Mercado europeo de pan plano hasta 2027: análisis regional y pronósticos por producto (tortilla, naan, pita, otros); Canal de Distribución (Supermercado e Hipermercado, Panaderías, Tiendas de Conveniencia, Otros) y País

El mercado europeo de pan plano ascendió a 11.465,5 millones de dólares en 2018 y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 7,2% durante el período previsto 2019; 2027, para sumar US$ 21.295,9 Mn al 2027.

Un pan plano es un pan elaborado con agua, harina y sal y luego se enrolla bien hasta formar una masa aplanada. Tradicionalmente, el pan plano es un pan sin levadura que se elabora sin levadura. La harina, el agua y la sal son los ingredientes principales que se utilizan para hacer pan plano. Para hacer pan plano también se utilizan otros ingredientes como maíz, centeno, mijo y cebada. Los productos de pan plano elaborados con cereales integrales tienen altas cantidades de fibra, un nutriente esencial que puede ayudar a prevenir la obesidad y también ayudar a reducir el riesgo de estreñimiento, diabetes, enfermedades cardíacas y colesterol alto. Los panes planos se extienden y se cocinan, generalmente en un horno de ladrillos. Los panes planos son la forma más antigua de productos de pan y se consumen principalmente en el sur de Europa y Turquía. En Europa se consumen muchos tipos diferentes de panes planos, como tortilla, naan, pita, khubz libanés, pita griega, pide turco, entre otros. Se han vuelto populares en muchos países occidentales y han encontrado una nueva gama de usos como envolturas para sándwiches y bases para pizzas. La tecnología y las opciones de envasado innovadoras han ampliado las opciones de alimentos en el mercado, lo que probablemente impulsará aún más el mercado del pan plano en Europa.
                                

Mercado europeo del pan plano

Perspectivas del mercado

Demanda creciente de productos alimenticios preparados

La demanda de alimentos preparados como los wraps y los rollitos está creciendo a un ritmo más rápido debido a cambios en los patrones sociales y económicos, así como a un aumento de la urbanización, el poder adquisitivo y la conciencia sobre los alimentos saludables, los cambios en los hábitos alimentarios y los patrones de alimentación, y el deseo de probar nuevos productos. . Los productos alimenticios preparados están ganando rápidamente popularidad entre los adolescentes, los niños, la clase trabajadora y las personas que viven en albergues. El importante cambio de la gente hacia los alimentos preparados en los países en desarrollo, como Francia, Alemania, Turquía y España, está impulsando la demanda de pan plano y favoreciendo el mercado de pan plano en la región europea. El pan plano está disponible congelado y listo para comer, lo que lo convierte en el alimento preparado más consumido entre los consumidores. Los panes planos ofrecen a los fabricantes de alimentos, restaurantes e instituciones una manera sencilla y fácil de ofrecer una variedad de opciones de alimentos a los clientes. Actualmente, los fabricantes de pan plano en toda la región europea se centran en atraer a los consumidores con enfoques artesanales del pan que pueden servir de soporte para pizzas y sándwiches, incluir rellenos suculentos en envolturas sabrosas e incluso hornearse en forma de chips crujientes y tostados. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de pan plano para la preparación de diversas comidas preparadas impulse el crecimiento del mercado europeo de pan plano.
             

Información sobre el producto

El mercado europeo de pan plano está segmentado según el tipo de producto: tortilla, naan, pita y otros. Se estima que el segmento de tortilla en el mercado europeo de pan plano tiene una participación líder en el mercado de pan plano, mientras que se sabe que el segmento de pita crece al ritmo más rápido. Al igual que las tortillas, las pitas también se utilizan para envolver falafel, kebabs y falafel de forma similar a los sándwiches. La pita es un alimento bajo en grasas a base de cereales que se considera rico en hierro, vitamina B y proteínas. Como el pan pita contiene menos calorías vacías en comparación con el pan blanco, se consume cada vez más en diferentes regiones del mundo. El pan de pita comercial moderno se fabrica en líneas automatizadas. La automatización en el campo de la producción de pan plano ha dado como resultado altas capacidades de producción, reduciendo el tiempo de proceso y reduciendo el costo unitario de productos de pan plano como el pan de pita. La disponibilidad de pan de pita ya preparado, que se comercializa sin colesterol ni grasas trans, ha sido un atractivo importante para los consumidores preocupados por su salud. Se espera que los beneficios para la salud asociados con el pan de pita estimulen el crecimiento del mercado del pan de pita y contribuyan a la expansión del mercado de pan plano en la región europea.
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< strong>Perspectivas del canal de distribución

El mercado europeo de pan plano está segmentado según el canal de distribución en hipermercados y supermercados, panaderías, tiendas de conveniencia y otros. El segmento de hipermercados y supermercados representa la mayor participación en el mercado europeo de pan plano, mientras que el segmento de tiendas de conveniencia también aporta una participación significativa en el mercado. Las tiendas de conveniencia son tiendas que están ubicadas en un área limitada y son de tamaño pequeño en comparación con los hipermercados y supermercados. A diferencia de los hipermercados y supermercados, las tiendas de conveniencia abren hasta altas horas de la noche. Esto añade un plus a las ventas de cualquier producto, en este caso, los panes planos. Los horarios de trabajo más largos de las tiendas de conveniencia resultan beneficiosos para los fabricantes para llegar a los consumidores que trabajan hasta tarde y recogen las cosas con prisa. Los fabricantes adoptan varios medios para llegar a su base de consumidores. El creciente número de tiendas de conveniencia ha permitido una red de distribución fácil, mejorada y extensa para panes planos que se espera impulse el crecimiento del segmento.

Mercado de pan plano en el resto de Europa por tipo de producto

         

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PAN PLATO EN EUROPA

Mercado europeo de pan plano: por producto

• Tortilla
• Naan
• Pita
• Otros

Pan plano europeo Mercado - Por canal de distribución

• Supermercado e hipermercado
• Panaderías
• Tienda de conveniencia
• Otros

Perfiles de la empresa

• Evron Foods Ltd
• Gruma, SAB DE CV< /li>
• Kontos Foods Inc.
• KRONOS
• Associated British Foods plc.
• Cargill, Incorporated
• Barilla G. e R. Fratelli SpA
• Aryzta AG
• Rich Products Corporation
• Britannia Industries

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