Prévisions du marché européen du yaourt non laitier jusqu\'en 2030 – Analyse régionale – par source (amande, soja, noix de coco, avoine et autres), type (aromatisé et nature), nature (biologique et conventionnelle) et canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, Dépanneurs, vente au détail en ligne et autres)

Le marché européen du yaourt non laitier était évalué à 922,60 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 2 069,70 millions de dollars américains d’ici 2030 ; on estime qu\'il connaîtra une croissance à un TCAC de 10,6 % de 2022 à 2030.

L\'adoption croissante des produits biologiques alimente le marché européen du yaourt non laitier

Les produits biologiques et naturels gagnent en popularité en raison de leurs bienfaits perçus sur la santé. Les consommateurs sont très préoccupés par leur santé et leur bien-être et accordent davantage d’attention aux ingrédients utilisés dans les produits transformés. Ils sont prêts à payer des prix élevés pour des produits sans ingrédients synthétiques. De plus, l’accès accru à une infinité d’informations via Internet a rendu les consommateurs de plus en plus conscients de leurs besoins en matière de santé, ce qui déclenche une demande de produits biologiques. L’inclination des gens vers les produits biologiques a encouragé les fabricants à investir massivement dans des produits fabriqués à partir de composants biologiques. Les consommateurs préfèrent les produits fabriqués à partir d’ingrédients naturels et d’origine éthique en raison de l’accent mis sur une consommation alimentaire holistique et consciente. La demande croissante de produits d’origine biologique créerait des opportunités lucratives pour le marché européen du yaourt non laitier au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché européen du yaourt non laitier

Le marché du yaourt non laitier en Europe est segmenté en Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l\'Europe. La demande considérable de produits laitiers à base de plantes, due à une conscience croissante de la santé et à la tendance au véganisme, a fait de l\'Europe un marché important. Les consommateurs préfèrent les aliments sans lactose en raison de plusieurs bienfaits pour la santé, tels que les propriétés antioxydantes des alternatives laitières, comme le yaourt sans produits laitiers. Selon le « rapport The Smart Protein Project », la valeur des ventes d\'aliments à base de plantes en Allemagne a augmenté de 97 % entre 2018 et 2020, tandis que le volume des ventes a augmenté de 80 %. De plus, les consommateurs sont très enclins à privilégier les produits laitiers d’origine végétale en raison d’une prise de conscience croissante du bien-être animal.

La popularité des produits laitiers à base de plantes augmente en Europe en raison du déplacement de la demande des consommateurs des protéines animales vers les protéines végétales. Cette inclination vers les produits laitiers d\'origine végétale est associée à différents facteurs, tels que les problèmes de durabilité, la sensibilisation à la santé, les opinions éthiques ou religieuses, les préoccupations environnementales et les droits des animaux. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation de graisses et de protéines naturelles, comme la noix de coco et le soja, peut offrir plusieurs avantages pour la santé, notamment un intestin sain.

L\'inclination croissante des consommateurs vers les produits laitiers à base de plantes a encouragé les fabricants à adopter des stratégies de croissance telles que le développement de produits et l\'expansion de leurs activités pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs. En 2020, Danone, une entreprise basée en France, a lancé sa gamme de boissons au yaourt sans produits laitiers pour créer une texture onctueuse et crémeuse sans produits laitiers et pour accélérer sa pénétration sur le marché des produits sans produits laitiers. Ce lancement visait à proposer des produits laitiers à base de plantes aux consommateurs végétaliens. Cette stratégie a également aidé l\'entreprise à élargir sa gamme de produits et ses dimensions commerciales à l\'échelle mondiale. Ainsi, en raison de tous les facteurs susmentionnés, la demande de yaourt sans produits laitiers devrait augmenter en Europe au cours de la période de prévision.

Revenus et prévisions du marché européen du yaourt non laitier jusqu\'en 2030 (en millions de dollars américains)

Segmentation du marché européen du yaourt non laitier

Le marché européen du yaourt non laitier est segmenté en fonction de la source, du type, de la nature et du canal de distribution.

En fonction de la source, le marché européen du yaourt sans produits laitiers est segmenté en amande, soja, noix de coco, avoine et autres. Le segment de la noix de coco détenait la plus grande part en 2022.

En fonction du type, le marché européen du yaourt sans produits laitiers est divisé en aromatisé et nature. Le segment aromatisé détenait une part plus importante en 2022.

Basé sur la nature, le marché européen du yaourt sans produits laitiers est divisé en deux catégories : biologique et conventionnel. Le segment conventionnel détenait une part plus importante en 2022.

Sur la base du canal de distribution, le marché européen du yaourt sans produits laitiers est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés détenait la plus grande part en 2022.

En fonction des pays, le marché européen du yaourt sans produits laitiers est classé en Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Russie et reste de l\'Europe. Le reste de l\'Europe a dominé le marché européen du yaourt sans produits laitiers en 2022.

The Hain Celestial Group Inc, Danone SA, Valio Ltd, Oatly Group AB et Daiya Foods Inc font partie des principales sociétés opérant dans le Marché européen du yaourt non laitier.

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