No. of Pages: 103 | Report Code: TIPRE00024748 | Category: Food and Beverages
Le marché européen comprend la France, la Russie, l\'Allemagne, l\'Italie, le Royaume-Uni et le reste des pays européens. L\'Europe est le plus grand marché pour les boyaux de collagène. Dans la cuisine d\'Europe occidentale, la plupart des boyaux proviennent du porc. Les réglementations sur les aliments biologiques aux États-Unis et dans l’Union européenne n’autorisent que le boyau naturel. Ceux-ci peuvent provenir d\'animaux élevés de manière non biologique, car il n\'existe pas d\'abattoirs à grande échelle capables de transformer et de manipuler uniquement des animaux biologiques et de vendre leurs boyaux comme boyaux certifiés biologiques. En conséquence, tous les fournisseurs de boyaux naturels à grande échelle achètent des boyaux dans le monde entier et les envoient ensuite aux installations de sélection pour le classement et le conditionnement. Plusieurs produits de charcuterie les plus courants aux États-Unis peuvent trouver leur origine en Europe et dans d’autres régions du monde. Dans la plupart des cas, le type de produit alimentaire consommé est lié aux conditions environnementales de la région d\'où il est originaire. Par exemple, les saucissons secs ont été largement développés dans le sud de l’Europe, où ces produits risquent le moins de se gâter sous le climat chaud. En outre, les saucisses cuites ont été développées dans le nord de l\'Europe, où le climat froid permettait une conservation plus longue. La législation en matière d\'hygiène alimentaire doit obligatoirement être suivie par des applications variées. Cette législation est élaborée pour garantir les meilleures pratiques dans l’industrie alimentaire de l’UE. Les caractéristiques importantes de la nouvelle réglementation consistent en des normes microbiologiques visant à réduire les maladies d\'origine alimentaire. La préférence croissante des consommateurs pour les collations et les produits à base de viande est le principal facteur de croissance du marché européen des boyaux de collagène.
En Europe, selon Statista, le Royaume-Uni a enregistré le plus grand nombre de cas confirmés de COVID-19. depuis juillet 2021. En outre, la Russie, la France, l\'Italie et l\'Allemagne ont été durement touchées et connaissent un choc économique en raison du manque de revenus de diverses industries. Les pays européens ont mis en place des mesures et des restrictions de voyage drastiques, notamment en fermant partiellement leurs frontières. Cela devrait avoir un impact sur la croissance du marché en Europe. Tous ces facteurs devraient affecter l’alimentation et l’alimentation. l’industrie des boissons de manière négative et agir ainsi comme un facteur restrictif pour la croissance des différents marchés liés à cette industrie dans les mois à venir. Le marché des enveloppes de collagène est affecté négativement par la pandémie en raison d’un déficit de production ainsi que de moyens de transport limités. Cependant, le déploiement des vaccins dans divers pays devrait soutenir la reprise.
Le marché des enveloppes de collagène en Europe devrait passer de 570,25 millions de dollars US en 2021 à 806,12 millions de dollars US d’ici 2028 ; on estime qu\'elle augmentera à un TCAC de 5,1 % de 2021 à 2028. La demande de saucisses a connu une croissance constante au cours des dernières années et a marqué des transformations en ce qui concerne le contenu et les ingrédients avec lesquels les saucisses sont fabriquées. Autrefois, de nombreux conservateurs étaient ajoutés aux saucisses pour permettre une durée de conservation plus longue. Les préoccupations concernant les effets néfastes des conservateurs et des additifs sur la santé des consommateurs ont joué un rôle essentiel dans l\'émergence des saucisses biologiques. La sensibilisation des consommateurs à la santé a donné naissance à une demande de saucisses biologiques. Les saucisses biologiques sont principalement fabriquées avec un minimum de transformation, sans aucun conservateur, ingrédient artificiel ou autre additif. De plus, ces dernières années, les consommateurs sont devenus plus conscients et préoccupés par les ingrédients utilisés dans les produits alimentaires. Les risques pour la santé associés à la viande rouge, en particulier au porc et au bœuf, ont entraîné une évolution vers des saucisses plus saines à base de poulet et de poisson. Les saucisses de poisson et de poulet sont une riche source de protéines et de glucides. De plus, ces saucisses coûteraient moins cher que les saucisses traditionnelles à base de porc et de bœuf, seraient plus faciles à transformer et seraient plus saines. Ainsi, les bienfaits pour la santé associés aux saucisses de poisson et de poulet, associés à leur popularité croissante auprès de la population, devraient renforcer la demande d\'enveloppes de collagène au cours de la période de prévision.
Le marché européen des enveloppes de collagène est segmenté en fonction du type, de l\'application, de l\'utilisation finale et du pays. Le segment des types de produits est divisé en comestibles et non comestibles. Le segment des produits comestibles a dominé le marché en 2020 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Les domaines d\'application des boyaux de collagène sont les saucisses fraîches, les saucisses transformées, le salami et autres. Le segment des saucisses fraîches a dominé le marché en 2020 et le segment des saucisses transformées devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Le segment d\'utilisation finale comprend la transformation industrielle des aliments, les services alimentaires et la vente au détail de produits alimentaires. Le segment de la transformation alimentaire a dominé le marché en 2020 et le segment de la vente au détail de produits alimentaires devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision.
Quelques sources primaires et secondaires majeures mentionnées pour la préparation de ce rapport sur le marché des enveloppes de collagène en Europe sont les sites Web des entreprises, les rapports annuels, les rapports financiers, les documents gouvernementaux nationaux et les bases de données statistiques, entre autres. Les principales sociétés répertoriées dans le rapport sont Devro PLC, FABIOS SA, Fibran Group, SELO et Viscofan SA, entre autres.
Marché européen des boyaux de collagène - Par Application
Strategic insights for Europe Collagen Casing involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 570.25 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 806.12 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 5.1% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By Type
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| Regions and Countries Covered | Europe
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Europe Collagen Casing refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The Europe Collagen Casing Market is valued at US$ 570.25 Million in 2021, it is projected to reach US$ 806.12 Million by 2028.
As per our report Europe Collagen Casing Market, the market size is valued at US$ 570.25 Million in 2021, projecting it to reach US$ 806.12 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 5.1% during the forecast period.
The Europe Collagen Casing Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Collagen Casing Market report:
The Europe Collagen Casing Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Europe Collagen Casing Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Collagen Casing Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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