Pronóstico del mercado europeo de inclusiones de alimentos hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por tipo (chocolates, frutas y nueces, azúcar y caramelos aromatizados, y otros), por forma (sólida y semisólida) y aplicación (postres lácteos y congelados) , Productos de Panificación, Cereales para el Desayuno, Chocolates y Productos de Confitería, y Otros)

Introducción al mercado

El continente europeo comprende varias economías desarrolladas y en desarrollo, como Alemania, Francia, Italia, el Reino Unido y Rusia. La presencia de plantas de fabricación a gran escala y el enorme consumo interno de inclusiones alimentarias, impulsado por el enfoque principal de los fabricantes de alimentos y bebidas en la innovación de productos mediante el uso de ingredientes novedosos para satisfacer los cambiantes hábitos gustativos de los clientes, hacen de Europa el mayor mercado de alimentos. inclusiones. Además, productos como frutas y nueces se están volviendo cada vez más populares ya que añaden una textura, color, apariencia vibrante, mayor sabor y propiedades organolépticas. Los frutos secos tienen una gran demanda en productos de repostería y repostería. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre el 30 y el 70% de los adultos en Europa tienen sobrepeso, mientras que entre el 10 y el 30% de los adultos son obesos. Además, uno de cada niños de entre 3 y 11 años en la UE tiene sobrepeso o es obeso. Esta alta prevalencia de obesidad o condiciones de sobrepeso está atrayendo la atención de los consumidores hacia una dieta rica en proteínas que tiene menos cantidad de azúcar refinada. Las inclusiones de frutas y nueces agregan sabor, textura, versatilidad, beneficios para la salud y rentabilidad a una variedad de productos, incluidos productos de panadería y confitería, cereales para el desayuno, postres lácteos y congelados, y refrigerios dulces y salados. Por ejemplo, los frutos secos como las almendras y las nueces se utilizan como aderezos en alimentos horneados y como inclusiones en barras. Los frutos secos como las almendras y las nueces tienen un alto contenido de nutrientes, incluidas ricas cantidades de proteínas, calcio, fibras, vitamina E, riboflavina y niacina.

En Europa, actualmente Francia y Rusia son los países más afectados por El brote de coronavirus. Se estima que sufrirá un golpe económico debido a la falta de ingresos de varias industrias: Rusia, el país que registró el mayor número de casos de coronavirus, seguido de Francia, Reino Unido, Italia, España y Alemania. Otros estados miembros han implementado medidas drásticas y restricciones de viaje, incluido el cierre parcial de sus fronteras. Se prevé que esto tendrá un impacto en el crecimiento del mercado en Europa.

Descripción general y dinámica del mercado

Se espera que el mercado de inclusiones alimentarias en Europa crecer de US$ 3.760,95 millones en 2021 a US$ 5.364,23 millones en 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 5,2% de 2021 a 2028. El cambio de preferencias de los consumidores siempre ha sido un factor importante que influye en la alimentación y el consumo de alimentos. industria de bebidas. Los cambios continuos en las preferencias de los consumidores están impulsando a los fabricantes de alimentos a introducir productos dietéticos sin gluten, orgánicos, sin lácteos y veganos que satisfagan las necesidades dietéticas de diversos consumidores. Además, la tendencia creciente del veganismo, especialmente en los países occidentales, es una importante tendencia de consumo que influye en el crecimiento del mercado de inclusiones alimentarias. Según los datos citados en el informe Future of Food de Sainsbury, se espera que la población vegana y vegetariana represente una cuarta parte de la población mundial en 2025. Los veganos y varios flexitarianos están optando por productos no lácteos, como los de origen vegetal. helados y yogures, lo que, a su vez, está impulsando la demanda de inclusiones de alimentos no lácteos o de origen vegetal, como nueces, semillas y frutas. Además, el aumento de la prevalencia de la enfermedad celíaca está impulsando un cambio en la preferencia de los consumidores hacia los productos sin gluten. Según datos citados por el Instituto de Medicina Funcional, basados en su metanálisis de 2020, ha habido un aumento en la incidencia de la enfermedad celíaca en un promedio de 7,5% por año en las últimas décadas. Por lo tanto, para satisfacer la creciente demanda de productos sin gluten, los fabricantes de alimentos se están centrando en incorporar inclusiones de alimentos sin gluten en sus productos. Por lo tanto, los cambios en las preferencias de los consumidores están dando lugar a varias tendencias clave que seguramente afectarán el crecimiento del mercado de inclusiones alimentarias en los próximos años.

Segmentos clave del mercado>En términos de tipo, el segmento de chocolate representó la mayor participación del mercado europeo de inclusiones alimentarias en 2020. En términos de forma, el segmento sólido tuvo una mayor participación de mercado en el mercado de inclusiones alimentarias en 2020. Además, el segmento de productos de panadería tuvo una mayor participación de mercado según la aplicación en 2020.

Principales fuentes y empresas incluidas

Algunas de las principales fuentes primarias y secundarias a las que se hace referencia para preparar este informe sobre el mercado de inclusiones alimentarias en Europa son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos de los gobiernos nacionales y las bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son ADM; AGRANA Beteiligungs-AG; Puratos; Barry Callebaut; Cargill, Incorporada; Grupo Kerry; Compañía de nueces de Georgia; Taura Natural Ingredients Ltd.; Tecnologías sensibles; y Meadow Foods, entre otros.

Informe de razones para comprar

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Segmentación del mercado europeo de inclusiones alimentarias

Mercado europeo de inclusiones alimentarias &ndash ; Por tipo

• Chocolates
• Frutas y frutos secos
• Azúcar y caramelos aromatizados
• Otros

Mercado de inclusiones alimentarias en Europa: mercado europeo Por forma

• Sólido
• Semi-Sólido

Europa Alimentos Mercado de Inclusiones: Por aplicación

• Postres lácteos y helados
• Productos de panadería
• Cereales para desayuno
• Chocolate y productos de confitería
• Otros

Mercado europeo de inclusiones de alimentos: Por

País

• Alemania
• Francia
• Italia
• Reino Unido
• Rusia
• Resto de Europa

Mercado de inclusión de alimentos en Europa: Empresas mencionadas

• ADM            ;                        &n bsp ;                
• AGRANA Beteiligungs-AG ;               
• Puratos                                  ;          
• Barry Callebaut                              ;
• Cargill, Incorporated.            ;            
• Grupo Kerry ;                        &n bsp ;           
• Georgia Nut Company                
• Taura Natural Ingredients Ltd             
• Tecnologías sensibles                         
• Alimentos de la pradera          ;                                                

Europe Food Inclusions Strategic Insights

Strategic insights for Europe Food Inclusions involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Food Inclusions Report Scope

Europe Food Inclusions Regional Insights

The regional scope of Europe Food Inclusions refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.