Pronóstico del mercado de tocino de Asia Pacífico hasta 2027: impacto de COVID-19 y análisis regional por naturaleza (orgánico, convencional), fuente (cerdo, carne de res, pavo, pollo), tipo (curado en seco, curado por inmersión, tocino bombeado), canal de distribución (supermercados) e Hipermercados, Minoristas Independientes, Servicios de Alimentación, Otros) y País

Pronóstico del mercado de tocino de APAC hasta 2027: Impacto y análisis de COVID-19 por naturaleza (orgánico, convencional), fuente (cerdo, res, pavo, pollo), tipo (curado en seco, curado por inmersión, tocino bombeado), canal de distribución (supermercados e hipermercados, minoristas independientes, servicio de alimentos, Otros) y País

Número de páginas: 84

Introducción al mercado

El tocino se refiere a los costados y la porción del vientre del cuerpo del cerdo que se cura y se ahuma. El tocino es versátil a la hora de cocinar y ayuda a aumentar el sabor de los platos. Cuando se envuelve alrededor de carnes magras, aporta humedad mientras se cocina. Gracias al desarrollo de las tecnologías de procesamiento de carne y al aumento de la demanda de proteína cárnica, el mercado del tocino ha experimentado un enorme crecimiento durante los últimos años. El aumento de la demanda de pizzas, sándwiches y hamburguesas también ha impulsado el crecimiento del mercado del tocino. Sin embargo, el tocino contiene cierta cantidad de grasas y sodio que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y presión arterial. Esto restringe la demanda de tocino. La dieta cetogénica se diferencia ligeramente de la dieta paleo. En lugar de tener una proporción equilibrada entre grasas, carbohidratos y proteínas, las fuentes de energía en un plan cetogénico provienen básicamente de grasas y proteínas, mientras que los consumidores llenan el cuerpo con menos carbohidratos. Sin embargo, esta teoría detrás de una dieta cetogénica consiste en volver a entrenar al cuerpo para que utilice grasas en lugar de carbohidratos como energía para aumentar la pérdida de peso. Esta tendencia de utilizar productos cárnicos y tocino en las dietas ceto y paleo ganará popularidad entre los consumidores preocupados por su salud y aquellos que están dispuestos a reducir peso. Se espera que esto, a su vez, influya en el mercado del tocino. Por lo tanto, se espera que el uso de tocino en las dietas paleo y cetogénica cree una demanda significativa de tocino en los próximos años, lo que se prevé que impulse aún más el mercado del tocino.

Descripción general del mercado y dinámica

Se espera que el mercado del tocino en APAC crezca de 6.468,6 millones de dólares en 2019 a 9.281,1 dólares estadounidenses

 millones para 2027; Se estima que crecerá a una tasa compuesta anual del 4,6% de 2020 a 2027. Uso de tocino en dieta paleo y ceto. Las tendencias alimentarias definieron el siglo XXI como una cultura de salud y bienestar entre los consumidores. Junto con los programas dietéticos como Atkins y Weight Watchers que reinaron durante el milenio, también se ha producido un cambio hacia un \"estilo de vida\" más amplio. tendencias. Desde el veganismo hasta las dietas absolutamente crudas, la gente podría suponer que el amor por su comida favorita como el tocino está disminuyendo. Algunas de las modas alimentarias de más rápido crecimiento incluyen los planes de dieta paleo y cetogénica. Ambas plantas dependen principalmente de la ingesta de proteínas y grasas saludables para mantenerse bajos en carbohidratos. Una dieta paleo incluye un máximo de carne (coma más tocino), y esta dieta es rica en nutrientes, alta en grasas y baja en carbohidratos. El Departamento de Antropología y Radiología de la Universidad de Emory realizó un estudio de investigación y descubrió que nuestros antepasados obtenían alrededor del 35 por ciento de su energía dietética consumiendo grasas, el 35 por ciento de los carbohidratos y el 30 por ciento de las proteínas. Por lo tanto, los consumidores pueden lograr el estilo de vida paleo comiendo frutas, verduras, carnes, mariscos y nueces. El plan paleo también puede ayudar a aumentar la masa muscular debido a la alta ingesta de proteínas combinada con sesiones de entrenamiento más cortas e intensas.

Segmentos de mercado clave

En términos de tipo de naturaleza, el segmento convencional representó la mayor participación del mercado de becan de APAC en 2019. En términos de tipo de fuente, el segmento de carne de cerdo tuvo una mayor participación de mercado en el mercado de tocino en 2019. En términos de tipo, el tocino inflado representó la mayor participación del mercado de becan de APAC en 2019. Además, el segmento de supermercados e hipermercados tuvo una mayor participación del mercado según el canal de distribución en 2019.

Principales fuentes y empresas enumeradas

Algunas de las principales fuentes primarias y secundarias a las que se hizo referencia para preparar este informe sobre el tocino  El mercado en APAC son los sitios web de las empresas, los informes anuales, los informes financieros, los documentos del gobierno nacional y las bases de datos estadísticas, entre otros. Las principales empresas que figuran en el informe son OSI Group, JBS SA, Hormel Foods Corporation, Farmland Industries, Inc. y Applegate Farms, LLC, entre otras.

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Segmentación del mercado de tocino APAC

Mercado de tocino de APAC: por tipo de naturaleza

• Orgánico
• Convencional

  ;

Mercado de tocino APAC, por tipo de fuente

• Cerdo
• Carne
• Pavo
• Pollo

Mercado de tocino de APAC – ndash; por

T

tipo

• Seco Tocino curado
• curado por inmersión
• bacon bombeado

Mercado de tocino APAC - por

Mercado de tocino de APAC, por país

• China
• Australia
• Japón
• Corea del Sur
• Resto de APAC

Mercado de tocino APAC - Perfiles de empresas

• Grupo OSI
• JBS SA
• Hormel Foods Corporation
• Farmland Industries, Inc.
• Applegate Farms, LLC

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