Pronóstico del mercado de yogures no lácteos de América del Sur y Central hasta 2030 – Análisis regional – por fuente (almendra, soja, coco, avena y otros), tipo (saborizado y natural), naturaleza (orgánico y convencional) y canal de distribución (supermercados) e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Comercio Minorista en Línea y Otros)
La creciente tendencia del veganismo debido a la creciente preocupación ambiental impulsa el mercado de yogures no lácteos de América del Sur y Central
El vegano La población ha crecido significativamente en los últimos años. Según Veganuary (una organización sin fines de lucro que anima a personas de todo el mundo a volverse veganas durante todo el mes de enero), en 2022, más de 620.000 personas se registraron en la campaña Veganuary, y las inscripciones aumentaron un 200% en los últimos tres años.
La siguiente figura muestra el número de participantes en todo el mundo en la Campaña Veganuary de 2016 a 2022:
FIGURA 1. INSCRIPCIONES PARA LA CAMPAÑA VEGANUARY DE 2016 A 2022
Fuente : Revisión de la campaña Veganuary 2022
La industria ganadera es uno de los contribuyentes más importantes a las emisiones antropogénicas totales de gases de efecto invernadero. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la industria ganadera mundial emite 7,1 gigatoneladas de dióxido de carbono al año, lo que representa el 14,5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por el hombre. El sector lácteo es responsable del 30% del total de las emisiones ganaderas.
La siguiente figura muestra las emisiones anuales de gases de efecto invernadero por kilogramo de productos alimenticios:
FIGURA 2. EMISIONES ANUALES DE GASES DE EFECTO INVERNADERO (GEI) POR KILOGRAMO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Fuente: Poore & Nemecek, 2018
Como se puede ver en la figura anterior, la carne de vacuno (rebaño de carne), la carne de vacuno (rebaño lechero) y los productos de cordero y cordero tienen las mayores emisiones de gases de efecto invernadero. Muchos estudios han demostrado que cambiar a una dieta vegana puede reducir significativamente las emisiones de dióxido de carbono. Además, las Naciones Unidas, PETA, Good Food Institute y muchas organizaciones creen que el veganismo puede ayudar a salvar el planeta de la crisis climática. Entre los consumidores está aumentando la conciencia sobre los efectos nocivos de la industria ganadera en el medio ambiente. El consumo de productos lácteos de origen vegetal ayuda a minimizar la huella de carbono, ahorrar agua y otros recursos naturales y reducir el impacto ambiental general. Por lo tanto, los consumidores están cambiando rápidamente a productos lácteos y cárnicos de origen vegetal. Por lo tanto, la gente está cambiando cada vez más a una dieta vegana debido a las crecientes preocupaciones medioambientales y de sostenibilidad.
Descripción general del mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central
El mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central está segmentado en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. Un cambio en el estilo de vida y los patrones dietéticos de los consumidores es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de yogur no lácteo en América del Sur y Central, especialmente en Brasil. El aumento demográfico y las continuas mejoras tecnológicas se encuentran entre los factores que impulsan el crecimiento económico de Brasil y Argentina. Los productos lácteos de origen vegetal son una buena fuente de energía y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, el aumento de las alergias a la leche, que provocan reacciones inmunes adversas después de ingerir leche animal entre la población, especialmente en niños y bebés, es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado.
La intolerancia a la lactosa y la malabsorción primaria de lactosa son los síntomas más comunes de la hipolactasia (deficiencia de lactasa) de tipo adulto en Argentina, Brasil y Ecuador. Como resultado, los consumidores están optando por productos sin lácteos. Las alergias e intolerancias son las principales razones detrás del cambio hacia productos sin lácteos, especialmente considerando las estadísticas de Food Allergy Initiatives, que afirman que la alergia a la leche de vaca es la principal alergia alimentaria tanto en bebés como en adultos en América del Sur. Este factor está impulsando en gran medida la demanda de yogur no lácteo.
Ingresos y pronóstico del mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses)
Segmentación del mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central
El mercado de yogur no lácteo de América Central está segmentado según la fuente, el tipo, la naturaleza y el canal de distribución.
Según la fuente, el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central está segmentado en almendras, soja, coco, avena y otros. El segmento del coco tuvo la mayor participación en 2022.
Según el tipo, el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central se divide en saborizado y natural. El segmento de sabores tuvo una participación mayor en 2022.
Basado en la naturaleza, el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una participación mayor en 2022.
Según el canal de distribución, el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación en 2022.
Según el país, el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central se clasifica en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. El resto de América del Sur y Central dominó el mercado de yogur no lácteo de América del Sur y Central en 2022.
Danone SA, Cocojune Products, Forager Project, The Islandic Milk y Skyr Corporation son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de yogures no lácteos de América del Sur y Central.
Table of Content
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Packaging
4.3.4 Distribution Channel
5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Prevalence of Lactose Intolerance
5.1.2 Strategic Development Initiatives by Manufacturers
5.2 Market Restraints
5.2.1 Higher Prices of Raw Material
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Rising Adoption of Organic Products
5.4 Future Trends
5.4.1 Growing Trend of Veganism Due to Rising Environmental Concern
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Non-Dairy Yogurt Market - South & Central America Market Analysis
6.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2022 - 2030
6.2 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Forecast and Analysis
7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Source
7.1 Almond
7.1.1 Overview
7.1.2 Almond Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Soy
7.2.1 Overview
7.2.2 Soy Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Coconut
7.3.1 Overview
7.3.2 Coconut Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Oat
7.4.1 Overview
7.4.2 Oat Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Type
8.1 Flavored
8.1.1 Overview
8.1.2 Flavored Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Plain
8.2.1 Overview
8.2.2 Plain Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Nature
9.1 Organic
9.1.1 Overview
9.1.2 Organic Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Conventional
9.2.1 Overview
9.2.2 Conventional Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Analysis - Distribution Channel
10.1 Supermarkets and Hypermarkets
10.1.1 Overview
10.1.2 Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.2 Convenience Stores
10.2.1 Overview
10.2.2 Convenience Stores Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.3 Online Retail
10.3.1 Overview
10.3.2 Online Retail Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.4 Others
10.4.1 Overview
10.4.2 Others Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Million)
11. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis
11.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Country Analysis
11.1.1 South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Country
11.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.1.1 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.1.2 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.1.3 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.1.4 Brazil Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.2.1 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.2.2 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.2.3 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.2.4 Argentina Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
11.1.1.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Million)
11.1.1.3.1 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Source
11.1.1.3.2 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Type
11.1.1.3.3 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Nature
11.1.1.3.4 Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Distribution Channel
12. Industry Landscape
12.1 Overview
12.2 New Product Development
12.3 Partnerships
13. Company Profiles
13.1 Danone SA
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Forager Project LLC
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Cocojune Products LLC
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 The Icelandic Milk and Skyr Corp
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
14. Appendix
List of Tables
Table 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation
Table 2. Nutrients in 8 oz of Whole Milk and Soymilk
Table 3. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Table 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Source
Table 5. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Type
Table 6. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Nature
Table 7. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - Distribution Channel
Table 8. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 9. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 10. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 11. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
Table 12. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 13. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 14. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 15. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
Table 16. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Source
Table 17. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Type
Table 18. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Nature
Table 19. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million) - By Distribution Channel
List of Figures
Figure 1. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Segmentation, By Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: South & Central America non-dairy yogurt market
Figure 3. Ecosystem: South & Central America Non-Dairy Yogurt Market
Figure 4. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market - Key Industry Dynamics
Figure 5. Registrations for Veganuary Campaign from 2016 to 2022
Figure 6. Annual Greenhouse Gas Emissions (GHG) Per Kilogram of Food Products
Figure 7. South & Central America non-dairy yogurt market: Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 8. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue (US$ Million), 2020 - 2030
Figure 9. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Source, 2022 and 2030
Figure 10. Almond Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 11. Soy Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 12. Coconut Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 13. Oat Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 14. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 15. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) - Type, 2022 and 2030
Figure 16. Flavored Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 17. Plain Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 18. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Nature, 2022 and 2030
Figure 19. Organic Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 20. Conventional Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 21. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Share (%) -Distribution Channel, 2022 and 2030
Figure 22. Supermarkets and Hypermarkets Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 23. Convenience Stores Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 24. Online Retail Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 26. South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 27. Brazil Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 28. Argentina Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
Figure 29. Rest of South & Central America Non-Dairy Yogurt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Million)
1. Danone SA
2. Cocojune Products
3. Forager Project LLC
4. The Icelandic Milk and Skyr Corporation
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the South & Central America non-dairy yogurt market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in South & Central America non-dairy yogurt market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth South & Central America market trends and outlook coupled with the factors driving the market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution