Prévisions du marché européen des garnitures aux fruits jusqu\'en 2030 – Analyse régionale – par type de produit (fruits tropicaux, melons, drupes, baies et autres) et application (biscuits et biscuits, tartes et tartelettes, collations prêtes à consommer, crème glacée et desserts glacés, et autres)

Le marché européen des garnitures aux fruits était évalué à 1 045,52 millions de dollars américains en 2022 et devrait atteindre 1 437,02 millions de dollars américains d’ici 2030 ; on estime qu\'il enregistrera un TCAC de 4,1 % de 2022 à 2030.

La préférence croissante pour les arômes de fruits stimule le marché européen des garnitures aux fruits

La préférence croissante pour les garnitures aux fruits dans les desserts et les sucreries a augmenté les consommateurs \' dépenses en produits alimentaires cuits au four. Les consommateurs recherchent des alternatives plus saines et plus naturelles, et l\'incorporation d\'arômes de fruits permet aux fabricants de répondre à la demande de produits plus sains. Les garnitures aux fruits dans les produits alimentaires offrent un goût frais et vibrant, attrayant pour les consommateurs à la recherche de produits aromatisés aux fruits. La banane, la fraise, la pomme et la noix de coco sont des garnitures aux fruits courantes qui sont généralement consommées dans le monde entier. De plus, la demande de citrons verts, d’oranges, de myrtilles et de framboises gagne en popularité, notamment dans les tartes, les tartelettes et les pâtisseries.

De plus, comme les fruits apportent des bienfaits supplémentaires pour la santé, les consommateurs sont plus enclins à choisir des produits de boulangerie qui incorporent des ingrédients naturels, les associant à une perception de meilleure nutrition. De plus, des saveurs de fruits innovantes telles que la grenade, la cerise et la banane ont incité les consommateurs à consommer et à expérimenter des saveurs uniques. En conséquence, les principaux fabricants du marché s’engagent à proposer de tels produits pour répondre à la demande des consommateurs. Des acteurs du marché tels qu\'AGRANA Beteiligungs-AG, Puratos Group et Barry Callebaut proposent une gamme unique et large de saveurs de garnitures aux fruits telles que les baies, les fruits tropicaux et les drupes à diverses industries d\'application, notamment les biscuits, les tartes et les tartelettes, les glaces et les produits surgelés. desserts et autres. Ainsi, la préférence croissante pour une variété de saveurs de fruits devrait alimenter la croissance du marché européen des garnitures aux fruits au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché européen des garnitures aux fruits

En Europe, l\'augmentation de la demande de garnitures aux fruits peut être attribuée aux riches traditions culinaires de la région et à la préférence croissante pour les produits haut de gamme et artisanaux. Selon l\'étude de recherche, en 2022, les croissants représentaient 50 % de la consommation totale de Viennoiserie en Europe. Les consommateurs européens apprécient la grande qualité et la diversité des saveurs associées à la cuisine traditionnelle, et les garnitures aux fruits offrent un moyen pratique d\'infuser ces saveurs dans une variété de produits alimentaires. Cette tendance culturelle vers des ingrédients savoureux et de qualité supérieure a conduit à une demande croissante de garnitures aux fruits en Europe. En outre, l’accent mis sur la durabilité et les ingrédients d’origine locale est devenu un moteur important pour les garnitures aux fruits en Europe. De nombreux consommateurs européens s\'inquiètent de l\'impact de leurs choix alimentaires sur l\'environnement, ce qui les conduit à préférer les produits à base de fruits cultivés dans la région. Les garnitures aux fruits, d\'origine locale et souvent préparées dans le respect de pratiques durables, correspondent à l\'intérêt croissant des consommateurs européens pour des options alimentaires respectueuses de l\'environnement et d\'origine éthique.

De plus, l\'évolution de la conscience sanitaire en Europe a contribué à l\'augmentation de la demande de garnitures aux fruits. Les consommateurs préfèrent les produits contenant des ingrédients naturels, à faible teneur en sucre et en calories. Par exemple, selon le rapport sur l\'industrie européenne de la boulangerie, 73 % des fabricants européens de produits de boulangerie prévoyaient de réduire le sucre, les matières grasses et les calories dans leurs produits en 2021. Alors que les consommateurs recherchent des alternatives plus saines sans compromettre le goût, les garnitures aux fruits sont utilisées pour équilibrer l\'amélioration de la saveur et la valeur nutritionnelle. Cela correspond aux tendances frontalières des consommateurs européens, de plus en plus conscients de leurs choix alimentaires et recherchant activement des produits qui contribuent à leur bien-être général.

Revenus et prévisions du marché européen des garnitures aux fruits jusqu\'en 2030 (millions de dollars américains)

Segmentation du marché européen des garnitures aux fruits

Le marché européen des garnitures aux fruits est classé en type de produit, application, et pays.

En fonction du type de produit, le marché européen des garnitures aux fruits est classé en fruits tropicaux, melons, drupes, baies et autres. Le segment des baies détenait la plus grande part de marché en 2022.

En termes d\'application, le marché européen des garnitures aux fruits est classé en biscuits et biscuits, tartes et tartelettes, collations PAM, glaces et desserts glacés, et autres. Les autres segments détenaient la plus grande part de marché en 2022.

Par pays, le marché européen des garnitures aux fruits est segmenté en Allemagne, au Royaume-Uni, en France, en Italie, en Espagne et dans le reste de l\'Europe. Le reste de l\'Europe a dominé la part de marché des garnitures aux fruits en Europe en 2022.

PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Orana AS, Zentis Frunchtwelt GmbH & Co KG , et Dawn Food Products Inc font partie des principales sociétés opérant sur le marché européen des garnitures aux fruits.

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