Pronóstico del mercado europeo de rellenos de frutas hasta 2030 – Análisis regional – por tipo de producto (frutas tropicales, melones, drupas, bayas y otros) y aplicación (galletas y bizcochos, tartas y pasteles, snacks listos para consumir, helados y postres helados, y otros)

El mercado europeo de rellenos de frutas fue valorado en 1.045,52 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 1.437,02 millones de dólares en 2030; se estima que registrará una tasa compuesta anual del 4,1% entre 2022 y 2030.

La creciente preferencia por los sabores de frutas impulsa el mercado europeo de rellenos de frutas

La creciente preferencia por los rellenos de frutas en postres y dulces ha aumentado los consumidores \' Gasto en productos alimenticios horneados. Los consumidores buscan alternativas más saludables y naturales, y la incorporación de sabores de frutas permite a los fabricantes responder a la demanda de productos más saludables. El relleno de fruta en los productos alimenticios proporciona un sabor fresco y vibrante, lo que atrae a los consumidores que buscan diferentes productos con sabor a fruta. El plátano, la fresa, la manzana y el coco son rellenos de frutas habituales que suelen consumirse en todo el mundo. Además, la demanda de limas, naranjas, arándanos y frambuesas está ganando popularidad, especialmente en tartas, pasteles y pasteles.

Además, como las frutas brindan beneficios adicionales para la salud, los consumidores se inclinan más a elegir productos de panadería que incorporan ingredientes naturales, asociándolos con una percepción de una mejor nutrición. Además, los sabores de frutas innovadores como la granada, la cereza y el plátano han influido en los consumidores para consumir y experimentar con sabores únicos. Como resultado, los principales fabricantes del mercado se dedican a ofrecer este tipo de productos para satisfacer la demanda de los consumidores. Los actores del mercado como AGRANA Beteiligungs-AG, Puratos Group y Barry Callebaut ofrecen una amplia y única gama de sabores de rellenos de frutas como bayas, tropicales y drupas para diversas industrias de aplicaciones, incluidas galletas, pasteles y tartas, helados y congelados. postres y otros. Por lo tanto, se espera que la creciente preferencia por una variedad de sabores de frutas impulse el crecimiento del mercado europeo de rellenos de frutas durante el período previsto.

Visión general del mercado europeo de rellenos de frutas

En Europa, el aumento de la demanda de rellenos de frutas se puede atribuir a las ricas tradiciones culinarias de la región y a la creciente preferencia por productos artesanales y de primera calidad. Según el estudio de investigación, en 2022, los croissants representaron el 50% del consumo total de bollería en Europa. Los consumidores europeos aprecian los sabores diversos y de alta calidad asociados con la cocina tradicional, y los rellenos de frutas ofrecen una manera conveniente de infundir estos sabores en una variedad de alimentos. Esta inclinación cultural hacia ingredientes sabrosos y de primera calidad ha llevado a una creciente demanda de rellenos de frutas en Europa. Además, el énfasis en la sostenibilidad y los ingredientes de origen local se ha convertido en un importante impulsor de los rellenos de fruta en Europa. Muchos consumidores en Europa están preocupados por el impacto de sus elecciones de productos alimenticios en el medio ambiente, lo que lleva a una preferencia por productos elaborados con frutas cultivadas regionalmente. Los rellenos de fruta, de origen local y a menudo elaborados centrándose en prácticas sostenibles, se alinean con el creciente interés del consumidor europeo por opciones alimentarias respetuosas con el medio ambiente y de origen ético.

Además, la evolución de la conciencia sobre la salud en Europa contribuyó al aumento de la demanda de rellenos de frutas. Los consumidores prefieren productos con ingredientes naturales, bajos en azúcar y bajos en calorías. Por ejemplo, según el Informe sobre la industria de la panadería europea, el 73% de los fabricantes de panadería europeos planearon reducir el azúcar, la grasa y las calorías en sus productos en 2021. A medida que los consumidores buscan alternativas más saludables sin comprometer el sabor, se utilizan rellenos de frutas para equilibrar la mejora del sabor y valor nutricional. Esto se alinea con las tendencias fronterizas de los consumidores en Europa, que son cada vez más conscientes de sus elecciones de alimentos y buscan activamente productos que contribuyan a su bienestar general.

Ingresos del mercado europeo de rellenos de frutas y pronóstico hasta 2030 (millones de dólares estadounidenses)

Segmentación del mercado europeo de rellenos de frutas

El mercado europeo de rellenos de frutas se clasifica por tipo de producto, aplicación, y país.

Según el tipo de producto, el mercado europeo de rellenos de frutas se clasifica en frutas tropicales

melones, drupas, bayas y otros. El segmento de bayas tuvo la mayor cuota de mercado en 2022.

En términos de aplicación, el mercado europeo de rellenos de frutas se clasifica en galletas, pasteles y tartas, snacks listos para usar, helados y postres helados, y otros. El segmento de otros tuvo la mayor cuota de mercado en 2022.

Por país, el mercado europeo de rellenos de frutas está segmentado en Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, España y el resto de Europa. El resto de Europa dominó la cuota de mercado europeo de rellenos de frutas en 2022.

PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Orana AS, Zentis Frunchtwelt GmbH & Co KG y Dawn Food Products Inc son algunas de las empresas líderes que operan en el mercado europeo de rellenos de frutas.

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