Pronóstico del mercado europeo de caldos hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por tipo (caldo de pollo, caldo de res, caldo de mariscos, caldo de verduras y otros), categoría (orgánica y convencional) y canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia) , venta minorista en línea y otros)

Se espera que el mercado europeo de caldos crezca de 1.169,24 millones de dólares en 2022 a 1.422,86 millones de dólares en 2028. Se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 3,3% de 2022 a 2028.< /strong>

Se espera que las soluciones de embalaje innovadoras creen oportunidades de crecimiento lucrativas para las empresas en el mercado europeo de caldos durante el período de pronóstico

El estilo de envasado del caldo está experimentando cambios notables con un cambio en las preferencias de los consumidores. Los cartones de caldo en porciones individuales y tamaños más grandes que se pueden volver a cerrar han reemplazado a las latas de caldo, que eran más comunes en los pasillos de los centros comerciales, supermercados, etc. Los caldos de huesos se ofrecen en cajas, cartones, bolsas con fuelle con pico, recipientes de vidrio y vasos K. Los fabricantes se centran en desarrollar soluciones de embalaje para evitar fugas. Por ejemplo, Bluebird Provisions ha lanzado una nueva bolsa con una construcción de triple pared revestida de hierro para minimizar las fugas. Las bolsas tienen picos vertedores que facilitan las actividades de apertura y vertido. Algunas marcas han desarrollado métodos de envasado que pueden ayudar a prolongar la vida útil del caldo entre 0,5 y 2 años. Los cartones son soluciones de embalaje cómodas de usar y fáciles de reciclar. Requieren menos espacio durante el transporte y reducen el peso total de un envío. Gourmetfleisch, una tienda de carnes alemana, ha creado bolsitas de púas (como bolsitas de té) que contienen caldo de res. Sus sobres vienen en una caja que imita una pequeña carnicería, con cada pequeño paquete colgado de ganchos, como trozos de carne auténtica. Además de aportar valores estéticos, estos ganchos sirven para colgar en la sartén mientras se prepara el plato, y cuando esté listo, el consumidor debe retirar y desechar la bolsa. Este tipo de envase premium es creativo y atractivo, y capta la atención de los consumidores, especialmente de las generaciones más jóvenes. Por lo tanto, se espera que estas innovaciones en soluciones de envasado creen oportunidades de crecimiento lucrativas para las empresas en el mercado europeo de caldos durante el período de pronóstico.

 

< strong>Descripción general del mercado europeo de caldos

 

En Europa, los consumidores se han vuelto más conscientes de sus dietas, por lo que están Adoptar un enfoque holístico hacia la salud y la salud. bienestar. Por lo tanto, las tendencias cambiantes en el estilo de vida y el creciente número de consumidores muy ricos interesados en consumir alimentos saludables han influido significativamente en el mercado de caldos en Europa. Con una mayor conciencia sobre la salud entre los consumidores, se espera que la demanda de productos ricos en proteínas, como el caldo, crezca en toda la región durante el período previsto. Además, según un artículo publicado en Economic Times, en 2019, más de 57 millones de personas en Europa occidental padecían osteoartritis (OA). Por lo tanto, se espera que la creciente prevalencia del síndrome del intestino permeable, la artritis y otras enfermedades similares debido al creciente consumo de alimentos poco saludables aumente la demanda de caldo en Europa. Además, el mercado europeo de caldos en la región está experimentando un crecimiento debido a la presencia de actores bien establecidos como Bare Bone Broth Company, Paleo Broth Company, McCormick & Company Inc., etc. En Europa, la demanda de productos orgánicos está aumentando. Por ello, los fabricantes europeos ofrecen productos orgánicos. Por ejemplo, Bare Bone Broth Company incluye caldo orgánico en su cartera de productos para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos.

 

Ingresos del mercado de caldos en Europa y pronóstico hasta 2028 (millones de dólares estadounidenses)

El mercado europeo de caldos está segmentado por tipo, categoría, canal de distribución y país.

Según el tipo, el mercado europeo de caldos se segmenta en caldo de pollo, caldo de res, caldo de mariscos, caldo de verduras y otros. En 2022, el segmento de caldo de pollo registró la mayor participación en el mercado de caldos de Europa.

Según la categoría, el mercado de caldos de Europa está bifurcado en orgánico y convencional. En 2022, el segmento convencional registró una mayor participación en el mercado de caldos de Europa.

Según el canal de distribución, el mercado de caldos de Europa está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, comercio minorista en línea y otros. En 2022, el segmento de supermercados e hipermercados registró la mayor participación en el mercado de caldos de Europa.

Según el país, el mercado de caldos de Europa es segmentado en Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Rusia y el resto de Europa. En 2022, el segmento Resto de Europa registró la mayor participación en el mercado de caldos de Europa.

Barebones Ventures LLC; Sopa Campbell Co; Del monte Foods Inc; El Hain Celestial Group Inc; y The Manischewits Co son las empresas líderes que operan en el mercado europeo de caldos.

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