Pronóstico del mercado de agentes enmascaradores de sabor de Oriente Medio y África hasta 2030 – Análisis regional – por tipo (dulce, salado, graso, amargo y otros) y aplicación (alimentos y bebidas [panadería y confitería; postres lácteos y congelados; bebidas; carne, aves de corral) y mariscos; sustitutos de la carne; alternativas lácteas; comidas listas para usar y listas para consumir, y otros alimentos y bebidas], productos farmacéuticos y nutracéuticos, y otros)

El mercado de agentes enmascaradores de sabores de Oriente Medio y África se valoró en 9,80 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 14,48 millones de dólares en 2030; se estima que registrará una tasa compuesta anual del 5,0% entre 2022 y 2030. La creciente demanda de aditivos naturales impulsa el mercado de agentes enmascaradores de sabor en Oriente Medio y África Los consumidores están muy preocupados por su dieta. Prestan atención a las etiquetas de los productos y a los aditivos utilizados en los alimentos y bebidas envasados, así como en los suplementos dietéticos. La popularidad de los productos orgánicos está aumentando debido a los beneficios percibidos para la salud. Están libres de pesticidas, fertilizantes químicos y organismos genéticamente modificados (OGM), lo que aumenta su atractivo entre los consumidores que están dispuestos a pagar precios más altos. Además, los consumidores prefieren cada vez más productos de etiqueta limpia y libres de colorantes, sabores y otros aditivos sintéticos. Además, se centran en el consumo holístico y consciente y prefieren productos elaborados con aditivos de origen ético. Por tanto, la demanda de aditivos naturales está aumentando en las industrias de alimentos y bebidas y nutracéuticos. Kerry Group, uno de los fabricantes conocidos de agentes enmascarantes del sabor, ofrece \'Prolamin Coating\', un agente enmascarante del sabor natural. Es un agente enmascarante conocido para enmascarar el sabor amargo. La prolamina es una proteína de almacenamiento vegetal que se encuentra en las semillas de cereales como el arroz y la avena y representa entre el 5 y el 10 % del total de proteínas en esas plantas. Los fabricantes y las empresas de aromatizantes podrían producir agentes enmascaradores de aromas limpios y etiquetados extrayendo, separando y purificando el fraccionamiento rico en prolamina. Por lo tanto, se espera que una creciente demanda de aditivos naturales cree una nueva tendencia en los agentes enmascaradores de sabor en el mercado en los próximos años. Descripción general del mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África El mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África está segmentado en Arabia Saudita, Sudáfrica, los Emiratos Árabes Unidos y el resto de Oriente Medio y África. La creciente demanda de sustitutos de la carne y alternativas lácteas alimenta la necesidad de agentes enmascaradores del sabor en la región. Los agentes ayudan a enmascarar cualquier nota desagradable inherente o sabor desconocido en ingredientes como proteínas vegetales, vitaminas, minerales y aminoácidos, lo que permite a los fabricantes crear sustitutos de la carne y productos lácteos alternativos con un sabor agradable que resulte atractivo para los consumidores. Una dieta basada en plantas gana popularidad en Medio Oriente y África debido a las crecientes preocupaciones ambientales y de salud entre los consumidores. Según EcoMENA, Gulf News destacó el aumento del 250% en las opciones veganas en los supermercados de Medio Oriente y África en 2021. Los agentes enmascarantes del sabor desempeñan un papel fundamental para garantizar que estos productos cumplan con los requisitos dietéticos además de mantener una experiencia sensorial deliciosa. . Al enmascarar el sabor de ciertos ingredientes de origen vegetal, los fabricantes pueden hacer que estos productos sean atractivos para una gama más amplia de consumidores, incluidos aquellos que están en transición o explorando dietas basadas en plantas. Según los datos proporcionados por TradeArabia, se espera que la industria farmacéutica en la región de Medio Oriente y África crezca a un ritmo más rápido y represente 60 mil millones de dólares para fines de 2025. Esto se debe al crecimiento significativo de la industria farmacéutica en los Emiratos Árabes Unidos y otros países. Además, los factores que contribuyen al crecimiento de la industria farmacéutica en esta región son el crecimiento de la población, los cambios en el estilo de vida, el aumento de la esperanza de vida y la mayor priorización de los servicios de salud por parte de los gobiernos de los principales países de esta región. Los agentes enmascarantes del sabor se utilizan ampliamente en suplementos y medicamentos orales. Por lo tanto, la industria farmacéutica en rápido crecimiento en esta región también está favoreciendo el crecimiento del mercado de agentes enmascarantes de sabor en los próximos años. Ingresos del mercado de agentes enmascaradores de sabor de Oriente Medio y África y pronóstico hasta 2030 (miles de dólares estadounidenses) Segmentación del mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África El mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África está segmentado según el tipo, la aplicación y el país. Según el tipo, el mercado de agentes enmascaradores de sabor de Oriente Medio y África se clasifica en dulce, salado, graso, amargo y otros. El segmento amargo tuvo la mayor cuota de mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África en 2022. Por aplicación, el mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, y otros. El segmento de alimentos y bebidas tuvo la mayor participación de mercado de agentes enmascaradores de sabores en Medio Oriente y África en 2022. El segmento de alimentos y bebidas se subsegmenta además en panadería y confitería, postres lácteos y congelados, bebidas, carnes, aves y mariscos, sustitutos de la carne, alternativas lácteas, comidas RTE y RTC, y otros alimentos y bebidas. Según el país, el mercado de agentes enmascaradores de sabor de Oriente Medio y África se clasifica en Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y el resto de Oriente Medio y África. El resto de Oriente Medio y África dominó el mercado de agentes enmascarantes de sabor de Oriente Medio y África en 2022. Archer-Daniels-Midland Co, Firmenich International SA, Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp y Tate & Lyle Plc son algunos de las empresas líderes que operan en el mercado de agentes enmascaradores de sabores de Oriente Medio y África.

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