteur crucial pour la croissance de la demande de colorants alimentaires naturels.

Aperçu du marché

Le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord est segmenté entre les États-Unis, le Canada et le Mexique. L’utilisation de colorants alimentaires naturels devrait augmenter dans la région Amérique du Nord en raison de la sensibilisation croissante aux produits naturels et clean label. Le rapport de la Clean Label Alliance a montré qu\'environ 75 % des clients sont prêts à payer plus pour des étiquettes propres et des produits naturels. En outre, les réglementations strictes introduites par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis sur l\'approbation des colorants alimentaires artificiels et l\'interdiction de plusieurs colorants alimentaires tels que le Rouge 40, le Jaune 5 et le Bleu 1, ainsi que l\'exemption de certification pour les colorants d\'origine naturelle, devrait stimuler le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord.

Les colorants alimentaires sont largement utilisés dans l\'industrie des boissons, car la transformation des aliments est en tête. à la perte de couleur. La production et la demande croissantes de rafraîchissements liquides, notamment les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, les boissons aux fruits et les boissons pour sportifs, devraient accroître la demande de colorants alimentaires naturels. De plus, l\'Amérique du Nord abrite plusieurs sociétés multinationales d\'aliments et de boissons, telles que PepsiCo, Inc., Campbell Soup Company, MondelÄ\"z International, ConAgra Foods, General Mills, Inc. et Pepperidge Farm. Ces entreprises utilisent des colorants alimentaires naturels pour la production de boissons, de collations, de sauces et de produits de boulangerie. Selon la Natural Food Colors Food Association (NATCOL), la demande des consommateurs nord-américains pour des solutions et des produits naturels contenant des colorants naturels était de 58 % en 2019-2020. L\'attrait croissant des collations, des fast-foods et des salades parmi la population jeune d\'Amérique du Nord, ainsi que la sensibilisation croissante aux aliments « clean label » devraient stimuler la demande sur le marché des colorants alimentaires naturels.

 Chiffre d\'affaires et prévisions du marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord jusqu\'en 2028 (en millions de dollars américains)

Marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord Segmentation

Le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord est segmenté en type, forme et application. et pays. En fonction du type, le marché est segmenté en carmin, anthocyanes, caramel, curcumine, rocou, caroténoïdes, chlorophylle et autres. Le segment des caroténoïdes a enregistré la plus grande part de marché en 2022.

• Sur la base de la forme, le Le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord est segmenté en liquides et en colorants alimentaires. gel et poudre. Le liquide & Le segment des gels a enregistré une part de marché plus importante en 2022.
• Sur la base des applications, le marché des colorants alimentaires naturels en Amérique du Nord est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, sauces, vinaigrettes et condiments, produits PTC et PAM, viande, volaille et fruits de mer, et autres. Le segment des boissons a enregistré la plus grande part de marché en 2022.
• En fonction du pays, le marché est segmenté entre les États-Unis, le Canada et le Mexique. . Les États-Unis ont dominé la part de marché en 2022.
• Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Döhler Group, DuPont, Givaudan SA, Koninklijke DSM NV, Naturex SA, Oterra A/S et Sensient Technologies Corporation sont les principales sociétés opérant sur le marché des colorants alimentaires naturels dans la région.

North America Natural Food Colors Strategic Insights

Strategic insights for North America Natural Food Colors involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Natural Food Colors Report Scope

North America Natural Food Colors Regional Insights

The regional scope of North America Natural Food Colors refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.