Pronóstico del mercado de cultivos protectores de Asia Pacífico hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional por microorganismo objetivo (bacterias, levaduras y mohos) y aplicación (procesamiento de alimentos y piensos)
Introducción al mercado
El mercado de cultivos protectores en Asia-Pacífico está segmentado en Australia, China, India, Japón, Corea del Sur y el resto de Asia-Pacífico. China es el mercado de productos lácteos más importante y está impulsado principalmente por el creciente consumo de productos lácteos. La creciente demanda de productos lácteos, como snacks naturales, productos lácteos fermentados como leche agria y yogur, junto con innovaciones en productos y envases, está impulsando el crecimiento del mercado de productos lácteos en Asia y el Pacífico. Por lo tanto, se espera que el mercado de cultivos protectores experimente un crecimiento significativo en los próximos años debido al creciente consumo de productos lácteos y los beneficios de los cultivos protectores, como la capacidad de inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos y de deterioro. Además, la creciente conciencia sobre los productos naturales y de etiqueta limpia entre la población asiática está contribuyendo posteriormente a la expansión del mercado. Con el creciente consumo de lácteos en toda Asia y el Pacífico, existe una gran demanda de productos lácteos sostenibles con listas cortas y naturales de ingredientes en el etiquetado de los productos. Este factor impulsaría el crecimiento del mercado de cultivos protectores en la región en los próximos años. Los cultivos protectores, comúnmente llamados cultivos bacterianos, se utilizan en productos lácteos y carne para extender su vida útil. La corta vida útil de estos alimentos se ha convertido en una gran preocupación para el sector alimentario y de consumo. industria de bebidas. El uso de una cultura protectora está ayudando a superar estas preocupaciones, lo que está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Además, debido a los cambios en los estilos de vida y los hábitos alimentarios de los consumidores, existe una creciente demanda de alimentos procesados y envasados. La cultura protectora ayuda a prolongar la vida útil de los productos preparados. Por lo tanto, se espera que el mercado de cultivos protectores crezca significativamente durante el período de pronóstico. Además, los fabricantes de alimentos para mascotas y piensos para animales son cautelosos en cuestiones como mejorar la palatabilidad de los alimentos o piensos, mantener la frescura y reducir el crecimiento de moho. Los cultivos protectores se utilizan en alimentos para mascotas y piensos para animales para prevenir la formación de moho y hongos, así como para mejorar la palatabilidad y frescura de los productos. Además, se espera que la creciente preferencia de los consumidores por alimentos para mascotas y piensos para animales con etiqueta limpia en Asia-Pacífico cree oportunidades lucrativas para el mercado de cultivos protectores en la región durante el período previsto.
< p>Las economías asiáticas se han visto gravemente afectadas por la pandemia de COVID-19. India ha registrado el mayor número de casos y la aparición de nuevas oleadas de COVID-19 en India, Tailandia y otras economías asiáticas ha prolongado el efecto de la pandemia en el sector alimentario y alimentario. industria de bebidas. Los gobiernos de varias economías de APAC están tomando posibles medidas para restringir la propagación del virus, lo que está impactando directamente el crecimiento de los sectores industriales y, a su vez, afectando negativamente el crecimiento del mercado de culturas protectoras.
< u>Visión general y dinámica del mercado
Se espera que el mercado de cultivos protectores en APAC crezca desde 38,04 millones de dólares estadounidenses en 2021 a US$ 76,21 millones para 2028; se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 10,4% de 2021 a 2028. Preocupación creciente por el desperdicio de alimentos; Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, la sostenibilidad y el desperdicio de alimentos están influyendo en la industria alimentaria, ya que se prevé que la población mundial alcance los 9 mil millones para 2050. Es vital que los productores de alimentos actúen teniendo en cuenta la sostenibilidad. Los informes indican que más del 10 al 20% de la producción de leche y otros productos lácteos en los países desarrollados se desperdicia o se pierde, y aproximadamente la mitad de este desperdicio ocurre en los consumidores después de la compra debido a factores como restricciones de vida útil o deterioro microbiano. Investigaciones recientes confirman que la vida útil del producto sigue siendo una condición de compra crucial para los consumidores. Por lo tanto, se está volviendo esencial que los productores consideren la vida útil abierta de los productos para respaldar una cadena de suministro sostenible y reducir su contribución a la carga del desperdicio de alimentos. Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos. En los países industrializados, más del 40% de las pérdidas se producen a nivel minorista y de consumo. Las investigaciones indican que una vida útil más larga de tan solo un día podría evitar hasta 0,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos en los hogares al año. Por lo tanto, una vida útil mejorada que reduzca el desperdicio de los productos alimenticios y contribuya a un mundo más sostenible reforzaría el crecimiento del mercado de cultivos protectores durante el período previsto. Esto está impulsando el crecimiento del mercado de culturas protectoras.
Segmentos de mercado clave
Basados en Según el microorganismo objetivo, el mercado de cultivos protectores de APAC se divide en bacterias y levaduras y bacterias. moldes. En 2020, las levaduras & El segmento de moldes tuvo la mayor participación en el mercado de cultivos protectores de APAC. Según la aplicación, el mercado se divide en procesamiento de alimentos y piensos para animales. El segmento de procesamiento de alimentos representa la mayor participación de mercado en 2020. De manera similar, según el procesamiento de alimentos, el mercado se divide en productos lácteos; bebidas; carne, aves y productos lácteos. productos del mar; y otros. El segmento de productos lácteos contribuyó con una participación sustancial en 2020.
Principales fuentes y empresas cotizadas
Algunas importantes fuentes primarias y secundarias Las fuentes a las que se hace referencia para preparar este informe sobre el mercado de cultivos protectores en APAC son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos del gobierno nacional y la base de datos estadística, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, DSM, Lallemand Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Kerry Group y Sacco System entre otros.
Informe de razones para comprar
- Comprender el panorama del mercado de culturas protectoras de APAC e identificar los segmentos de mercado que tienen más probabilidades de garantizar un fuerte retorno
- Mantenerse a la vanguardia carrera al comprender el panorama competitivo en constante cambio para el mercado de culturas protectoras de APAC
- Planificar eficientemente fusiones y adquisiciones y acuerdos de asociación en el mercado de culturas protectoras de APAC identificando segmentos de mercado con las ventas probables más prometedoras
- Ayuda a tomar decisiones comerciales informadas a partir de un análisis perspicaz e integral del desempeño del mercado de varios segmentos del mercado de cultivos protectores de APAC
- Obtener pronósticos de ingresos de mercado para varios segmentos desde 2021-2028 en la región de APAC.
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CULTIVOS PROTECTIVOS DE APAC
Por microorganismo objetivo
- Bacterias
- Levaduras y bacterias Moldes
Por Aplicación
- Procesamiento de alimentos
- Productos lácteos
- Bebidas
- Carnes, aves y carnes. Productos del Mar
- Otros
- Alimentos para animales
Por país
- China
- Japón
- India
- Corea del Sur
- Australia
- < span>Resto de Asia-Pacífico
Perfiles de empresas
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- Sabores y sabores internacionales Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. APAC Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. APAC Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Increasing Consumption of Dairy Products
5.1.2 Growing Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Rising Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – APAC Market Analysis
6.1 APAC Protective Cultures Market Overview
6.2 APAC Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. APAC Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 APAC Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.1 Bacteria: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: APAC Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. APAC Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 APAC Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. APAC Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 Asia-Pacific: Protective Cultures Market
9.1.1 Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 China: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 China: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 China: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 Japan: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 Japan: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 Japan: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 India: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 India: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 India: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.4 South Korea: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.4.1 South Korea: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.4.2 South Korea: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.5 Australia: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.5.1 Australia: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.5.2 Australia: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.6 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.6.1 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.6.2 Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Asia-Pacific: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Bioprox
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Chr. Hansen Holding A/S
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 DSM
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Lallemand Inc.
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 International Flavors & Fragrances Inc.
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Kerry Group
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 Sacco Systems
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. APAC Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. China Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. China Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. Japan Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. Japan Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. India Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. India Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. South Korea Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. South Korea Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Australia Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Australia Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of Asia-Pacific Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. Rest of Asia-Pacific Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 14. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. APAC Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. APAC Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. APAC Protective Cultures Market Overview
Figure 4. APAC Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. APAC Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. APAC Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for APAC Protective Cultures Market
Figure 8. APAC Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. APAC Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. APAC Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. APAC Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: APAC Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. Asia-Pacific: Protective Cultures Market – Revenue by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. Asia-Pacific: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. China: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. Japan: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. India: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. South Korea: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 28. Australia: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 29. Rest of Asia-Pacific: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 30. Impact of COVID-19 Pandemic in Asia-Pacific
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Sacco Systems
- To understand the APAC protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for APAC protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in APAC protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form APAC protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in APAC region.