Pronóstico del mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte hasta 2027: impacto de COVID-19 y análisis regional por tipo (E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter y otros), tecnología (tecnología tradicional y tecnología rápida) y tipo de alimento (carne y aves de corral, Alimentos Procesados, Frutas y Verduras, Lácteos y Cereales y Granos)

Introducción al mercado

La región de América del Norte incluye economías desarrolladas como Estados Unidos, Canadá y México. Un gran número de empresas nacionales e internacionales de alimentos y bebidas tienen una fuerte presencia en América del Norte. Además, se espera que el rápido crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en países desarrollados como Estados Unidos y Canadá impulse el mercado de pruebas de patógenos alimentarios en los próximos años. Las empresas de alimentos y bebidas que operan en la región mejoran continuamente los procesos comerciales generales para satisfacer de la mejor manera posible las crecientes demandas de los clientes. Las crecientes reacciones patógenas de los alimentos y los avances tecnológicos en la industria de pruebas de alimentos brindan una oportunidad de crecimiento para los actores clave que operan en el mercado.

Descripción general y dinámica del mercado

Se espera que el mercado de pruebas de patógenos alimentarios en América del Norte crezca de 1796,97 millones de dólares en 2019 a 3230,99 millones de dólares en 2027; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 7,7% de 2020 a 2027. Las pruebas de patógenos alimentarios se definen como el proceso que ayuda a controlar la presencia de bacterias o microbios potencialmente mortales en los alimentos. Las pruebas de patógenos alimentarios son principalmente cruciales para la industria alimentaria, ya que existen alrededor de 31 virus y bacterias conocidos que causan patógenos que pueden provocar enfermedades nocivas transmitidas por los alimentos. Este método de prueba se emplea en cada paso de la producción de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria. El aumento de las preocupaciones y regulaciones de seguridad debido al número de casos de intoxicación alimentaria impulsa el crecimiento del mercado de pruebas de patógenos alimentarios. Además, los avances en diversos métodos de prueba de patógenos alimentarios, como la reacción en cadena de la polimerasa y la separación inmunomagnética, y el tiempo de detección limitado, favorecen la adopción de pruebas de patógenos alimentarios por parte de varios participantes de la industria alimentaria.

El COVID 19 ha impactado a los principales países de América del Norte. La mayoría de los países de la región están bloqueados, lo que está afectando al mercado de pruebas de patógenos alimentarios. Estados Unidos tiene el mayor número de casos confirmados de infección por COVID-19 entre todos los países de América del Norte. Es probable que esto afecte a la industria de alimentos y bebidas en la región, principalmente debido a la interrupción de las cadenas de suministro y distribución.

Segmentos de mercado clave

En términos de tipo, el segmento de salmonella representó la mayor parte del mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte. En 2019, en términos de tecnología, el segmento de tecnología rápida tuvo la mayor participación de mercado en 2019. En términos de tipo de alimentos, el sector cárnico y avícola representó la mayor participación del mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte. /p>

Principales fuentes y empresas enumeradas

Algunas fuentes primarias y secundarias importantes mencionadas Para preparar este informe sobre el mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte se utilizan sitios web de empresas, informes anuales, informes financieros, documentos del gobierno nacional y bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son SGS SA, Bureau Veritas, Intertek Group Plc, Eurofins Scientific, Nérieux NutriSciences, ALS Limited, Microbac Laboratories y FoodChain ID Group Inc.

Informe de razones para comprar

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Segmentación del mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte

Mercado de pruebas de patógenos alimentarios de América del Norte , por Tipo

• E. coli
• Salmonella
• Listeria
• Campylobacter
• Otros

Mercado de pruebas de patógenos alimentarios en América del Norte, por tecnología< /p>

• Tecnología tradicional
• Tecnología rápida

América del Norte Mercado de pruebas de patógenos alimentarios: por tipo de alimento

• Carnes y aves
• Alimentos procesados
• Frutas y verduras
• Lácteos
• Cereales y granos

Mercado de pruebas de patógenos alimentarios en América del Norte: pory país

• • EE.UU.
  • Canadá< /span>
  • México

Perfiles de empresas

• SGS SA
• Bureau Veritas
• Intertek Group Plc
• Eurofins Scientific
• Nérieux NutriSciences
• ALS Limited
• Microbac Laboratories
• FoodChain ID Group Inc.

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