No. of Pages: 121 | Report Code: TIPRE00024120 | Category: Food and Beverages
Les États-Unis, le Canada et le Mexique sont les pays clés d\'Amérique du Nord. Inclusions alimentaires telles que du chocolat, des fruits et des noix ; sucres aromatisés ; et le caramel sont utilisés comme ingrédients principalement responsables de l\'apparence, de la texture et de la saveur caractéristiques de la plupart des produits de boulangerie et de confiserie. De plus, les inclusions alimentaires peuvent modifier efficacement ces caractéristiques et contribuer à la haute qualité des produits. Selon la National Confectioners Association (NCA), le chocolat représente 60 % de l\'industrie de la confiserie aux États-Unis, qui vaut environ 35 milliards de dollars. Le chocolat est un favori des consommateurs qui est apprécié par des personnes de tous âges, issues de divers groupes socio-économiques, races et zones géographiques. Il est mis à disposition par diverses marques emblématiques ainsi que par des micro-fabricants. Les inclusions de chocolat sont utilisées dans la production de pépites de chocolat, de bouchées croustillantes, de flocons de chocolat, de copeaux de chocolat et d\'une large gamme d\'autres produits de confiserie. De plus, les préférences du millénaire en matière de confiserie mettent en évidence les besoins en saveurs, ingrédients et textures innovants, ce qui stimule la demande d\'infusions alimentaires dans les confiseries.
Les États-Unis comptent le plus grand nombre de cas confirmés de coronavirus, en comparaison au Canada et au Mexique. Cela a eu un impact négatif sur la qualité de la nourriture et des aliments. l’industrie des boissons dans la région, car l’épidémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur la chaîne d’approvisionnement et de distribution. L’indisponibilité des matières premières en raison du confinement dans de nombreux pays fournisseurs de matières premières a interrompu la production. Le marché des inclusions alimentaires a eu un impact majeur sur les tendances de ses produits. La pandémie a poussé les consommateurs à opter pour des produits alimentaires sains aux propriétés fonctionnelles diverses. De plus, pour briser la routine imposée par le confinement, le désir du consommateur de produits nouveaux et innovants pour vivre une aventure culinaire différente influence également les tendances du marché en matière d\'inclusions alimentaires. Les fruits et les noix devraient connaître une demande croissante au cours des années à venir en raison de leurs bienfaits pour la santé. Les restrictions de voyage influencent les tendances en matière de saveurs alimentaires. Ainsi, bien que la pandémie de COVID-19 ait eu un impact négatif sur la production et l’offre d’inclusions alimentaires, elle a influencé positivement les tendances des produits sur le marché.
Le marché des inclusions alimentaires en Amérique du Nord devrait passer de 3 345,79 millions de dollars américains en 2021 à 4 898,41 millions de dollars américains d\'ici 2028 ; on estime qu’il augmentera à un TCAC de 5,6 % entre 2021 et 2028. Les inclusions alimentaires ont été principalement associées à l’indulgence pendant une longue période. Cependant, de nos jours, ils sont également associés à la santé et à la nutrition, en plus de leur saveur, texture, couleur et arôme. La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur le comportement d’achat des consommateurs. Les préoccupations croissantes en matière de santé ainsi que la prise de conscience croissante de la consommation d\'aliments naturels et fonctionnels ont donné naissance à de nouveaux produits alimentaires et fonctionnels. tendances en matière de boissons. La majorité des consommateurs optent pour des produits alimentaires fonctionnels qui renforcent l’immunité. La préférence croissante des consommateurs pour des produits offrant à la fois des qualités de plaisir et de santé pousse les fabricants de produits alimentaires à utiliser des inclusions appropriées dans leurs produits. Les superaliments tels que les myrtilles, les canneberges, le sureau et les baies d\'aronia sont utilisés comme inclusions alimentaires car ils fournissent des niveaux élevés d\'antioxydants qui renforcent l\'immunité. La demande pour de telles inclusions de fruits dans les aliments fonctionnels tels que le yaourt et le fromage cottage, qui aident à maintenir la santé intestinale, est en augmentation. De plus, la demande croissante de produits alimentaires et de boissons à faible teneur en sucre, à faible teneur en additifs synthétiques et en ingrédients clean label déclenche la demande d\'inclusions alimentaires telles que les purées de fruits, les jus, les concentrés et les fruits et légumes exotiques. Les inclusions à base de fruits, sources de sucres naturels, remplacent rapidement le sucre dans plusieurs produits alimentaires et boissons. La demande d’aliments complets augmente sur le marché mondial, car ils présentent un ensemble complet de textures, de saveurs et de fonctions. Les aliments entiers subissent une transformation minimale, voire nulle, et sont donc considérés comme des ingrédients naturels. Par exemple, les noix sont identifiées comme des inclusions d’aliments complets avec une liste d’étiquettes propres et ayant un halo santé. Les noix sont principalement utilisées comme inclusions alimentaires dans plusieurs produits alimentaires tels que le yaourt, les collations et les céréales pour petit-déjeuner. En plus de leur saveur, les noix offrent également des avantages fonctionnels pour la santé, car elles sont riches en acides gras oméga-3 ALA d\'origine végétale. De même, les amandes sont une excellente source de protéines, de vitamine E, de fibres, de magnésium, de calcium, de potassium, de riboflavine et de phosphore. Les légumineuses sont également un ingrédient essentiel utilisé dans les produits alimentaires fonctionnels et sains, car elles constituent une riche source de fibres et de protéines. Les haricots noirs sont en train de devenir un aliment lucratif, car la majorité des consommateurs reconnaissent les bienfaits des haricots noirs pour la santé. Ainsi, la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et sains apparaît comme une opportunité lucrative pour les acteurs du marché des inclusions alimentaires.
En termes de type, le segment du chocolat représentait la plus grande part du marché des inclusions alimentaires en Amérique du Nord en 2020. En termes de forme, le segment solide détenait une part de marché plus importante du marché des inclusions alimentaires en 2020. De plus, le segment des produits de boulangerie détenait une part de marché plus importante sur la base des demandes en 2020.
Quelques sources primaires et secondaires majeures mentionnées pour préparer ce rapport sur le marché des inclusions alimentaires en Amérique du Nord sont les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents gouvernementaux nationaux et les bases de données statistiques, entre autres. Les principales entreprises répertoriées dans le rapport sont ADM ; AGRANA Beteiligungs-AG; Puratos; Barry Callebaut ; Cargill, Incorporée ; Groupe Kerry ; Société de noix de Géorgie ; Taura Ingrédients Naturels Ltd.; et Sensient Technologies, entre autres.
Strategic insights for North America Food Inclusions involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 3,345.79 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 4,898.41 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 5.6% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By Type
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| Regions and Countries Covered | Amérique du Nord
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of North America Food Inclusions refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The North America Food Inclusions Market is valued at US$ 3,345.79 Million in 2021, it is projected to reach US$ 4,898.41 Million by 2028.
As per our report North America Food Inclusions Market, the market size is valued at US$ 3,345.79 Million in 2021, projecting it to reach US$ 4,898.41 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 5.6% during the forecast period.
The North America Food Inclusions Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the North America Food Inclusions Market report:
The North America Food Inclusions Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The North America Food Inclusions Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the North America Food Inclusions Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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