Pronóstico del mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte hasta 2031: análisis regional, por tipo (suero desmineralizado al 50 %, suero desmineralizado al 70 %, suero desmineralizado al 90 % y otros), categoría (convencional y orgánico) y aplicación (panadería y confitería, lácteos y postres congelados, nutrición infantil, bebidas y otros)

El mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte se valoró en 172,56 millones de dólares estadounidenses en 2023 y se espera que alcance los 241,68 millones de dólares estadounidenses en 2031; se estima que registrará una CAGR del 4,3% entre 2023 y 2031.

El amplio alcance de aplicación del suero desmineralizado en polvo impulsa el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte

El suero desmineralizado en polvo se utiliza en una amplia gama de aplicaciones, a saber, alimentos y bebidas, fórmulas infantiles, panadería y confitería, productos lácteos y postres helados, nutrición deportiva, etc. En el sector de alimentos y bebidas, sirve como un ingrediente funcional apreciado por su capacidad para mejorar la textura, el sabor y los perfiles nutricionales. Comúnmente utilizado en fórmulas infantiles, proporciona proteínas esenciales y péptidos bioactivos cruciales para el desarrollo infantil. Su bajo contenido mineral lo hace adecuado para personas con necesidades dietéticas específicas, como aquellas que requieren una ingesta reducida de lactosa o sodio. Las fórmulas infantiles fortificadas con suero desmineralizado en polvo imitan la composición de la leche materna humana, ofreciendo una fuente equilibrada de nutrientes como lactosa, proteínas, vitaminas y minerales cruciales para la nutrición infantil. La capacidad del polvo para mejorar la digestibilidad y reducir el potencial alergénico lo convierte en una opción preferida para los bebés que pueden tener sensibilidad a las proteínas de la leche entera o la lactosa. En los productos de panadería, el suero desmineralizado en polvo mejora la retención de humedad y extiende la vida útil. También encuentra aplicación en la confitería, donde contribuye a la cremosidad y textura suave en chocolates y caramelos. En la industria láctea, enriquece el contenido nutricional de yogures, helados y leches saborizadas al tiempo que mejora su cremosidad. Más allá de los alimentos, el suero desmineralizado en polvo juega un papel fundamental en el sector nutracéutico. Sus componentes bioactivos respaldan el desarrollo de suplementos nutricionales, barras de proteínas y alimentos médicos destinados a mejorar la función inmunológica y la recuperación muscular. Por lo tanto, el amplio alcance de aplicación del suero desmineralizado en polvo impulsa el mercado del suero desmineralizado en polvo.

Resumen del mercado de suero de leche desmineralizado en polvo en América del Norte

Los consumidores de Estados Unidos y Canadá están cambiando sus preferencias hacia un estilo de vida saludable y prefieren productos que brinden beneficios para la salud. Como el suero de leche desmineralizado en polvo se deriva del suero en polvo, que es un subproducto del proceso de elaboración del queso, la principal industria del queso contribuye al crecimiento de la producción de suero de leche desmineralizado en polvo. Según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el volumen de producción de queso de Estados Unidos alcanzó aproximadamente 14.1 mil millones de libras en 2023, lo que representa un aumento del 0,3%, o 43,5 millones de libras, con respecto al año anterior. En América del Norte, la demanda de suero de leche desmineralizado en polvo se observa de manera destacada en el mercado de fórmulas infantiles, donde sirve como ingrediente clave debido a sus similitudes nutricionales con la leche materna humana. Los estrictos estándares regulatorios de la región garantizan que el suero de leche desmineralizado en polvo utilizado en fórmulas infantiles cumpla con altos requisitos de seguridad y nutrición, lo que mejora la confianza del consumidor.

La creciente prevalencia de varias enfermedades crónicas ha provocado un mayor consumo de proteínas. Si bien la mayoría de la población de América del Norte se está volviendo físicamente activa, la obesidad es una preocupación importante que conduce a enfermedades cardiovasculares crónicas (ECV), presión arterial alta y niveles altos de colesterol entre las masas. Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES), más del 40% de los adultos y más del 20% de los jóvenes en los EE. UU. fueron categorizados como obesos; entre ellos, el 7,7% de los adultos y el 5,6% de los jóvenes tenían problemas críticos de obesidad durante 2021-2022. Algunas instituciones gubernamentales y sin fines de lucro, como el Instituto Estadounidense de Investigación del Cáncer, las Guías Dietéticas para Estadounidenses (DGA) y Health Canada, fomentan las dietas basadas en proteínas.

Además, se espera que la creciente industria de alimentos y bebidas impulse el crecimiento del mercado de suero en polvo desmineralizado en los próximos años. El suero de leche en polvo desmineralizado tiene un mayor nivel de contenido nutricional, lo que impulsa su aceptación en la industria de alimentos y bebidas. El suero también contiene vitaminas y minerales como calcio, fósforo, vitamina B, potasio y abundantes antioxidantes. El aumento en el consumo de suplementos nutricionales, productos de panadería y bocadillos tendrá un impacto positivo en el mercado de suero de leche en polvo desmineralizado en América del Norte. Además, el suero de leche en polvo desmineralizado se usa ampliamente en bebidas deportivas y energéticas, ya que ayuda a mejorar la potencia, la fuerza y el rendimiento físico del atleta. Estos factores están influyendo en el crecimiento del mercado de suero de leche en polvo desmineralizado en América del Norte.

Ingresos y pronóstico del mercado de suero de leche en polvo desmineralizado de América del Norte hasta 2031 (millones de USD)

Segmentación del mercado de suero de leche en polvo desmineralizado de América del Norte

El mercado de suero de leche en polvo desmineralizado de América del Norte se clasifica en tipo, categoría, aplicación y país.

Según el tipo, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte se clasifica en suero desmineralizado al 50 %, suero desmineralizado al 70 %, suero desmineralizado al 90 % y otros. El segmento de suero desmineralizado al 90 % tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por categoría, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte se bifurca en convencional y orgánico. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.

En términos de aplicación, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte está segmentado en panadería y confitería, lácteos y postres helados, nutrición infantil, bebidas y otros. El segmento de nutrición infantil tuvo la mayor participación de mercado en 2023.

Por país, el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte está segmentado en EE. UU., Canadá y México. Estados Unidos dominó la participación de mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte en 2023.

Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Valio Ltd, Royal FrieslandCampina NV y ALIMA-BIS son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado de suero desmineralizado en polvo de América del Norte.

North America Demineralized Whey Powder Strategic Insights

Strategic insights for North America Demineralized Whey Powder involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Demineralized Whey Powder Report Scope

North America Demineralized Whey Powder Regional Insights

The regional scope of North America Demineralized Whey Powder refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.