Pronóstico del mercado de extracto de vainilla de América del Norte hasta 2030 – Análisis regional – por forma (en polvo y líquido), categoría (orgánica y convencional) y aplicación (alimentos y bebidas [panadería y confitería, postres lácteos y congelados, bebidas, refrigerios dulces y salados, y otros], cuidado personal y otros)

El mercado de extracto de vainilla de América del Norte se valoró en 83,27 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 129,88 millones de dólares en 2030; se estima que registrará una CAGR del 5,7% entre 2022 y 2030.

Amplia gama de aplicaciones del extracto de vainilla en las industrias de alimentos y bebidas refuerzan el mercado de extracto de vainilla de América del Norte

La vainilla tiene un sabor y aroma únicos, lo que la convierte en una Agente aromatizante famoso en la industria de alimentos y bebidas. El extracto de vainilla se ha utilizado cada vez más como agente aromatizante en pasteles, muffins, pasteles, rosquillas y otros productos de panadería durante muchos años. En los últimos años, el extracto de vainilla se ha utilizado en café con leche, chocolates calientes, batidos espesos, cócteles, bebidas frías y otras bebidas. El extracto de vainilla en polvo se usa frecuentemente en mezclas de especias, premezclas secas para hornear y otros ingredientes secos.

El extracto de vainilla también se utiliza en postres helados, helados, batidos, glaseados, crema batida y otros productos. Los helados con sabor a vainilla son uno de los postres helados más consumidos en todo el mundo. El aumento de los ingresos disponibles y el aumento del nivel de vida de la gente impulsan la demanda de helados de vainilla de primera calidad. Además, la vainilla se utiliza cada vez más en la formulación de alimentos para bebés y en fórmulas de nutrición infantil. Los estudios de investigación muestran que la vainilla tiene un efecto calmante. Por tanto, puede disminuir el llanto de los bebés.

El consumo de productos precocinados y listos para el consumo, como snacks, está aumentando. Los productos listos para comer permiten a los consumidores ahorrar tiempo y esfuerzo asociados con la compra de ingredientes, la preparación y cocción de comidas y las actividades posteriores a las comidas. Los fabricantes utilizan cada vez más extractos de vainilla en diversos snacks dulces y salados, y los consumidores prefieren cada vez más los productos con sabor a vainilla. La creciente industria de alimentos y bebidas y el creciente interés de los consumidores por productos sabrosos y sabrosos impulsan la demanda de extracto de vainilla.

Por lo tanto, una amplia gama de aplicaciones de extractos de vainilla en diversos alimentos y bebidas, como alimentos para bebés, panadería y confitería, postres lácteos y congelados, y refrigerios, impulsa el crecimiento del mercado de extractos de vainilla.

Visión general del mercado de extracto de vainilla de América del Norte

El mercado de extracto de vainilla de EE. UU. está impulsado por una creciente inclinación de los fabricantes hacia el uso de ingredientes naturales a medida que el consumo de productos de origen natural está aumentando entre los consumidores. Los consumidores estadounidenses se inclinan por alimentos y bebidas sin aditivos ni conservantes debido a la creciente conciencia sobre los peligros para la salud de los aditivos químicos. Además, según la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE. UU. (FDA), algunos aditivos alimentarios químicos son cancerígenos. Por lo tanto, la FDA eliminó gradualmente los aditivos sintéticos dañinos. Por lo tanto, los fabricantes prefieren extractos naturales para dar sabor a diversos productos alimenticios. Se espera que estos factores impulsen la demanda de extracto de vainilla.

Ingresos del mercado de extracto de vainilla de América del Norte y pronóstico hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses)

Segmentación del mercado de extracto de vainilla de América del Norte

El mercado de extracto de vainilla de América del Norte está segmentado según la forma, la categoría, la aplicación y el país. Según la forma, el mercado de extracto de vainilla de América del Norte se divide en polvo y líquido. El segmento líquido tuvo una mayor participación de mercado en 2022.

En términos de categoría, el mercado de extracto de vainilla de América del Norte se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2022.

Por aplicación, el mercado de extracto de vainilla de América del Norte se clasifica en alimentos y bebidas, cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación de mercado en 2022. Además, el segmento de alimentos y bebidas se clasifica en panadería y confitería, lácteos y postres congelados, bebidas, snacks dulces y salados, y otros.

Según el país, el mercado de extracto de vainilla de América del Norte está segmentado en EE. UU., Canadá y México. Estados Unidos dominó la cuota de mercado de extracto de vainilla de América del Norte en 2022.

Prova SAS, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co y Synergy Flavors Inc son algunos de los principales actores que operan en el mercado de extracto de vainilla de América del Norte.

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