No. of Pages: 103 | Report Code: TIPRE00024748 | Category: Food and Beverages
El mercado para Europa incluye Francia, Rusia, Alemania, Italia, Reino Unido y el resto de países europeos. Europa es el mayor mercado de tripas de colágeno. En la cocina de Europa occidental, la mayor parte de la tripa procede de cerdos. Las regulaciones sobre alimentos orgánicos en los EE. UU. y la UE solo permiten tripa natural. Estos pueden derivarse de animales que se crían de forma no orgánica, ya que no existen plantas de sacrificio a gran escala que puedan procesar y manipular únicamente animales orgánicos y vender sus tripas como tripas orgánicas certificadas. Como resultado, todos los proveedores de tripa natural a gran escala compran tripa de todo el mundo y las envían a las instalaciones de selección para su clasificación y envasado. Varios productos de salchichas que son más comunes en los EE. UU. pueden tener su origen en Europa y otras regiones del mundo. En la mayoría de los casos, el tipo de producto alimenticio consumido está relacionado con las condiciones ambientales de la región de donde son originarios. Por ejemplo, las salchichas secas se desarrollaron en gran medida en el sur de Europa, donde es menos probable que estos productos se echen a perder en el clima cálido. Además, las salchichas cocidas se desarrollaron en el norte de Europa, donde el clima frío permitía un almacenamiento más prolongado. La legislación sobre higiene de los alimentos es obligatoria y debe ser seguida por diversas aplicaciones. Esta legislación se desarrolla para garantizar las mejores prácticas en la industria alimentaria de la UE. Las características importantes de las nuevas regulaciones consisten en estándares microbiológicos para disminuir las enfermedades transmitidas por los alimentos. La creciente preferencia de los consumidores por los snacks y productos a base de carne es el principal factor que impulsa el crecimiento del mercado europeo de envolturas de colágeno.
En Europa, según Statista, el Reino Unido registró el mayor número de casos confirmados de COVID-19. a julio de 2021. Además, Rusia, Francia, Italia y Alemania se han visto muy afectadas y están siendo testigos de un golpe económico debido a la falta de ingresos de diversas industrias. Los países europeos han implementado medidas drásticas y restricciones de viaje, incluido el cierre parcial de sus fronteras. Se prevé que esto tendrá un impacto en el crecimiento del mercado en Europa. Se prevé que todos estos factores afecten la alimentación y el consumo. de bebidas de manera negativa y actuar así como un factor restrictivo para el crecimiento de diversos mercados relacionados con esta industria en los próximos meses. El mercado de las tripas de colágeno se ve afectado negativamente por la pandemia debido a la escasez de producción, junto con las limitadas instalaciones de transporte. Sin embargo, se espera que el despliegue de vacunas en varios países sostenga la recuperación.
El mercado de las envolturas de colágeno en Europa se espera que crezca de 570,25 millones de dólares en 2021 a 806,12 millones de dólares en 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 5,1% de 2021 a 2028. La demanda de salchichas ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años y ha marcado transformaciones relacionadas con el contenido y los ingredientes con los que se elaboran las salchichas. Antiguamente se añadían muchos conservantes a las salchichas para prolongar su vida útil. Las preocupaciones sobre los efectos nocivos de los conservantes y aditivos en la salud del consumidor han jugado un papel vital en la aparición de las salchichas orgánicas. La concienciación sobre la salud entre los consumidores ha dado lugar a la demanda de embutidos ecológicos. Las salchichas orgánicas se elaboran principalmente con un procesamiento mínimo, sin conservantes, ingredientes artificiales ni otros aditivos. Además, en los últimos años, los consumidores se han vuelto más conscientes y preocupados por los ingredientes utilizados en los productos alimenticios. Los riesgos para la salud asociados con las carnes rojas, especialmente la carne de cerdo y de res, han creado un cambio hacia salchichas más saludables hechas de pollo y pescado. Las salchichas de pescado y pollo son una rica fuente de proteínas y carbohidratos. Además, estas salchichas costarían menos que las salchichas tradicionales a base de cerdo y ternera, son más fáciles de procesar y más saludables. Por lo tanto, se prevé que los beneficios para la salud asociados con las salchichas de pescado y pollo, junto con su creciente popularidad entre la población, impulsen la demanda de tripas de colágeno durante el período de pronóstico.
El mercado europeo de envolturas de colágeno está segmentado según el tipo, la aplicación, el uso final y el país. El segmento de tipo de producto se divide en comestible y no comestible. El segmento comestible dominó el mercado en 2020 y se espera que sea el de más rápido crecimiento durante el período previsto. Las áreas de aplicación de la tripa de colágeno son las salchichas frescas, las salchichas procesadas, el salami y otros. El segmento de salchichas frescas dominó el mercado en 2020 y se espera que el segmento de salchichas procesadas sea el de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico. El segmento de uso final consta de procesamiento industrial de alimentos, servicios alimentarios y venta minorista de alimentos. El segmento de procesamiento de alimentos dominó el mercado en 2020 y se espera que el segmento de venta minorista de alimentos sea el de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico.
Algunas de las principales fuentes primarias y secundarias a las que se hace referencia para preparar este informe sobre el mercado de envolturas de colágeno en Europa son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos de los gobiernos nacionales y las bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son Devro PLC, FABIOS SA, Fibran Group, SELO y Viscofan SA, entre otras.
Mercado europeo de tripas de colágeno: por aplicación
Strategic insights for Europe Collagen Casing involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 570.25 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 806.12 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 5.1% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By Tipo
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| Regions and Countries Covered | Europa
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Europe Collagen Casing refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The Europe Collagen Casing Market is valued at US$ 570.25 Million in 2021, it is projected to reach US$ 806.12 Million by 2028.
As per our report Europe Collagen Casing Market, the market size is valued at US$ 570.25 Million in 2021, projecting it to reach US$ 806.12 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 5.1% during the forecast period.
The Europe Collagen Casing Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Collagen Casing Market report:
The Europe Collagen Casing Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Europe Collagen Casing Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Collagen Casing Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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