Pronóstico del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte hasta 2030: análisis regional, por tipo (frutales, florales, amaderados, mezclas y otros) y aplicación (alimentos y bebidas, productos de cuidado personal, cosméticos y otros)
Las crecientes preocupaciones por la sostenibilidad impulsan el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte
En los últimos años, el cambio climático ha afectado a los ecosistemas naturales de la Tierra y ha supuesto una amenaza importante para el bienestar de las personas. Por tanto, los consumidores están tomando conciencia del impacto medioambiental asociado a los productos que utilizan y afirman su preferencia por los sostenibles. Están dispuestos a pagar más por productos y servicios de empresas comprometidas con los principios de sostenibilidad, como un impacto medioambiental y social positivo. Por tanto, las prácticas de la industria están evolucionando para satisfacer la conciencia de salud de los consumidores y las demandas de sostenibilidad y beneficios medioambientales.
Los sabores y fragancias elaborados mediante procesos de extracción sintética están compuestos por sustancias químicas y otros combustibles fósiles que pueden dañar el medio ambiente y la salud humana. Los sabores y fragancias elaborados con combustibles fósiles aumentan las emisiones de carbono (CO2) y de gases de efecto invernadero. Por ejemplo, el sabor sintético de vainilla llamado vainillina es significativamente más utilizado que los sabores de vainilla naturales debido a su asequibilidad y disponibilidad. Pero la vainillina se fabrica sintéticamente a partir de combustibles fósiles y pulpa de madera. Además, el rendimiento del sabor natural de vainilla extraído de las vainas de vainilla es extremadamente bajo. Se necesitan 500 kg de vainas de vainilla para obtener 1 kg de sabor. Por lo tanto, tanto el proceso natural utilizado tradicionalmente como el proceso sintético de sabores y fragancias no son sostenibles. De manera similar, la producción de aroma de frambuesa mediante la agricultura requeriría más de 100 toneladas métricas de frambuesas, lo que se traduce en aproximadamente 40 campos de fútbol de superficie cultivada, un uso altamente insostenible de la tierra. Por lo tanto, la producción de ingredientes sintéticos, así como los ingredientes naturales producidos tradicionalmente, pueden dañar el medio ambiente.
La fermentación es una tecnología alternativa desarrollada para producir sabores y fragancias a través de métodos sostenibles y también se considera \"natural\". Según el estudio Bioingeniería para la prevención de la contaminación de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA), la fermentación es un método de producción más sostenible que la síntesis química tradicional porque es más eficiente en el uso de los recursos y genera menos subproductos. Por lo tanto, los sabores y fragancias producidos por la fermentación no dañan el medio ambiente y se etiquetan como ingredientes naturales y sostenibles. Por lo tanto, las crecientes preocupaciones por la sostenibilidad entre las industrias de uso final, como alimentos y bebidas, perfumerías, cosméticos y cuidado personal, impulsan la demanda de sabores y fragancias fermentadas en todo el mundo, lo que favorece el crecimiento del mercado.
Descripción general del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Norte
América del Norte tiene una participación destacada en el mercado mundial de ingredientes de fragancias y sabores fermentados. El papel cada vez mayor de la biotecnología en la producción de sabores y fragancias se considera uno de los principales factores que contribuyen al crecimiento del mercado. Además, la industria de uso final bien establecida en la región impulsa la demanda de sabores y fragancias, ya que estos aditivos son adecuados para diversas industrias, como alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, perfumes y fragancias, y productos para el cuidado del hogar. Además, los sabores y fragancias derivados de la tecnología de fermentación son considerados \"naturales\" por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), lo que impulsa su demanda en la industria de alimentos y bebidas.
Además, la creciente conciencia sobre los efectos peligrosos de los sabores y fragancias sintéticos impulsa la demanda de sabores y fragancias naturales. Además, las autoridades gubernamentales, como la OMS y la FDA, han reconocido los efectos peligrosos de los aditivos sintéticos y han establecido pautas para los fabricantes que usan dichos ingredientes en productos alimenticios. Como resultado, la demanda de productos de etiqueta limpia ha aumentado debido a la creciente conciencia de la salud entre los consumidores, y la demanda de sabores y fragancias fermentadas ha cobrado impulso en la región. Al igual que en la industria de alimentos y bebidas, la demanda de ingredientes de etiqueta limpia también está aumentando entre los fabricantes de productos cosméticos y de cuidado personal. Por lo tanto, los factores mencionados anteriormente contribuyen al crecimiento del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados en América del Norte.
Ingresos y pronóstico del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses)
Segmentación del mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte
El mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte se clasifica en tipo, aplicación y país.
Según el tipo, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte se divide en afrutados, florales, amaderados, mezclas y otros. El segmento afrutado tuvo la mayor participación de mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte en 2022.
En términos de aplicación, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte se clasifica en alimentos y bebidas, productos de cuidado personal, cosméticos y otros. El segmento Otros tuvo la mayor participación en el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte en 2022.
Por país, el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte está segmentado en Estados Unidos, Canadá y México. Estados Unidos dominó la participación en el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte en 2022.
Jeneil Biotech Inc, Dohler GmbH, Takasago International Corp, Givaudan SA, BASF SE, Firmenich International SA, Amyris Inc, Conagen Inc y Evolva Holding SA son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de ingredientes de fragancias y sabores fermentados de América del Norte.
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 End-Use Industries
4.3.5 List of Vendors in the Value Chain
5. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Rising Sustainability Concerns
5.1.2 Strategic Development Initiatives by Key Market Players
5.2 Market Restraints
5.2.1 High Product Costs
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Technological Advancements
5.4 Future Trends
5.4.1 Surging Demand for "Clean Label" and "Non-GMO" Products
5.5 Impact of Drivers and Restraints:
6. Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - North America Market Analysis
6.1 North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020-2030
6.2 North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Forecast Analysis
7. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Analysis - by Type
7.1 Fruity
7.1.1 Overview
7.1.2 Fruity: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Floral
7.2.1 Overview
7.2.2 Floral: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Woody
7.3.1 Overview
7.3.2 Woody: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Blends
7.4.1 Overview
7.4.2 Blends: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Analysis - by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Overview
8.1.2 Food and Beverages: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Personal Care Products
8.2.1 Overview
8.2.2 Personal Care Products: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.3 Cosmetics
8.3.1 Overview
8.3.2 Cosmetics: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.4 Others
8.4.1 Overview
8.4.2 Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Country Analysis
9.1 North America Market Overview
9.1.1 North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
9.1.1.1 North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
9.1.1.2 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.2.1 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.2.2 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
9.1.1.3 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.3.2 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
9.1.1.4 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.4.1 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.4.2 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
10. Competitive Landscape
10.1 Heat Map Analysis by Key Players
10.2 Company Positioning & Concentration
11. Company Profiles
11.1 Jeneil Biotech Inc
11.1.1 Key Facts
11.1.2 Business Description
11.1.3 Products and Services
11.1.4 Financial Overview
11.1.5 SWOT Analysis
11.1.6 Key Developments
11.2 Dohler GmbH
11.2.1 Key Facts
11.2.2 Business Description
11.2.3 Products and Services
11.2.4 Financial Overview
11.2.5 SWOT Analysis
11.2.6 Key Developments
11.3 Takasago International Corp
11.3.1 Key Facts
11.3.2 Business Description
11.3.3 Products and Services
11.3.4 Financial Overview
11.3.5 SWOT Analysis
11.3.6 Key Developments
11.4 Givaudan SA
11.4.1 Key Facts
11.4.2 Business Description
11.4.3 Products and Services
11.4.4 Financial Overview
11.4.5 SWOT Analysis
11.4.6 Key Developments
11.5 BASF SE
11.5.1 Key Facts
11.5.2 Business Description
11.5.3 Products and Services
11.5.4 Financial Overview
11.5.5 SWOT Analysis
11.5.6 Key Developments
11.6 Firmenich International SA
11.6.1 Key Facts
11.6.2 Business Description
11.6.3 Products and Services
11.6.4 Financial Overview
11.6.5 SWOT Analysis
11.6.6 Key Developments
11.7 Amyris Inc
11.7.1 Key Facts
11.7.2 Business Description
11.7.3 Products and Services
11.7.4 Financial Overview
11.7.5 SWOT Analysis
11.7.6 Key Developments
11.8 Conagen Inc
11.8.1 Key Facts
11.8.2 Business Description
11.8.3 Products and Services
11.8.4 Financial Overview
11.8.5 SWOT Analysis
11.8.6 Key Developments
11.9 Evolva Holding SA
11.9.1 Key Facts
11.9.2 Business Description
11.9.3 Products and Services
11.9.4 Financial Overview
11.9.5 SWOT Analysis
11.9.6 Key Developments
12. Appendix
12.1 About The Insight Partners
List of Tables
Table 1. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Segmentation
Table 2. List of Vendors
Table 3. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Table 4. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) - by Type
Table 5. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) - by Application
Table 6. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Country
Table 7. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 8. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 9. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 10. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 11. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 12. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 13. Heat Map Analysis by Key Players
List of Figures
Figure 1. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Segmentation, by Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: North America Fermented Ingredients for Flavors and Fragrances Market
Figure 3. Ecosystem: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Figure 4. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Key Market Dynamics
Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 6. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020-2030
Figure 7. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Share (%) - by Type (2022 and 2030)
Figure 8. Fruity: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 9. Floral: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 10. Woody: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 11. Blends: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 12. Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 13. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Share (%) - by Application (2022 and 2030)
Figure 14. Food and Beverages: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 15. Personal Care Products: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 16. Cosmetics: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 17. Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 18. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, (2022) (US$ Mn)
Figure 19. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 20. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 21. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 22. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 23. Company Positioning & Concentration
- Jeneil Biotech Inc
- Dohler GmbH
- Takasago International Corp
- Givaudan SA
- BASF SE
- Firmenich International SA
- Amyris Inc
- Conagen Inc
- Evolva Holding SA
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the North America fermented flavor and fragrance ingredients market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the North America fermented flavor and fragrance ingredients market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth North America market trends and outlook coupled with the factors driving the North America fermented flavor and fragrance ingredients market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin commercial interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.