Pronóstico del mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico hasta 2028: impacto de COVID-19 y análisis regional, por contaminantes (patógenos, [Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, S. aureus y otros], pesticidas, toxinas, OGM, otros), tecnología (tradicional, rápida [pruebas basadas en PCR, pruebas basadas en inmunoensayos, LAMP y otras) y tipo de alimento (carne, aves y productos del mar, productos lácteos, cereales y granos, alimentos procesados, frutas). & Verduras, y Otros)

Se espera que el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico crezca de 4.620,38 millones de dólares en 2022 a 7.422,59 millones de dólares en 2028. Se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 8,2% a partir de 2022. hasta 2028.

Las innovaciones en las pruebas de seguridad alimentaria impulsan el crecimiento de los kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico Mercado

Independientemente de las restricciones que plantea la complejidad de las técnicas relacionadas con las pruebas de seguridad alimentaria, los laboratorios de alimentos están desarrollando cada vez más nuevos y métodos de prueba mejorados que hacen que los métodos de prueba actuales sean más rápidos y asequibles. El enfoque en los inconvenientes asociados con varias tecnologías, el costo de las pruebas, la utilización de muestras y la reducción del tiempo de entrega ha dado como resultado el desarrollo de nuevas tecnologías y la innovación tecnológica. Una mayor adopción de estas tecnologías es una oportunidad para que los laboratorios de pequeña y mediana escala compitan con los grandes actores del mercado de la industria y amplíen su oferta de servicios. Estas tecnologías ofrecen detección no dirigida con un tiempo de respuesta bajo, pruebas de múltiples contaminantes, mayor confiabilidad, mayor precisión en los resultados y mayor sensibilidad. Tecnologías como la reacción en cadena de la polimerasa (PCR), la espectroscopia de masas-plasma acoplado inductivamente (ICP-MS), la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) y la resonancia magnética nuclear (NMR). Las pruebas de PCR en tiempo real dan resultados más confiables ya que son más sensibles y brindan resultados en un plazo de 5 a 12 horas. ICP-MS puede producir datos de alta calidad en unos pocos minutos para elementos con una amplia gama de masas atómicas, lo que suele ser útil para la detección de residuos químicos o metales pesados en productos del mar. NIRS es una tecnología de prueba rápida que se utiliza para la determinación cuantitativa de los componentes de los alimentos en la mayoría de los alimentos. La RMN se está extendiendo rápidamente en la región de Asia y el Pacífico, ya que la técnica se utiliza para examinar texturas sin ninguna incursión física ni compuestos marcadores. La maquinaria necesaria para la espectroscopia de RMN es costosa; sin embargo, los actores internacionales involucrados en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria están invirtiendo mucho en la tecnología para que esté disponible en regiones como Asia y el Pacífico. Además, la facilidad en la cadena de suministro permite a los fabricantes de alimentos acceder a la tecnología en toda la región enviando muestras de alimentos para obtener resultados precisos. Por lo tanto, las innovaciones en las pruebas de seguridad alimentaria aumentan la nueva oportunidad para el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico durante el período de pronóstico. Además, las enfermedades transmitidas por los alimentos se pueden prevenir, por lo que numerosas organizaciones junto con los gobiernos están liderando acciones coordinadas en múltiples industrias para construir sistemas de seguridad alimentaria sólidos y resilientes. Las partes involucradas están invirtiendo mucho para brindar a los consumidores herramientas que les permitan elegir alimentos seguros. Por lo tanto, la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos impulsa el crecimiento del mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico durante el período de pronóstico.

Descripción general del mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico

< span>Las enfermedades transmitidas por los alimentos se han convertido en una gran preocupación para los sistemas de salud en Asia y el Pacífico. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó datos en 2019 que sugerían que casi 275 millones de personas enferman anualmente en la región de Asia y el Pacífico debido a enfermedades transmitidas por los alimentos. Las preocupaciones sobre la inocuidad de los alimentos también tienen un impacto negativo en el comercio de alimentos. El informe también sugiere que el agua y los alimentos contaminados matan a más personas cada año que el sarampión, la malaria y el SIDA combinados en todo el mundo, y la cuestión requiere la máxima atención por parte de todos los países, especialmente los de Asia y el Pacífico, ya que la región ha tenido un pobre historial en la prevención. enfermedades transmitidas por alimentos. Además, existen numerosos casos en la región en los que se podrían haber evitado enfermedades y muertes asociadas al consumo de alimentos inseguros. Si bien la seguridad alimentaria es un problema de salud importante, también provoca daños a los medios de vida, pérdida de productividad y obstaculiza el logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero para 2030 establecido por la ONU. El mal manejo de los alimentos y la higiene es uno de los principales culpables de la contaminación en la región. Además, a medida que la región se está convirtiendo en un centro importante de la industria de alimentos y bebidas, presenciando un crecimiento agresivo para el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico, se espera que la seguridad alimentaria crezca durante el período previsto.

 Ingresos del mercado de kits de prueba de seguridad alimentaria de Asia Pacífico y pronóstico hasta 2028 (millones de dólares estadounidenses)

Asia Pacífico El mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria está segmentado en contaminante, tecnología, tipo de alimento y país.

Basado en el contaminante, el mercado de seguridad alimentaria de Asia Pacífico El mercado de kits de prueba está segmentado en patógenos, pesticidas, toxinas, OGM y otros. El segmento de patógenos tuvo la mayor cuota de mercado en 2022. Por patógeno, el mercado se segmentó en salmonella, E.coli, listeria, campylobacter, s. aureus y otros.

Basado en la tecnología, el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico se divide en tradicional y rápido. El segmento rápido tuvo la mayor participación de mercado en 2022. Por rápido, el mercado se segmentó en pruebas basadas en PCR, pruebas basadas en inmunoensayos, LAMP y otras.

Según el país, el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico está segmentado en China. , Japón, India, Australia, Corea del Sur y el resto de Asia Pacífico. China dominó la cuota de mercado en 2022.

AES Laboratories Pvt. Ltd. Limitado.; ALS limitada; AsureQuality; Bureau Veritas; Eurofins Científico; Grupo Intertek Plc; Corporación NEOGEN; SGS SA; GRUPO TÜV NORD ; y TÜV SÜD son las empresas líderes que operan en el mercado de kits de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico.  

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