Pronóstico del mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central hasta 2030: análisis regional, por tipo (glaseados y coberturas), categoría (sin gluten y convencional) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, comercio electrónico y otros).

El mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se valoró en US$ 409,23 millones en 2022 y se espera que alcance los US$ 604,11 millones para 2030; se estima que registrará una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,0% entre 2022 y 2030.

La expansión del comercio electrónico impulsa el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central

Se espera que la expansión del comercio electrónico ofrezca importantes oportunidades de crecimiento en el mercado de glaseados y coberturas, transformando la forma en que los consumidores acceden y compran estos productos. La comodidad y la accesibilidad que ofrecen las plataformas de comercio electrónico han ampliado el alcance de los fabricantes de glaseados y coberturas a una base de consumidores más amplia. Los consumidores ahora pueden explorar, comparar y comprar fácilmente diversos productos en línea, eliminando las barreras geográficas. Esta mayor accesibilidad beneficia a los fabricantes establecidos y abre las puertas a empresas más pequeñas o especializadas para ingresar al mercado y llegar a un público global. Existen diversas plataformas en línea, como Amazon, plataformas en línea de supermercados e hipermercados, y tiendas en línea de diversas marcas y empresas, donde se pueden comprar fácilmente productos de glaseado y cobertura.

El mercado digital permite a los fabricantes mostrar toda su gama de productos, proporcionando información detallada sobre ingredientes, sabores y usos. Esta transparencia es esencial en un mercado donde los consumidores son cada vez más conscientes de la calidad y el origen de sus productos alimenticios. A través del comercio electrónico, los fabricantes de glaseados y coberturas pueden educar a los consumidores sobre las características únicas de sus productos, destacando factores como ingredientes premium, artesanía y sabores innovadores. Esta transparencia puede generar confianza en el consumidor, contribuyendo a la fidelidad a la marca y a las compras recurrentes.

La expansión del comercio electrónico en el mercado de glaseados y coberturas se alinea con la tendencia general de comprar ingredientes de repostería en línea. A medida que los consumidores se sienten más cómodos comprando alimentos y suministros de repostería en línea, los fabricantes pueden ofrecer servicios de suscripción, paquetes de ofertas y promociones exclusivas en línea. Las plataformas de comercio electrónico ofrecen un espacio versátil para actividades de marketing y promoción, permitiendo a los fabricantes interactuar con su público, recibir comentarios y adaptar sus ofertas a las cambiantes preferencias de los consumidores.

La naturaleza basada en datos de las plataformas de comercio electrónico permite a los fabricantes de glaseados y coberturas recopilar información valiosa sobre el comportamiento y las preferencias de los consumidores. Al analizar los patrones de compra en línea y las opiniones de los clientes, los fabricantes pueden cambiar sus estrategias, refinar su oferta de productos y responder rápidamente a las tendencias emergentes. La riqueza de datos generada a través de las transacciones de comercio electrónico permite a los fabricantes tomar decisiones informadas, optimizar sus cadenas de suministro y mejorar la eficiencia general para satisfacer las demandas de los consumidores. La oportunidad de tomar decisiones basadas en datos posiciona al comercio electrónico como una vía estratégica para el crecimiento y la adaptación en el dinámico mercado de glaseados y coberturas.

Panorama general del mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central

En América del Sur y Central, el aumento de la demanda de glaseados y coberturas se ve influenciado por las preferencias culturales, una industria de panadería en crecimiento y un creciente interés en celebrar ocasiones especiales con postres visualmente atractivos. En muchos países de Sudamérica y Centroamérica, existe un fuerte énfasis cultural en las festividades, reuniones familiares y celebraciones. Los eventos tradicionales y festivales religiosos suelen implicar la preparación de dulces elaborados y decorativos, lo que impulsa la demanda de glaseados y coberturas de alta calidad para realzar el atractivo visual de estas delicias especiales.

La creciente tendencia de la repostería casera en la región ha desempeñado un papel importante en el aumento de la demanda de glaseados y coberturas. A medida que la urbanización y los cambios en los estilos de vida generan una mayor demanda de productos de conveniencia y horneados en casa, las reposterías caseras están ampliando su oferta para incluir una amplia variedad de pasteles, cupcakes y pasteles decorados. Esta tendencia hacia productos horneados más sofisticados y visualmente atractivos ha impulsado la necesidad de opciones de glaseados diversas y creativas para satisfacer los gustos cambiantes de los consumidores en Sudamérica y Centroamérica.

Además, la influencia de las tendencias alimentarias globales ha llegado a Sudamérica y Centroamérica, contribuyendo a un creciente interés en los postres de estilo occidental. La popularidad de los programas de repostería, los blogs culinarios y las plataformas de redes sociales que presentan postres elaborados y estéticamente atractivos ha inspirado a una nueva generación de reposteros caseros. Esto ha generado una mayor demanda de glaseados y coberturas premium. Este intercambio cultural y la adopción de diversas influencias culinarias contribuyen a la creciente popularidad del glaseado decorativo en la región.

Ingresos y pronóstico del mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central hasta 2030 (millones de USD)

Segmentación del mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central

El mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se clasifica por tipo, categoría, canal de distribución y país.

Según el tipo, el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se divide en glaseados y coberturas. El segmento de glaseados tuvo la mayor participación en el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central en 2022.

En términos de categoría, el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se divide en sin gluten y convencional. El segmento convencional tuvo la mayor participación en el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central en 2022.

Por canal de distribución, el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se divide en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación en el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central en 2022.

Por país, el mercado de glaseados y coberturas en América del Sur y Central se segmenta en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. El resto de América del Sur y Central dominó la participación de mercado de glaseado y cobertura en América del Sur y Central en 2022.

General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Dr. Oetker (UK) Ltd y Rich Products Corp. son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de glaseado y cobertura en América del Sur y Central.

South & Central America Icing and Frosting Strategic Insights

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South & Central America Icing and Frosting Report Scope

South & Central America Icing and Frosting Regional Insights

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