Marché des protéines végétales en Asie-Pacifique jusqu’en 2027 – Analyse régionale et prévisions par source (soja, blé, pois et autres) ; Type (isolats, concentrés et farine protéique) ; Application (boissons protéinées, substituts laitiers, substituts de viande et extensions de viande, barres protéinées, boulangerie et autres) et pays

Le marché des protéines végétales en Asie-Pacifique représentait 3 445,9 millions de dollars américains en 2018 et devrait croître à un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision 2019 - 2019. 2027, pour représenter 6 292,3 millions de dollars américains d\'ici 2027.

La protéine végétale est une protéine naturelle dérivée de sources végétales telles que soja, blé, pois et autres. Les protéines végétales fournissent des éléments constitutifs des muscles et des tissus sains du corps humain et sont également bénéfiques pour la perte de poids. Les protéines d\'origine végétale ont tendance à être moins caloriques et grasses que les protéines animales, mais plus riches en fibres et en nutriments essentiels.

En 2018, la Chine dominait l\'Asie. Marché des protéines végétales du Pacifique, suivi du reste de l’Asie-Pacifique. Le marché des protéines végétales en Chine se caractérise par la présence de nombreux acteurs de petite et grande taille opérant dans le pays. L’économie chinoise est inondée d’unités de fabrication et d’assemblage de quelques grands fabricants d’aliments et de boissons, de cosmétiques et de produits de soins personnels. L’augmentation des capacités de production de ces produits crée une forte demande en protéines végétales. De plus, la Chine a la plus grande population de la région APAC, ce qui entraîne une demande croissante d\'aliments et de boissons, de cosmétiques et de produits de soins personnels, ce qui, à son tour, entraînera la croissance du marché des protéines végétales en Chine. Les faibles coûts de fabrication et d’investissement en Chine attirent de nouveaux investissements et de meilleures opportunités pour les entreprises du secteur agroalimentaire de la région. Elle est considérée comme la deuxième économie mondiale et présente un potentiel de croissance pour le marché dans les années à venir. Selon la China Cuisine Association, la nourriture & L\'industrie chinoise des boissons était évaluée à environ 636 milliards de dollars américains en 2018. Ainsi, la croissance de l\'alimentation et de l\'industrie alimentaire en Chine était évaluée à environ 636 milliards de dollars américains en 2018. L\'industrie des boissons devrait stimuler le marché des protéines végétales dans les années à venir.

Exposition : Marché des protéines végétales en Asie-Pacifique

 

Informations sur le marché

                       

Sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments riches en protéines

Protéines sont des éléments constitutifs du maintien de la structure et des fonctions du corps humain. Les protéines sont constituées d’acides aminés liés par des liaisons peptidiques en longues chaînes. Il existe 20 types différents d’acides aminés liés entre eux qui déterminent le rôle des protéines dans le corps humain. Les protéines jouent un rôle clé dans le transport des molécules dans tout le corps en aidant à la réparation cellulaire et en protégeant l’organisme contre les virus et les bactéries. Il favorise également la croissance et le développement adéquats des enfants, des adolescents et des femmes enceintes. Les personnes qui consomment plus de protéines ont tendance à mieux maintenir leur masse osseuse et présentent un risque beaucoup plus faible d’ostéoporose et de fractures. Un apport élevé en protéines a entraîné une stimulation du métabolisme, ce qui entraîne la combustion d\'une grande quantité de calories. Cela contribue en outre à une bonne gestion du poids et à une perte de poids. Ces avantages des protéines attirent les consommateurs vers les aliments et les boissons riches en protéines disponibles sur le marché. Cela crée en outre une énorme demande de protéines végétales dans toute la région Asie-Pacifique.                           ;                                                            ;    

Source Insights

Basé sur la source , le marché des protéines végétales de la région Asie-Pacifique est divisé en soja, blé, pois et autres. Le segment du soja est en tête du marché des protéines végétales de l’Asie-Pacifique par source. L\'isolat de protéine de soja est une forme hautement raffinée de protéine de soja, avec une teneur en protéines d\'au moins 90 %. Il est fabriqué à partir de farine de soja dégraissée dont la plupart des composants non protéiques, notamment les graisses et les glucides, sont éliminés. La poudre de protéine de soja est fabriquée à partir de flocons de soja dégraissés lavés dans de l\'alcool ou de l\'eau pour éliminer les sucres et les fibres alimentaires. Ils sont ensuite déshydratés et réduits en poudre. La poudre de protéine de soja est utilisée pour fabriquer des préparations à base de soja pour nourrissons, ainsi qu\'une variété de substituts de viande et de produits laitiers. Les concentrés de protéines de soja contiennent généralement 70 % de protéines de soja et sont essentiellement de la farine de soja dégraissée sans glucides solubles dans l’eau. Cette forme de protéine est obtenue en retirant une partie des glucides du soja décortiqué et dégraissé. La farine de soja est obtenue en broyant des graines de soja en une poudre fine.                                         

Type Insights

Le marché des protéines végétales en Asie-Pacifique est divisé en fonction du type en isolats, concentrés et farine protéique. Le segment des isolats détenait une part significativement importante du marché des protéines végétales de la région Asie-Pacifique en 2018. Les isolats de protéines végétales incluent un processus de filtrage supplémentaire qui élimine davantage de graisses et de glucides, concentrant davantage les protéines. Les poudres d\'isolat de protéines végétales contiennent environ 90 à 95 % de protéines. Il s’agit d’un type de poudre de protéine qui a subi davantage de transformations que le concentré de protéines. Le traitement de ce type d\'isolat de protéines comprend la cuisson et la décantation des graisses et autres portions faibles en protéines pour séparer et collecter la protéine la plus pure. Le traitement supplémentaire aide à isoler les protéines de sources telles que le soja, le blé et les pois et à les séparer de la graisse, du lactose et du gluten. En conséquence, les isolats de protéines végétales fournissent plus de protéines avec moins de calories. De plus, les isolats de protéines végétales sont faciles à digérer car les facteurs de perturbation courants comme le gluten et le lactose sont éliminés car la protéine est hautement purifiée.

Application Insights

Application Insights

Le marché des protéines végétales de la région Asie-Pacifique est divisé en fonction de leur application dans les boissons protéinées, les substituts laitiers, les substituts de viande et les extensions de viande, les barres protéinées, la boulangerie et autres. Le segment des substituts de viande et des extensions de viande représentait une part importante du marché des protéines végétales de l’Asie-Pacifique. Les haricots et les légumineuses sont des sources abordables de protéines végétales qui servent de substitut à la viande. Le soja est également l’une des principales sources de production de substituts de viande. Les isolats de protéines de pois sont principalement utilisés par les fabricants de viandes alternatives tels que Daiya, Gardein, Ben & Jerry\'s, Beyond Meat, Just Mayo et Ripple Foods, entre autres. Par conséquent, l’augmentation de la demande et de la production de substituts de viande entraîne une demande plus élevée de protéines végétales. La demande d’alternatives à la viande augmente en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de leur préférence croissante pour les aliments végétaliens. De plus, les niveaux croissants d\'obésité dus à la consommation de viande et de produits carnés ont conduit à une préférence croissante des consommateurs pour les substituts de viande.

Protéines végétales d\'Asie-Pacifique Marché par type

Aperçus stratégiques

Le développement de nouveaux produits, les initiatives de marché et les fusions et acquisitions ont été observés comme les stratégies les plus adoptées sur le marché des protéines végétales en Asie-Pacifique. Quelques-uns des développements récents sur le marché des protéines végétales en Asie-Pacifique sont répertoriés ci-dessous :

2019 :

DuPont Nutrition & Biosciences a élargi sa gamme de protéines végétales sous la marque DuPont Danisco, qui propose des options de protéines de pois et de soja et ajoute une texture croquante et une teneur plus élevée en protéines aux collations, aux céréales, aux barres nutritionnelles et bien plus encore.

2019 :

Roquette a annoncé l\'élargissement de sa gamme de protéines végétales haut de gamme pour l\'alternative à la viande, ce qui pourrait soutenir le développement de nouvelles opportunités pour les innovateurs en matière d\'aliments d\'origine végétale.< /p>

2019 :

DSM s\'associe à Avril afin de travailler ensemble pour répondre à la demande croissante des consommateurs en protéines végétales. Ensemble, les deux sociétés visent à lancer un ingrédient alimentaire protéique de canola.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES EN ASIE-PACIFIQUE

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Par source

• Soja,
• Blé
• Pois
• Autres

Par type   

• Isolats
• Concentrés
• Farine protéinée

Par application

• Boissons protéinées
• Alternatives aux produits laitiers
• Alternatives à la viande et Prolongateurs de viande
• Barres protéinées
• Boulangerie
• Autres

Par pays

• Australie
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Reste de l\'APAC

Profils d\'entreprises

• EI Du Pont De Nemours and Company
• Archer Daniels Midland Company
• Kerry Group
• Koninklijke DSM NV
• Axiom Foods, Inc< /span>
• Cargill, Incorporated
• Roquette Frères
• Ingredion Incorporated
• Glanbia plc

 

 

Asia Pacific Plant Protein Strategic Insights

Strategic insights for Asia Pacific Plant Protein involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Asia Pacific Plant Protein Report Scope

Asia Pacific Plant Protein Regional Insights

The regional scope of Asia Pacific Plant Protein refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.