Prévisions du marché des collations à la viande en Amérique du Nord jusqu\'en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale – par type (Jerky, bâtonnets de viande, saucisses et autres), source (bœuf, poulet, porc et autres), catégorie (nature et aromatisés) et canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres)

Le marché des snacks à base de viande en Amérique du Nord devrait passer de 4 618,65 millions de dollars américains en 2022 à 6 459,45 millions de dollars américains d\'ici 2028. On estime qu\'il connaîtra une croissance à un rythme TCAC de 5,7 % de 2022 à 2028.

Popularité croissante des collations à base de viande à base de poulet

La plupart des collations à base de viande disponibles sur le marché sont à base de bœuf et de porc. Cependant, face aux préoccupations croissantes en matière de santé et de bien-être, les gens optent pour des sources de protéines animales plus maigres. La consommation de bœuf, de porc, d’agneau et d’autres viandes riches en graisses saturées augmente le taux de cholestérol sanguin, ce qui pourrait éventuellement favoriser les facteurs de risque de maladies cardiaques, d’obésité et d’hypertension artérielle. Par conséquent, les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits carnés à base de poulet pour répondre aux besoins en protéines tout en gardant le contrôle du nombre de calories. De plus, le bœuf, l’agneau et le porc représentent la majorité de l’empreinte carbone parmi toutes les sources de viande.  Les consommateurs conscients préfèrent le poulet car il représente environ 90 % d\'émissions de carbone en moins que la viande de bœuf, d\'agneau et de porc. Cela a créé une demande massive de snacks à base de poulet dans toute la région. Avec la demande croissante de snacks à base de viande de poulet, les producteurs lancent de nouveaux produits pour plaire à un grand nombre de consommateurs. En mai 2021, Brave Good Kind, une marque américaine de snacks à la viande, a lancé des barres de poulet tendres en trois saveurs : Original, Teriyaki et Hot Honey. Depuis que le produit est fabriqué à partir de poulet sans antibiotiques, il gagne en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé. De même, en octobre 2020, Foster Farms a lancé des collations au poulet riches en protéines en cinq saveurs : Chili Verde, Cajun, Korean BBQ, Parmesan Garlic et Caribbean Jerk. Ainsi, l\'immense popularité de ces produits carnés aromatisés déclenche la croissance du marché des snacks à base de viande.

 

Aperçu du marché

L\'Amérique du Nord est l\'une des régions les plus importantes pour le marché des snacks à base de viande en raison de la consommation croissante d\'aliments sains et riches en protéines, y compris de produits à base de viande. La région est également un marché recherché pour les producteurs de snacks à base de viande, car on y trouve une présence massive de consommateurs menant une vie trépidante et recherchant des produits alimentaires transformés prêts à consommer, tels que des repas à base de viande, des soupes et des snacks. En outre, la préférence croissante des consommateurs pour des options de viande plus maigres, telles que la viande de volaille, en raison de l\'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs, stimule la demande de collations à base de viande de poulet dans la région. En outre, les États-Unis sont l’un des plus grands exportateurs mondiaux de viande de volaille. La croissance du marché des collations à base de viande en Amérique du Nord est attribuée à des facteurs tels que l’augmentation de la demande de collations riches en protéines, l’augmentation des dépenses en produits alimentaires sains et nutritifs et l’urbanisation rapide. Plusieurs acteurs majeurs tels que Tyson Foods, Inc. ; Société Bridgford Foods ; et General Mills Inc. opèrent sur le marché nord-américain des snacks à la viande. En outre, les principaux producteurs du marché s’efforcent constamment d’introduire des snacks à base de viande à faible teneur en matières grasses et riches en protéines pour répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de santé. Par exemple, en septembre 2019, Werner Gourmet Meat Snacks, le fabricant américain de viande de bœuf séchée et de collations à la viande, a lancé un nouveau produit dans la catégorie des collations à la viande avec une viande séchée sans sucre à base de bœuf nourri à l\'herbe. L\'entreprise proposait des sacs de collations à la viande en trois saveurs : originale, salée et salée. poivre et style teriyakis non sucré. Les produits sont formulés sans sucre, sans glucides et 18 grammes de protéines par portion. Par conséquent, le lancement de nouveaux produits innovants et riches en nutriments par les principaux acteurs devrait stimuler la demande de collations à base de viande parmi les consommateurs nord-américains, stimulant ainsi la croissance du marché.

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Chiffre d\'affaires et prévisions du marché des collations à la viande en Amérique du Nord jusqu\'en 2028 (en millions de dollars américains)

Segmentation du marché des snacks à la viande en Amérique du Nord

Le marché des snacks à la viande en Amérique du Nord est segmenté en type, source , catégorie, canal de distribution et pays. En fonction du type, le marché est segmenté en viande séchée, bâtonnets de viande, saucisses et autres. Le segment de la viande séchée a enregistré la plus grande part de marché en 2022.

• D\'après la source, le Le marché des collations à la viande en Amérique du Nord est segmenté en bœuf, poulet, porc et autres. Le segment du bœuf a enregistré la plus grande part de marché en 2022.
• En fonction de la catégorie, le marché des snacks à la viande en Amérique du Nord est segmenté en parfumé. Le segment aromatisé a enregistré la part de marché la plus importante en 2022.
• En fonction du canal de distribution, le marché des snacks à la viande en Amérique du Nord est segmenté en supermarchés. et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et des hypermarchés a enregistré la plus grande part de marché en 2022.
• En fonction du pays, le marché est segmenté entre les États-Unis et le Canada. , et le Mexique. Les États-Unis ont dominé la part de marché en 2022.

Bridgford Foods Corporation ; Marques Conagra, Inc. ; Dispositions des archers nationaux ; Moulins Généraux Inc. ; Hormel Foods Corporation ; Lien Snacks Inc. ; Vallée biologique; Marques haut de gamme ; Aliments Tyson Inc. ; et Werner Gourmet Meat Snacks sont les principales entreprises opérant sur le marché des snacks à la viande dans la région.

North America Meat Snacks Strategic Insights

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North America Meat Snacks Report Scope

North America Meat Snacks Regional Insights

The regional scope of North America Meat Snacks refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.