Pronóstico del mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria hasta 2028 – Impacto de COVID-19 y análisis regional – por contaminantes (patógenos, [Salmonella, E.coli, Listeria, Campylobacter, S. aureus y otros], pesticidas, toxinas, OGM, otros), tecnología (tradicional, rápida [pruebas basadas en PCR, pruebas basadas en inmunoensayos, LAMP y otras) y tipo de alimento (carne, aves y productos del mar, productos lácteos, cereales y granos, alimentos procesados, frutas). & Verduras, y Otros)

Se espera que el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria crezca de 6.147,40 millones de dólares en 2022 a 9.146,78 millones de dólares en 2028. Se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 6,8% de 2022 a 2028.

El ascenso de la industria de alimentos y bebidas está impulsando el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria< /strong>

 

La industria de alimentos y bebidas son todas las empresas involucradas en la distribución, envasado y procesamiento de materiales alimentarios. Esto incluye bebidas no alcohólicas, bebidas alcohólicas, alimentos envasados y alimentos frescos. Casi todos los productos destinados al consumo humano, excluidos los productos farmacéuticos, están incluidos en esta industria. La industria de alimentos y bebidas se centra cada vez más en la manipulación mecánica y la tecnología para crear productos con más valor agregado. Además, con el crecimiento demográfico y el aumento de la clase media en los países en desarrollo, la demanda de una variedad de productos alimenticios está aumentando. Los cambios en los estilos de vida y las agendas agitadas están provocando un mayor consumo de comidas preparadas. Los consumidores también acapararon productos alimenticios congelados en medio de las tensiones en torno al cierre y la falta de disponibilidad de productos alimenticios. El sector lácteo experimentó altas tasas de crecimiento durante 2020 y se espera que continúe creciendo durante el período previsto. El sector lácteo es uno de los sectores más vulnerables a las enfermedades transmitidas por los alimentos, ya que los productos lácteos albergan una variedad de microorganismos. Como es posible que la pasteurización no destruya todos los patógenos de la leche, las pruebas de la leche se vuelven esenciales para garantizar su seguridad. La leche es también uno de los productos que se consume diariamente en gran cantidad en todo el mundo. Por lo tanto, el alto consumo de leche conduce a un mayor volumen de kits de pruebas de seguridad alimentaria que impulsan aún más el mercado. Por lo tanto, el ascenso de la industria de alimentos y bebidas está impulsando el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria durante el período de pronóstico.

Europa Descripción general del mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria como un derecho individual básico está específicamente reconocida en los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas . Las enfermedades transmitidas por los alimentos siguen siendo un desafío para los sistemas de salud en Europa y representan una carga considerable para la salud pública. Toda una población regional es susceptible a las enfermedades transmitidas por los alimentos; sin embargo, varios grupos de la población son particularmente vulnerables, como las personas que viven en la pobreza, las personas inmunodeprimidas, las mujeres embarazadas, los ancianos y los niños pequeños. Los datos publicados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugieren que las enfermedades transmitidas por alimentos son comunes en toda Europa, aunque se notifica un número muy pequeño de casos reales debido a la vigilancia limitada. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en 2020 los Estados miembros de la Unión Europea notificaron 3.086 brotes transmitidos por alimentos y 20.017 casos humanos. Las estimaciones antes mencionadas de las causas relacionadas con las enfermedades transmitidas por los alimentos enfatizan la importancia de la mitigación del riesgo y la prevención de la contaminación de los alimentos. Por tanto, las pruebas de seguridad alimentaria se han convertido en un factor crucial en los sistemas sanitarios europeos. Por lo tanto, se espera que la creciente prevalencia de las pruebas de seguridad alimentaria tenga un impacto positivo en el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria durante el período previsto. Europa tiene estrictos controles de seguridad alimentaria que incluyen el propio servicio de inspección de la comisión que visita todos los países miembros de forma regular. Además, los países que no forman parte de la Unión Europea también siguen los estándares establecidos por la comisión para el comercio con los países miembros. Esto ha dado lugar a protocolos estándar de seguridad alimentaria que son cumplidos por muchos países de la región de Europa. Además, la Unión Europea está trabajando activamente con la Autoridad Alimentaria Europea para concienciar a los consumidores sobre las normas de seguridad alimentaria. La importancia de los alimentos saludables está empujando a los consumidores a exigir etiquetas de seguridad alimentaria para los productos alimenticios envasados, impulsando así aún más el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria.

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Ingresos del mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria y pronóstico hasta 2028 (millones de dólares estadounidenses)

Segmentación del mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria

El mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria está segmentado por contaminante, tecnología, tipo de alimento y país.

Basado en En cuanto a los contaminantes, el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria está segmentado en patógenos, pesticidas, toxinas, OGM y otros. El segmento de patógenos tuvo la mayor cuota de mercado en 2022. Por patógeno, el mercado se segmentó en salmonella, E.coli, listeria, campylobacter, s. aureus y otros.

Basado en la tecnología, el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria se divide en tradicional y rápido. El segmento rápido tuvo la mayor participación de mercado en 2022. Por rápido, el mercado se segmentó en pruebas basadas en PCR, pruebas basadas en inmunoensayos, LAMP y otras.

Según el país, el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria se segmenta en Alemania, Reino Unido, Francia, Italia, Rusia y el resto de Europa. El resto de Europa dominó la cuota de mercado en 2022.

ALS Limited; Bureau Veritas; Eurofins Científico; Grupo Intertek Plc; Corporación NEOGEN; SGS SA; GRUPO TÜV NORD; y TÜV SÜD son las empresas líderes que operan en el mercado europeo de kits de pruebas de seguridad alimentaria.

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