Pronóstico del mercado de suero desmineralizado en polvo para América del Sur y Central hasta 2031: análisis regional, por tipo (suero desmineralizado al 50 %, suero desmineralizado al 70 %, suero desmineralizado al 90 % y otros), categoría (convencional y orgánico) y aplicación (panadería y confitería, lácteos y postres congelados, nutrición infantil, bebidas y otros)

El mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central se valoró en US$ 36,95 millones en 2023 y se espera que alcance los US$ 57,87 millones para 2031; se estima que registrará una CAGR del 5,8% entre 2023 y 2031.

La creciente demanda de suero desmineralizado orgánico en polvo impulsa el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central

El suero desmineralizado orgánico en polvo se produce a partir de leche procedente de vacas alimentadas con piensos orgánicos, cumpliendo estrictos estándares de agricultura orgánica que prohíben el uso de pesticidas sintéticos, hormonas u organismos genéticamente modificados (OGM). Esto garantiza un producto lácteo que no solo es nutricionalmente rico, sino que también está libre de residuos y aditivos potencialmente dañinos.

El suero desmineralizado orgánico en polvo goza de una creciente popularidad en la industria de alimentos y bebidas debido a su atractivo de etiqueta limpia y los beneficios percibidos para la salud. Sirve como un ingrediente clave en las fórmulas infantiles orgánicas, cumpliendo con los estrictos requisitos de certificación orgánica al tiempo que proporciona proteínas esenciales, vitaminas y minerales cruciales para el crecimiento infantil. Según FrieslandCampina, tres de cada cuatro padres ahora consideran que lo orgánico es un criterio importante al comprar fórmula para sus hijos pequeños.

El aumento de la demanda de suero de leche desmineralizado orgánico en polvo también refleja una creciente conciencia de la sostenibilidad ambiental y las preocupaciones por el bienestar animal entre los consumidores. Al elegir productos orgánicos, los consumidores apoyan las prácticas agrícolas que promueven la salud del suelo, la biodiversidad y el trato humano al ganado. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de suero de leche desmineralizado orgánico en polvo cree oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de suero de leche desmineralizado en polvo durante el período de pronóstico.

Descripción general del mercado de suero de leche desmineralizado en polvo de América del Sur y Central

El mercado de suero de leche desmineralizado en polvo de América del Sur y Central está segmentado en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. El aumento del gasto en nutrición y salud, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente conciencia de los consumidores en relación con la salud y el fitness son factores clave que impulsan el mercado de suero de leche desmineralizado en polvo en América del Sur y Central. Además, el creciente potencial de suero de leche desmineralizado en polvo en la industria alimentaria está contribuyendo principalmente al crecimiento del mercado en la región. En los últimos años, el suero de leche desmineralizado en polvo se ha utilizado cada vez más en suplementos nutricionales y deportivos. Además, el aumento de la popularidad de las dietas ricas en proteínas ha provocado una creciente demanda de suero de leche desmineralizado en polvo. La creciente demanda de productos de panadería, como galletas, bizcochos y pasteles elaborados con suero de leche desmineralizado en polvo, está impulsada por el perfil nutricional, la conveniencia y los beneficios para la salud asociados a dichos productos. Según la OCDE, durante 2022-2023, el consumo medio de productos lácteos fue de 61 kg por persona al año, en comparación con el promedio mundial de 34 kg por persona al año. Como resultado, los fabricantes están tomando medidas estratégicas para incorporar ingredientes alimentarios nutricionales, como suero desmineralizado en polvo, en la preparación de productos alimenticios para mejorar el aspecto nutricional general de los alimentos.

Ingresos del mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central y pronóstico hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central

El mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central se clasifica en tipo, categoría, aplicación y país.

Según el tipo, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central se clasifica en suero desmineralizado al 50 %, suero desmineralizado al 70 %, suero desmineralizado al 90 % y otros. El segmento de suero desmineralizado al 90% tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por categoría, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central se bifurca en convencional y orgánico. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.

En términos de aplicación, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central está segmentado en panadería y confitería, lácteos y postres helados, nutrición infantil, bebidas y otros. El segmento de nutrición infantil tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por país, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central está segmentado en Brasil, Argentina y el resto de América del Sur y Central. El resto de América del Sur y Central dominó la participación de mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central en 2023.

Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, LACLAT Ltd, Royal FrieslandCampina NV y ALIMA-BIS son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Sur y Central.

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