No. of Pages: 149 | Report Code: TIPRE00008911 | Category: Food and Beverages
El mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico representó 3.445,9 millones de dólares estadounidenses en 2018 y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 7,2% durante el período previsto 2019; 2027, para representar 6.292,3 millones de dólares estadounidenses para 2027.
La proteína vegetal es una proteína natural derivada de fuentes vegetales como soja, trigo, guisantes y otros. La proteína vegetal proporciona los componentes básicos para la salud de los músculos y tejidos del cuerpo humano y también es beneficiosa para perder peso. Las proteínas de origen vegetal tienden a tener menos calorías y grasas en comparación con las proteínas animales, pero más fibra y nutrientes esenciales.
En 2018, China dominó Asia. Mercado de proteínas vegetales del Pacífico, seguido por el resto de Asia Pacífico. El mercado de proteínas vegetales en China se caracteriza por la presencia de muchos actores pequeños y grandes que operan en el país. La economía china está inundada de unidades de fabricación y ensamblaje de unos pocos fabricantes importantes de alimentos y bebidas, cosméticos y productos de cuidado personal. La creciente capacidad de producción de estos productos está creando una fuerte demanda de proteínas vegetales. Además, China tiene la población más grande de APAC, y esto conduce a una demanda creciente de alimentos y bebidas, cosméticos y productos de cuidado personal, lo que, a su vez, conducirá al crecimiento del mercado de proteínas vegetales en China. Los bajos costos de fabricación y capital en China atraen nuevas inversiones y mejores oportunidades para las empresas de alimentos y bebidas en la región. Se considera la segunda economía más grande del mundo y muestra un crecimiento potencial para el mercado en los próximos años. Según la Asociación de Cocina de China, la comida y la comida; La industria de bebidas de China estuvo valorada en ~636 mil millones de dólares en 2018. Se espera que la industria de bebidas impulse el mercado de proteínas vegetales en los próximos años.
Perspectivas del mercado
Aumento de la concienciación de los consumidores sobre los alimentos ricos en proteínas
Proteínas son bloques de construcción para mantener la estructura y funciones del cuerpo humano. Las proteínas están formadas por aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos en largas cadenas. Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos unidos entre sí que determinan el papel de las proteínas en el cuerpo humano. Las proteínas desempeñan un papel clave en el transporte de moléculas por todo el cuerpo, ayudando en la reparación celular y protegiendo al cuerpo de virus y bacterias. También promueve el crecimiento y desarrollo adecuado en niños, adolescentes y mujeres embarazadas. Las personas que consumen más proteínas tienden a mantener mejor la masa ósea y tienen un riesgo mucho menor de sufrir osteoporosis y fracturas. La ingesta alta de proteínas ha dado como resultado un aumento del metabolismo que resulta en la quema de una gran cantidad de calorías. Esto ayuda aún más a un control y pérdida de peso adecuados. Estos beneficios de las proteínas están atrayendo a los consumidores hacia los alimentos y bebidas ricos en proteínas disponibles en el mercado. Esto crea aún más una enorme demanda de proteínas vegetales en toda Asia Pacífico. ; ;
Información sobre la fuente
Basado en la fuente , el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico se divide en soja, trigo, guisantes y otros. El segmento de la soja lideró el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico por fuente. El aislado de proteína de soja es una forma altamente refinada de proteína de soja, con un contenido de proteína mínimo del 90%. Está elaborado a partir de harina de soja desgrasada de la que se eliminan la mayoría de los componentes no proteicos, incluidas las grasas y los carbohidratos. La proteína de soja en polvo se elabora a partir de hojuelas de soja desgrasadas lavadas con alcohol o agua para eliminar los azúcares y las fibras dietéticas. Luego se deshidratan y se muelen hasta convertirlos en polvo. La proteína de soja en polvo se utiliza para preparar fórmulas de soja para bebés, así como una variedad de alternativas a la carne y los lácteos. Los concentrados de proteína de soja suelen contener un 70% de proteína de soja y son básicamente harina de soja desgrasada sin carbohidratos solubles en agua. Esta forma de proteína se elabora eliminando parte de los carbohidratos de la soja descascarada y desgrasada. La harina de soja se elabora moliendo la soja hasta obtener un polvo fino.
Type Insights
El mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico es bifurcados según el tipo en aislados, concentrados y harina proteica. El segmento de aislados tuvo una participación significativamente grande en el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico en 2018. Los aislados de proteínas vegetales incluyen un proceso de filtrado adicional que elimina más grasas y carbohidratos, concentrando aún más la proteína. Los polvos de aislado de proteína vegetal contienen aproximadamente entre un 90% y un 95% de proteína. Es un tipo de proteína en polvo que ha sufrido más procesamiento en comparación con el concentrado de proteína. El procesamiento de este tipo de aislado proteico incluye la cocción y decantación de la grasa y otras porciones bajas en proteínas para separar y recolectar la proteína más pura. El procesamiento adicional ayuda a aislar la proteína de fuentes como la soja, el trigo y los guisantes y a separarla de la grasa, la lactosa y el gluten. Como resultado, los aislados de proteínas vegetales aportan más proteínas con menos calorías. Además, los aislados de proteínas vegetales son fáciles de digerir porque los agentes problemáticos comunes, como el gluten y la lactosa, se eliminan ya que la proteína está altamente purificada.
Información sobre la aplicación
El mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico está bifurcado en función de su aplicación en bebidas proteicas, alternativas lácteas, alternativas a la carne y extensores de carne, barras de proteínas, panadería y otros. El segmento de alternativas a la carne y extensores de carne representó una participación importante en el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico. Los frijoles y las legumbres son fuentes asequibles de proteína vegetal que sirven como sustituto de la carne. La soja también se encuentra entre las principales fuentes para producir alternativas a la carne. Los aislados de proteína de guisante son utilizados principalmente por fabricantes de alternativas a la carne como Daiya, Gardein, Ben & Jerry\'s, Beyond Meat, Just Mayo y Ripple Foods, entre otros. Por lo tanto, el aumento de la demanda y la producción de alternativas a la carne da como resultado una mayor demanda de proteínas vegetales. La demanda de alternativas a la carne está aumentando debido a los crecientes problemas de salud entre los consumidores y la creciente preferencia por la comida vegana. Además, los crecientes niveles de obesidad debido al consumo de carne y productos cárnicos han llevado a una creciente preferencia de los consumidores por sustitutos de la carne.
Perspectivas estratégicas
El desarrollo de nuevos productos, las iniciativas de mercado y las fusiones y adquisiciones se observaron como las estrategias más adoptadas en el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico. A continuación se enumeran algunos de los desarrollos recientes en el mercado de proteínas vegetales de Asia Pacífico:
DuPont Nutrition & Biosciences amplió su gama de proteínas vegetales bajo la marca DuPont Danisco, que presenta opciones de proteínas de guisantes y soja y agrega una textura crujiente y un mayor contenido de proteínas a bocadillos, cereales, barras nutricionales y más.
2019:
Roquette anunció la ampliación de su gama de proteínas vegetales premium para la alternativa a la carne, lo que podría respaldar el desarrollo de nuevas oportunidades para los innovadores de alimentos de origen vegetal.< /p>
2019:
DSM se asoció con Avril para trabajar juntos y satisfacer la creciente demanda de proteínas de origen vegetal de los consumidores. Juntas, ambas empresas tienen como objetivo lanzar un ingrediente alimentario de proteína de canola.
2019:
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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE PROTEÍNA VEGETAL DE ASIA Y EL PACÍFICO
Por fuente
Por tipo
Por Aplicación
Por país
Perfiles de la empresa
Strategic insights for Asia Pacific Plant Protein involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2018 | US$ 3,445.9 Million |
| Market Size by 2027 | US$ 6,292.3 Million |
| Global CAGR (2019 - 2027) | 7.2% |
| Historical Data | 2016-2017 |
| Forecast period | 2019-2027 |
| Segments Covered |
By Fuente
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| Regions and Countries Covered | Asia-Pacífico
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of Asia Pacific Plant Protein refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
List of Companies – Asia Pacific Plant Protein Market
The Asia Pacific Plant Protein Market is valued at US$ 3,445.9 Million in 2018, it is projected to reach US$ 6,292.3 Million by 2027.
As per our report Asia Pacific Plant Protein Market, the market size is valued at US$ 3,445.9 Million in 2018, projecting it to reach US$ 6,292.3 Million by 2027. This translates to a CAGR of approximately 7.2% during the forecast period.
The Asia Pacific Plant Protein Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Asia Pacific Plant Protein Market report:
The Asia Pacific Plant Protein Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The Asia Pacific Plant Protein Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Asia Pacific Plant Protein Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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