Pronóstico del mercado de cultivos protectores de América del Sur y Central hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por microorganismo objetivo (bacterias, levaduras y mohos) y aplicación (procesamiento de alimentos y piensos)
Introducción al mercado
El mercado de cultivos protectores en América del Sur y Central está segmentado en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. . Los cultivos protectores se utilizan en la carne y los productos lácteos fermentados para prolongar su vida útil. La corta vida útil de los alimentos se ha convertido en una preocupación importante en el sector de la alimentación y el consumo. industria de bebidas, que ha promovido el uso de cultivos protectores. Además, los cultivos protectores inhiben el crecimiento de patógenos y otros microorganismos que provocan el deterioro de los alimentos. Por lo tanto, el uso de cultivos protectores está aumentando en la industria procesadora de alimentos para diversos productos como lácteos, bebidas y carne de ave, etc. productos del mar. El creciente gasto en estos productos y el aumento de los ingresos disponibles están impulsando el crecimiento del mercado de cultivos protectores en América del Sur y Central. Además, la creciente industrialización, el aumento del negocio de producción de alimentos y los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores, la creciente demanda de alimentos con ingredientes naturales refuerzan el crecimiento del mercado de cultivos protectores en la región. Además, se espera que el aumento en la preferencia de los consumidores hacia los productos de etiqueta limpia cree oportunidades lucrativas para el mercado en la región durante el período de pronóstico.
Brasil ha reportado el mayor número de casos de COVID-19 en el sur y el centro. América, seguida de Ecuador, Chile, Perú y Argentina. Los gobiernos de los países sudamericanos han tomado una serie de medidas para proteger a sus ciudadanos limitando la propagación del COVID-19. Se prevé que América del Sur enfrentará menores ingresos por exportaciones, tanto por la caída de los precios de las materias primas como por la reducción de los volúmenes de exportación, especialmente a China, Europa y Estados Unidos, que son socios comerciales importantes. Las medidas de contención han reducido las actividades económicas en el sector de alimentos y bebidas en varios países de América del Sur. Los fabricantes esperan salir de la situación actual remodelando sus estrategias e innovando en sus productos.
Visión general y dinámica del mercado
Se espera que el mercado de cultivos protectores en SCAM crezca de 10,83 millones de dólares en 2021 a 20,30 millones de dólares en 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 9,4% de 2021 a 2028. Aparición de la alimentación animal como aplicación lucrativa; Los productos alimenticios para animales mejoran la salud de los animales. La rápida urbanización y el creciente consumo de carne y otros productos finales, como huevos y leche, en diversas regiones estimulan el crecimiento del mercado de alimentos para animales. El alimento para animales ayuda a mejorar las capacidades del animal al proporcionar nutrientes y piensos enriquecidos, que aceleran el crecimiento y el aumento de peso y fortalecen la inmunidad. Los brotes de enfermedades en los animales están impulsando la adopción de alimentos para animales, ya que mejoran la salud de los animales y la regulación adecuada de la cadena alimentaria. Además, el alto crecimiento en el mercado de alimentos para animales está respaldado por las estrategias de crecimiento de actores importantes en forma de inversiones y expansiones, lo que les ayuda a mejorar la cartera de productos y llegar a nuevos mercados objetivo. Además, los cultivos protectores tienen aplicación en la formulación de alimentos para animales y mascotas con etiqueta limpia. Los fabricantes de piensos para animales se están centrando en la evolución de cultivos especializados para piensos animales. En los últimos años, los productores de ensilaje en Europa han estado utilizando cepas microbianas para inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos en el ensilaje. Por ejemplo, DeLaval Inc. ofrece Feedtech Silage F3000, un cultivo bacteriano que evita que el moho, los clostridios y las levaduras crezcan y destruyan el ensilaje. Se proyecta que estas crecientes iniciativas por parte de los fabricantes para desarrollar cultivos protectores para la conservación de alimentos para animales crearán oportunidades lucrativas para el mercado de cultivos protectores durante el período de pronóstico. Esto está impulsando el crecimiento del mercado de culturas protectoras.
Segmentos de mercado clave
Basados en Según el microorganismo objetivo, el mercado de cultivos protectores SCAM se divide en bacterias y levaduras y bacterias. moldes. En 2020, las levaduras & El segmento de moldes tuvo la mayor participación en el mercado de cultivos protectores SCAM. Según la aplicación, el mercado se divide en procesamiento de alimentos y piensos para animales. El segmento de procesamiento de alimentos representa la mayor participación de mercado en 2020. De manera similar, según el procesamiento de alimentos, el mercado se divide en productos lácteos; bebidas; carne, aves y productos lácteos. productos del mar; y otros. El segmento de productos lácteos contribuyó con una participación sustancial en 2020.
Principales fuentes y empresas cotizadas
Algunas importantes fuentes primarias y secundarias Las fuentes citadas para la elaboración de este informe sobre el mercado de cultivos protectores en SCAM son sitios web de empresas, informes anuales, informes financieros, documentos del gobierno nacional y bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group y Sacco System entre otros.
Informe de razones para comprar
- Comprender el panorama del mercado de culturas protectoras contra estafas e identificar los segmentos del mercado que tienen más probabilidades de garantizar un fuerte retorno.
- Manténgase a la vanguardia carrera al comprender el panorama competitivo en constante cambio para el mercado de cultivos protectores de SCAM
- Planificar eficientemente fusiones y adquisiciones y acuerdos de asociación en el mercado de cultivos protectores de SCAM identificando segmentos de mercado con las ventas probables más prometedoras
- Ayuda a tomar decisiones comerciales informadas a partir de un análisis perspicaz e integral del desempeño del mercado de varios segmentos del mercado de cultivos protectores de SCAM
- Obtener pronósticos de ingresos de mercado para el mercado por varios segmentos de 2021 a 2028 en la región de SCAM.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CULTIVOS PROTECTORES DE ESTAFA
Por microorganismo objetivo
- Bacterias
- Levaduras y bacterias Moldes
Por Aplicación
- Procesamiento de alimentos
- Productos lácteos
- Bebidas
- Carnes, aves y carnes. Productos del Mar
- Otros
- Alimentos para animales
Por país
- Brasil
- Argentina
- Resto de América del Sur y Central
Perfiles de empresas
- Bioprox
- Cr. Hansen Holding A/S
- DSM
- Sabores y sabores internacionales Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. SCAM Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. SCAM Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – SCAM Market Analysis
6.1 SCAM Protective Cultures Market Overview
6.2 SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 SCAM Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: SCAM Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. SCAM Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 SCAM Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. SCAM Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 South and Central America: Protective Cultures Market
9.1.1 South and Central America: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Brazil: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Brazil: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Argentina: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Argentina: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Argentina: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 Rest of South and Central America: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 South and Central America: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. SCAM Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Brazil Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Brazil Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Argentina Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Argentina Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Rest of South and Central America Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. SCAM Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. SCAM Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. SCAM Protective Cultures Market Overview
Figure 4. SCAM Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. SCAM Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. SCAM Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for SCAM Protective Cultures Market
Figure 8. SCAM Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. SCAM Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. SCAM Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: SCAM Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. South and Central America: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. South and Central America: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Brazil: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Argentina: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. Rest of South and Central America: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Impact of COVID-19 Pandemic in South and Central America
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the SCAM protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for SCAM protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in SCAM protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form SCAM protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in SCAM region.