Prévisions du marché des agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique jusqu’en 2030 – Analyse régionale – par type (sucré, salé, gras, amer et autres) et par application (aliments et boissons [boulangerie et confiserie ; produits laitiers et desserts glacés ; boissons ; viande, volaille et fruits de mer ; substituts de viande ; substituts laitiers ; repas prêts-à-manger et autres aliments et boissons], produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres)

Le marché des agents masquants d’arômes au Moyen-Orient et en Afrique était évalué à 9,80 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 14,48 millions de dollars américains d’ici 2030 ; on estime qu’il enregistrera un TCAC de 5,0 % de 2022 à 2030. La demande croissante d’additifs naturels stimule le marché des agents masquants d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique. Les consommateurs sont très préoccupés par leur alimentation. Ils prêtent attention aux étiquettes des produits et aux additifs utilisés dans les aliments et boissons emballés ainsi que dans les compléments alimentaires. La popularité des produits biologiques augmente en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. Ils sont exempts de pesticides, d\'engrais chimiques et d\'organismes génétiquement modifiés (OGM), ce qui renforce leur attrait auprès des consommateurs prêts à payer des prix plus élevés. De plus, les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits clean label sans colorants, arômes et autres additifs synthétiques. De plus, ils se concentrent sur une consommation holistique et consciente et préfèrent les produits fabriqués avec des additifs d’origine éthique. Ainsi, la demande d’additifs naturels augmente dans les industries agroalimentaire et nutraceutique. Kerry Group, l\'un des fabricants connus d\'agents masquants d\'arôme, propose « Prolamin Coating », un agent masquant d\'arôme naturel. C\'est un agent masquant connu pour masquer le goût amer. La prolamine est une protéine de stockage végétale présente dans les graines de céréales telles que le riz et l\'avoine et représente environ 5 à 10 % des protéines totales de ces plantes. Les fabricants et les sociétés d\'arômes pourraient produire des agents masquants d\'arôme propres et étiquetés en extrayant, en séparant et en purifiant le fractionnement riche en prolamine. Ainsi, une demande croissante d’additifs naturels devrait créer une nouvelle tendance dans les agents masquant l’arôme sur le marché dans les années à venir. Aperçu du marché des agents de masquage d\'arôme au Moyen-Orient et en Afrique Le marché des agents de masquage d\'arôme au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en Arabie saoudite, en Afrique du Sud, aux Émirats arabes unis et dans le reste du Moyen-Orient et de l\'Afrique. La demande croissante de substituts de viande et de produits laitiers alimente le besoin d’agents masquant l’arôme dans la région. Les agents aident à masquer les notes désagréables inhérentes ou les saveurs inconnues des ingrédients tels que les protéines végétales, les vitamines, les minéraux et les acides aminés, permettant ainsi aux fabricants de créer des substituts de viande et des produits laitiers alternatifs au goût agréable et attrayants pour les consommateurs. Un régime à base de plantes gagne en popularité au Moyen-Orient et en Afrique en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et d’environnement. Selon EcoMENA, Gulf News a souligné l\'augmentation de 250 % des options végétaliennes dans les supermarchés du Moyen-Orient et d\'Afrique en 2021. Les agents masquant la saveur jouent un rôle essentiel pour garantir que ces produits répondent aux exigences alimentaires tout en maintenant une expérience sensorielle délicieuse. . En masquant le goût de certains ingrédients d’origine végétale, les fabricants peuvent rendre ces produits attrayants pour un plus large éventail de consommateurs, y compris ceux qui adoptent ou explorent un régime alimentaire à base de plantes. Selon les données fournies par TradeArabia, l\'industrie pharmaceutique dans la région du Moyen-Orient et de l\'Afrique devrait croître à un rythme plus rapide, représentant 60 milliards de dollars d\'ici la fin de 2025. Cela est dû à la croissance significative de l\'industrie pharmaceutique aux Émirats arabes unis et autres pays. De plus, les facteurs contribuant à la croissance de l’industrie pharmaceutique dans cette région sont la croissance de la population, les changements de mode de vie, l’augmentation de l’espérance de vie et la priorité accrue accordée aux services de santé par les gouvernements des principaux pays de cette région. Les agents masquant la saveur sont largement utilisés dans les suppléments oraux et les médicaments. Ainsi, l’industrie pharmaceutique en croissance rapide dans cette région favorise également la croissance du marché des agents masquant l’arôme au cours des années à venir. Chiffre d’affaires et prévisions du marché des agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique jusqu’en 2030 (en dollars américains) Segmentation du marché des agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique Le marché des agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en fonction du type, de l’application et du pays. En fonction du type, le marché des agents masquants d’arômes au Moyen-Orient et en Afrique est classé en sucré, salé, gras, amer et autres. Le segment amer détenait la plus grande part de marché des agents masquants d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique en 2022. Par application, le marché des agents de masquage d’arôme au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres. Le segment des aliments et des boissons détenait la plus grande part de marché des agents masquants d\'arôme au Moyen-Orient et en Afrique en 2022. Le segment des aliments et des boissons est en outre sous-segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, viande, volaille et fruits de mer, substituts de viande, les substituts laitiers, les repas prêts-à-manger et prêt-à-manger, ainsi que d\'autres aliments et boissons. En fonction des pays, le marché des agents masquants d’arômes au Moyen-Orient et en Afrique est classé en Arabie saoudite, aux Émirats arabes unis, en Afrique du Sud et dans le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique. Le reste du Moyen-Orient et de l\'Afrique a dominé le marché des agents masquants d\'arômes au Moyen-Orient et en Afrique en 2022. Archer-Daniels-Midland Co, Firmenich International SA, Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp et Tate & Lyle Plc en sont quelques-uns. des principales sociétés opérant sur le marché des agents masquants d’arômes au Moyen-Orient et en Afrique.

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