Pronóstico del mercado de helados del sudeste asiático hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por sabor (vainilla, chocolate, frutas y otros), categoría (convencional y sin azúcar) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea) , y otros)

Se espera que el tamaño del mercado de helados del sudeste asiático crezca de 7.175,68 millones de dólares en 2022 a 9.529,27 millones de dólares en 2028; se estima que registrará una tasa compuesta anual del 4,8 % entre 2022 y 2028.

El helado funcional se está volviendo más popular que el helado normal entre los consumidores preocupados por su salud. ya que contiene ingredientes de alta calidad y puede satisfacer las necesidades de los consumidores. Requerimientos nutricionales. El creciente interés de los fabricantes de helados en la fortificación y la adición de ingredientes funcionales puede influir en la decisión del consumidor de seleccionar una alternativa saludable. Más allá de la nutrición básica, los alimentos funcionales aportan ventajas que pueden ayudar a reducir o prevenir el riesgo de padecer determinadas enfermedades como la deficiencia de nutrientes. Además, los helados funcionales bajos en grasas y sin azúcar están ganando gran popularidad debido a sus beneficios para la salud. La pandemia de COVID-19 influyó aún más en la demanda de helados funcionales y los fabricantes están aprovechando esta oportunidad. Los helados bajos en azúcar y ricos en proteínas se han vuelto especialmente populares entre los atletas y los consumidores que buscan alimentos y bebidas no básicos con mejor contenido nutricional. En enero de 2023, Museum of Ice Cream, un fabricante con sede en Singapur, lanzó un innovador helado probiótico para satisfacer la demanda de helados funcionales. Los ingredientes probióticos del helado tienen propiedades que mejoran la inmunidad y ayudan a mantener un sistema digestivo saludable.

La popularidad del helado funcional se debe principalmente a las innovaciones de productos, especialmente en términos de perfil de sabor y valor nutricional. En agosto de 2022, la marca de helados de culto de California y favorita de las celebridades, Coolhaus, hizo su debut en Singapur con seis sabores. Suero como es la base de todos los helados. El resultado es un helado cremoso con el sabor y la sensación en boca de los lácteos convencionales. También son más digeribles que los lácteos ya que no contienen lactosa. Estos lanzamientos de productos funcionales ayudan a los consumidores a seguir y mantener sus objetivos de salud y disfrutar de una buena comida simultáneamente, ya que la salud se convirtió en una prioridad para los consumidores durante la crisis del COVID-19. Desde que la gente comenzó a centrarse en productos alimenticios preparados manteniendo el equilibrio nutricional en sus dietas, los fabricantes están lanzando helados enriquecidos nutricionalmente. Estas innovaciones de productos les ayudan a ampliar su alcance y obtener una ventaja competitiva en los mercados regionales. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de helados funcionales cree oportunidades lucrativas para el mercado de los helados en los próximos años.

El mercado de helados del sudeste asiático está segmentado según de sabor, categoría y canal de distribución. Según el sabor, el mercado de helados del sudeste asiático se segmenta en vainilla, chocolate, frutas y otros. El segmento de frutas tuvo la mayor participación de mercado en 2022, mientras que se espera que el segmento de chocolate registre la CAGR más alta de 2022 a 2028. Los sabores de chocolate contienen contenido de cacao. El chocolate amargo, el chocolate blanco, el chocolate con leche, el chocolate bruto y el chocolate agridulce son algunos tipos de sabores de chocolate. El sabor proporciona muchos beneficios para la salud ya que su consumo protege las células de la inflamación, mejora la función corporal y aumenta la inmunidad y la salud cardiovascular porque es una rica fuente de flavanoles. Por lo tanto, su gran variedad y beneficios para la salud alientan a los consumidores a optar por el sabor a chocolate, lo que impulsa la demanda de sabores de chocolate. El sabor del chocolate puede ser ligero y rico. Además, las propiedades antioxidantes del chocolate lo convierten en el sabor favorito de todas las edades. Estos factores aumentan el consumo de helado con sabor a chocolate en toda la región.

Según el país, el mercado de helado del Sudeste Asiático está segmentado en Indonesia, Malasia, Filipinas y Tailandia. , Singapur, Vietnam y el resto del sudeste asiático. En 2022, Indonesia representó la mayor parte del mercado de helados del sudeste asiático. Indonesia es uno de los principales países que domina el mercado de helados en el sudeste asiático. El crecimiento del mercado en el país se atribuye a la creciente demanda de helados de diferentes sabores y al aumento de los ingresos disponibles en el país. En julio de 2019, Yili Group anunció el lanzamiento de su primer helado de café moca en Indonesia. PT. Campina Ice Cream Tbk y Unilever PLC son los principales actores que operan en el mercado de helados en este país. Varias estrategias, como la expansión y adquisición por parte de actores líderes, están impulsando aún más el crecimiento del mercado de helados en todo el país. En enero de 2022, Yili Group anunció el lanzamiento de la primera fase de la base de producción láctea de Yili Indonesia en Java Occidental, Indonesia. El proyecto tenía como objetivo aumentar la fabricación de helados con una capacidad de producción de cuatro millones de productos diarios.

Lotte Corp, Nestlé SA, BR IP Holders LLC, Morinaga & Co Ltd, Mars Inc, General Mills Inc, Unilever PLC, Bigrade Co Ltd, Udders Pte Ltd y American Food Co Ltd son algunos de los principales actores que operan en el mercado de helados del Sudeste Asiático.

El mercado general de helados del sudeste asiático se ha obtenido utilizando fuentes primarias y secundarias. Para iniciar el proceso de investigación se ha realizado una exhaustiva investigación secundaria utilizando fuentes internas y externas para obtener información cualitativa y cuantitativa relacionada con el mercado. Además, se realizaron múltiples entrevistas primarias con participantes de la industria para validar los datos y obtener más conocimientos analíticos sobre el tema. Los participantes de este proceso incluyen expertos de la industria como vicepresidentes, gerentes de desarrollo comercial, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes de ventas nacionales, junto con consultores externos como expertos en valoración, analistas de investigación y líderes de opinión clave, especializados en el helado del Sudeste Asiático. mercado.

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