Prévisions du marché des ingrédients fermentés pour les arômes et les parfums au Moyen-Orient et en Afrique jusqu\'en 2030 - Analyse régionale - par type (fruité, floral, boisé, mélanges et autres) et application (aliments et boissons, produits de soins personnels, cosmétiques et autres)

Le marché des ingrédients fermentés pour arômes et parfums au Moyen-Orient et en Afrique était évalué à 51,84 millions USD en 2022 et devrait atteindre 95,03 millions USD d'ici 2030 ; il devrait enregistrer un TCAC de 7,9 % de 2022 à 2030.

La demande croissante de produits « Clean Label » et « sans OGM » renforce le marché des ingrédients fermentés pour arômes et parfums au Moyen-Orient et en Afrique

Les consommateurs sont très préoccupés par leur régime alimentaire, c'est pourquoi ils accordent une attention particulière aux étiquettes des produits et aux additifs utilisés dans les produits transformés tels que les aliments, les boissons, les cosmétiques et les produits de soins personnels. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits clean label (produits sans additifs ni conservateurs synthétiques) et sans OGM (produits fabriqués sans génie génétique et dont les ingrédients ne sont pas dérivés d'OGM). Cette tendance changeante a rendu difficile pour les fabricants de satisfaire la demande du point de vue de l'approvisionnement. Le produit final fabriqué à l'aide du processus de fermentation est étiqueté comme propre et les consommateurs préfèrent de plus en plus ces produits car ils ne contiennent pas d'ingrédients synthétiques. De plus, ils privilégient une consommation holistique et consciente et préfèrent les produits fabriqués avec des additifs d'origine éthique.

La fermentation est considérée comme un processus naturel par la Food and Drugs Administration (FDA) et les arômes fermentés sont considérés comme des « arômes naturels ». Par exemple, Solvay produit de la vanilline à partir de levures naturelles et revendique le caractère « naturel » de ses produits. Ainsi, la demande croissante d'arômes naturels dans diverses industries d'utilisation finale stimule la demande d'arômes et de parfums fermentés. De plus, les arômes et les parfums fermentés sont fabriqués à l'aide de microbes génétiquement modifiés. Par exemple, Evolva a affirmé que sa vanilline fermentée n'était pas OGM car elle était fabriquée à partir de levures génétiquement modifiées. Ainsi, la demande croissante de produits clean label et sans OGM devrait rester une tendance croissante sur le marché des ingrédients d'arômes et de parfums fermentés dans les années à venir.

Aperçu du marché des ingrédients fermentés pour arômes et parfums au Moyen-Orient et en Afrique

La forte demande d'arômes authentiques et naturels et la demande accrue d'arômes alimentaires naturels et sains, associées à une augmentation de la recherche et de l'innovation par les fabricants et à l'expansion de l'industrie des arômes et parfums, font partie des facteurs qui propulsent la croissance du marché au Moyen-Orient et en Afrique. La préférence croissante des consommateurs pour les arômes naturels par rapport aux arômes artificiels en raison des risques sanitaires associés aux arômes artificiels stimule la demande d'arômes et de parfums dérivés de processus biotechnologiques. Ainsi, la conscience croissante de la santé parmi les consommateurs et la demande d'ingrédients clean label dans les industries de l'alimentation et des boissons, des cosmétiques et des soins personnels devraient propulser la croissance du marché dans la région.

De plus, les gouvernements et les autorités réglementaires de nombreux pays de la région accordent plus d'attention à la durabilité. En janvier 2021, les Émirats arabes unis ont introduit des exigences de reporting de durabilité non obligatoires pour les entreprises manufacturières opérant dans le pays. De même, en 2021, l'Arabie saoudite a lancé l'Initiative verte saoudienne et l'Initiative verte du Moyen-Orient. Ces plans d'action durables à long terme visent à lutter contre le changement climatique, à réduire les émissions et à accroître l'utilisation d'énergie propre dans le pays. Ainsi, la préoccupation croissante en matière de durabilité et le soutien du gouvernement stimulent la demande d'arômes et de parfums fermentés.

Chiffre d'affaires et prévisions du marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique jusqu'en 2030 (en millions de dollars américains)

Segmentation du marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique est classé en type, application et pays.

En fonction du type, le marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique est divisé en fruits, floraux, boisés, mélanges et autres. Le segment fruité détenait la plus grande part de marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique en 2022.

En termes d'application, le marché des ingrédients de saveur et de parfum fermentés au Moyen-Orient et en Afrique est classé en aliments et boissons, produits de soins personnels, cosmétiques et autres. Français Les autres segments détenaient la plus grande part de marché des ingrédients fermentés d'arômes et de parfums au Moyen-Orient et en Afrique en 2022.

Par pays, le marché des ingrédients fermentés d'arômes et de parfums au Moyen-Orient et en Afrique est segmenté en Afrique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique. Le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique a dominé la part de marché des ingrédients fermentés d'arômes et de parfums au Moyen-Orient et en Afrique en 2022.

Firmenich International SA, BASF SE, Givaudan SA, Takasago International Corp et Dohler GmbH sont quelques-unes des principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients fermentés d'arômes et de parfums au Moyen-Orient et en Afrique.

Middle East & Africa Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Strategic Insights

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