Pronóstico del mercado de cultivos protectores de Asia Pacífico hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por microorganismo objetivo (bacterias, levaduras y mohos) y aplicación (procesamiento de alimentos y piensos)

Introducción al mercado

El mercado de cultivos protectores en Asia-Pacífico está segmentado en Australia, China, India, Japón, Corea del Sur y el resto de Asia-Pacífico. China es el mercado de productos lácteos más importante y está impulsado principalmente por el creciente consumo de productos lácteos. La creciente demanda de productos lácteos, como snacks naturales, productos lácteos fermentados como leche agria y yogur, junto con innovaciones en productos y envases, está impulsando el crecimiento del mercado de productos lácteos en Asia y el Pacífico. Por lo tanto, se espera que el mercado de cultivos protectores experimente un crecimiento significativo en los próximos años debido al creciente consumo de productos lácteos y los beneficios de los cultivos protectores, como la capacidad de inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos y de deterioro. Además, la creciente conciencia sobre los productos naturales y de etiqueta limpia entre la población asiática está contribuyendo posteriormente a la expansión del mercado. Con el creciente consumo de lácteos en toda Asia y el Pacífico, existe una gran demanda de productos lácteos sostenibles con listas cortas y naturales de ingredientes en el etiquetado de los productos. Este factor impulsaría el crecimiento del mercado de cultivos protectores en la región en los próximos años. Los cultivos protectores, comúnmente llamados cultivos bacterianos, se utilizan en productos lácteos y carne para extender su vida útil. La corta vida útil de estos alimentos se ha convertido en una gran preocupación para el sector alimentario y de consumo. industria de bebidas. El uso de una cultura protectora está ayudando a superar estas preocupaciones, lo que está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Además, debido a los cambios en los estilos de vida y los hábitos alimentarios de los consumidores, existe una creciente demanda de alimentos procesados y envasados. La cultura protectora ayuda a prolongar la vida útil de los productos preparados. Por lo tanto, se espera que el mercado de cultivos protectores crezca significativamente durante el período de pronóstico. Además, los fabricantes de alimentos para mascotas y piensos para animales son cautelosos en cuestiones como mejorar la palatabilidad de los alimentos o piensos, mantener la frescura y reducir el crecimiento de moho. Los cultivos protectores se utilizan en alimentos para mascotas y piensos para animales para prevenir la formación de moho y hongos, así como para mejorar la palatabilidad y frescura de los productos. Además, se espera que la creciente preferencia de los consumidores por alimentos para mascotas y piensos para animales con etiqueta limpia en Asia-Pacífico cree oportunidades lucrativas para el mercado de cultivos protectores en la región durante el período previsto.

 

< p>Las economías asiáticas se han visto gravemente afectadas por la pandemia de COVID-19. India ha registrado el mayor número de casos y la aparición de nuevas oleadas de COVID-19 en India, Tailandia y otras economías asiáticas ha prolongado el efecto de la pandemia en el sector alimentario y alimentario. industria de bebidas. Los gobiernos de varias economías de APAC están tomando posibles medidas para restringir la propagación del virus, lo que está impactando directamente el crecimiento de los sectores industriales y, a su vez, afectando negativamente el crecimiento del mercado de culturas protectoras.

< u>Visión general y dinámica del mercado

Se espera que el mercado de cultivos protectores en APAC crezca desde 38,04 millones de dólares estadounidenses en 2021 a US$ 76,21 millones para 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 10,4% de 2021 a 2028. Preocupación creciente por el desperdicio de alimentos; Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, la sostenibilidad y el desperdicio de alimentos están influyendo en la industria alimentaria, ya que se prevé que la población mundial alcance los 9 mil millones para 2050. Es vital que los productores de alimentos actúen teniendo en cuenta la sostenibilidad. Los informes indican que más del 10 al 20% de la producción de leche y otros productos lácteos en los países desarrollados se desperdicia o se pierde, y aproximadamente la mitad de este desperdicio ocurre en los consumidores después de la compra debido a factores como restricciones de vida útil o deterioro microbiano. Investigaciones recientes confirman que la vida útil del producto sigue siendo una condición de compra crucial para los consumidores. Por lo tanto, se está volviendo esencial que los productores consideren la vida útil abierta de los productos para respaldar una cadena de suministro sostenible y reducir su contribución a la carga del desperdicio de alimentos. Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos. En los países industrializados, más del 40% de las pérdidas se producen a nivel minorista y de consumo. Las investigaciones indican que una vida útil más larga de tan solo un día podría evitar hasta 0,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos en los hogares al año. Por lo tanto, una vida útil mejorada que reduzca el desperdicio de los productos alimenticios y contribuya a un mundo más sostenible reforzaría el crecimiento del mercado de cultivos protectores durante el período previsto. Esto está impulsando el crecimiento del mercado de culturas protectoras.

Segmentos de mercado clave

Basados en Según el microorganismo objetivo, el mercado de cultivos protectores de APAC se divide en bacterias y levaduras y bacterias. moldes. En 2020, las levaduras & El segmento de moldes tuvo la mayor participación en el mercado de cultivos protectores de APAC. Según la aplicación, el mercado se divide en procesamiento de alimentos y piensos para animales. El segmento de procesamiento de alimentos representa la mayor participación de mercado en 2020. De manera similar, según el procesamiento de alimentos, el mercado se divide en productos lácteos

;

bebidas

;

carne, aves y productos lácteos. productos del mar

;

y otros. El segmento de productos lácteos contribuyó con una participación sustancial en 2020.

Principales fuentes y empresas cotizadas

Algunas importantes fuentes primarias y secundarias Las fuentes a las que se hace referencia para preparar este informe sobre el mercado de cultivos protectores en APAC son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos del gobierno nacional y la base de datos estadística, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group y Sacco System entre otros.

Informe de razones para comprar

• Comprender el panorama del mercado de culturas protectoras de APAC e identificar los segmentos de mercado que tienen más probabilidades de garantizar un fuerte retorno
• Mantenerse a la vanguardia carrera al comprender el panorama competitivo en constante cambio para el mercado de culturas protectoras de APAC
• Planificar eficientemente fusiones y adquisiciones y acuerdos de asociación en el mercado de culturas protectoras de APAC identificando segmentos de mercado con las ventas probables más prometedoras
• Ayuda a tomar decisiones comerciales informadas a partir de un análisis perspicaz e integral del desempeño del mercado de varios segmentos del mercado de cultivos protectores de APAC
• Obtener pronósticos de ingresos de mercado para varios segmentos desde 2021-2028 en la región de APAC.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CULTIVOS PROTECTIVOS DE APAC

Por microorganismo objetivo

• Bacterias
• Levaduras y bacterias Moldes

Por

Aplicación

• Procesamiento de alimentos
  • Productos lácteos
  • Bebidas
  • Carnes, aves y carnes. Productos del Mar
  • Otros
• Alimentos para animales

 

Por país

• China
• Japón
• India
• Corea del Sur
• Australia
• < span>Resto de Asia-Pacífico

 

Perfiles de empresas

• Bioprox
• Chr. Hansen Holding A/S
• DSM
• Sabores y sabores internacionales Fragrances Inc.
• Kerry Group
• Lallemand Inc.
• Sacco Systems

 

Asia Pacific Protective Cultures Strategic Insights

Strategic insights for Asia Pacific Protective Cultures involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Asia Pacific Protective Cultures Report Scope

Asia Pacific Protective Cultures Regional Insights

The regional scope of Asia Pacific Protective Cultures refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.