Prévisions du marché européen de la stévia jusqu\'en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse régionale par type (feuille entière, poudre et liquide) et application (produits laitiers et desserts glacés, boulangerie et confiserie, édulcorants de table, boissons et autres)

Introduction au marché

Le marché européen de la stévia est un marché très fragmenté avec la présence d\'acteurs régionaux et locaux considérables proposant de nombreuses solutions. pour les entreprises qui investissent dans le domaine du marché. La stévia est désormais principalement utilisée pour contrôler l’apport en calories, en glucides et en sucre. La stévia liquide est utilisée comme alternative au sucre de canne pour sucrer le café, le thé et les smoothies. La stévia gagne du terrain dans l\'industrie des boissons et est privilégiée par les principaux fabricants de boissons pour des approches stratégiques telles que l\'innovation, le remplacement des édulcorants artificiels, la modération du sucre pour les enfants et les économies de coûts. En 2017, Coca-Cola a lancé une boisson gazeuse contenant de la stévia. Le coca contenant de la stévia contient moins de sucre et offre un goût unique. Diverses caractéristiques de la stévia telles que zéro calorie, respectueuse des dents, pH stable, non fermentant, hautement soluble, stable à la chaleur et de longue conservation ont augmenté la demande de stévia dans l\'industrie des boissons. Dans quelques cas, la stévia peut être utilisée comme exhausteur de goût en fonction du type de boisson. La stévia peut également être utilisée pour réduire les niveaux de sucre dans les boissons alcoolisées telles que la bière et les cocktails. Ainsi, une utilisation accrue de la stévia dans l\'industrie des boissons devrait stimuler le marché de la stévia dans la région.

En Europe, la Russie a signalé un nombre considérable de cas de COVID-19. , ce qui a conduit à l\'arrêt de plusieurs activités commerciales, notamment les activités de production de stévia. La chute d’autres secteurs de production d’aliments et de boissons a eu un impact négatif sur la demande de stévia au cours des premiers mois de 2020. Cependant, la pandémie a été à l’origine de changements majeurs dans les préférences des consommateurs, avec une sensibilisation accrue à un mode de vie sain. Les consommateurs remplacent les ingrédients conventionnels par des alternatives plus saines, ce qui augmente la demande d\'édulcorants naturels tels que la stévia. L’augmentation de la préférence alimentaire des consommateurs pour les sucres ajoutés et les glucides faibles pendant la pandémie a entraîné une augmentation de la demande de stévia. Pendant la pandémie, la demande de produits à faible teneur en sucre et renforçant l’immunité a connu une augmentation rapide en raison de la recherche de solutions pour améliorer leur santé et leur bien-être en général. Par conséquent, la conscience croissante de la santé et la forte demande d’alternatives à faible teneur en sucre parmi les Européens ont eu un impact positif sur le marché de la stévia.

Aperçu et dynamique du marché

Le marché de la stévia en Europe devrait passer de 109,88 millions de dollars américains en 2021 à 207,46 millions de dollars américains d\'ici 2028 ; on estime qu\'il connaîtra une croissance à un TCAC de 9,5 % entre 2021 et 2028. Le marché de la stévia en Europe connaît une croissance en raison de la présence d\'acteurs bien établis tels que Cargill, Incorporated ; Ingredion Incorporée ; Tate & Lyle PLC ; SMA ; et d\'autres dans cette région. Les principaux acteurs opérant sur le marché européen de la stévia se concentrent sur des offres de produits nouveaux et améliorés afin de pouvoir répondre à la demande des industries d\'utilisation finale du marché, ce qui devrait encore stimuler la croissance du marché. En outre, les entreprises se concentrent sur les fusions et les acquisitions. acquisitions, partenariats et expansions pour étendre leur présence à travers l’Europe et répondre à la demande croissante de stévia. Par exemple, en 2021, Tate & Lyle et Codexis ont annoncé la prolongation de leur partenariat pour augmenter la production de deux films de la Tate & Les nouveaux édulcorants de Lyle, notamment DOLCIA PRIMA Allulose et TASTEVA M Stevia Sweetener. Les derniers nouveaux produits enzymatiques de Codexi, produits en collaboration avec Tate & Les experts de Lyle permettront d\'accroître l\'efficacité de la production et d\'améliorer les performances de Tate & La capacité de Lyle à accélérer la réduction du sucre et des calories grâce aux édulcorants les plus savoureux et les plus rentables.

Segments de marché clés

En termes de type, le segment des boissons représentait la plus grande part du marché européen de la stévia en 2020. Sur la base des applications, le segment des boissons représentait la plus grande part du marché européen de la stévia en 2020.< /p>

Principales sources et sociétés répertoriées

Quelques sources primaires et secondaires majeures mentionnées pour la préparation de ce rapport sur le marché européen de la stévia Sont notamment les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents du gouvernement national et les bases de données statistiques. Les principales sociétés répertoriées dans le rapport comprennent Cargill, Incorporated ; Ingredion Incorporée ; Tate & Lyle PLC ; la société Archer-Daniels-Midland ; Société de semences S&W ; Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.; et PureCircle.

Rapport sur les raisons d\'acheter

• Comprendre le paysage du marché européen de la stévia et identifier les segments de marché les plus susceptibles de garantir un rendement important.
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< br />Segmentation du marché européen de la stévia

Marché européen de la stévia -B

Type y< /strong>

• Feuille entière
• Poudre
• Liquide

Marché européen de la stévia - Par application

• Produits laitiers et desserts glacés
• Boulangerie et confiserie
• Édulcorant de table
• Boissons
• Autres

Marché européen de la stévia - Par pays

• Allemagne
• Royaume-Uni
• France
• Italie
• Russie
• Reste du Europe

Marché européen de la stévia - Profils d\'entreprises

• Cargill, Incorporated
• Ingredion Incorporated
• < span>Tate & Lyle PLC
• The Archer-Daniels-Midland Company
• S&W Seed Company
• Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd.
• PureCircle  

Europe Stevia Strategic Insights

Strategic insights for Europe Stevia involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Stevia Report Scope

Europe Stevia Regional Insights

The regional scope of Europe Stevia refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.