Prognose für den Speiseeismarkt in Südostasien bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse nach Geschmack (Vanille, Schokolade, Obst und andere), Kategorie (konventionell und zuckerfrei) und Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel). , und andere)

Es wird erwartet, dass die Größe des Eiscrememarkts in Südostasien von 7.175,68 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 9.529,27 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird; Es wird geschätzt, dass zwischen 2022 und 2028 eine jährliche Wachstumsrate von 4,8 % verzeichnet wird.

Funktionelles Eis wird bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer beliebter als normales Eis da es hochwertige Inhaltsstoffe enthält und die Ansprüche der Verbraucher erfüllen kann Nährstoffbedarf. Das zunehmende Interesse der Eiscremehersteller an der Anreicherung und dem Zusatz funktioneller Zutaten könnte die Entscheidung des Verbrauchers beeinflussen, sich für eine gesunde Alternative zu entscheiden. Über die Basisernährung hinaus bietet Functional Food Vorteile, die dazu beitragen können, das Risiko bestimmter Krankheiten wie Nährstoffmangel zu senken oder zu verhindern. Darüber hinaus erfreuen sich zuckerfreie, fettarme Funktionseiscremes aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile großer Beliebtheit. Die COVID-19-Pandemie hat die Nachfrage nach funktionellem Speiseeis weiter beeinflusst und die Hersteller nutzen diese Chance. Eiscremes mit niedrigem Zuckergehalt und hohem Proteingehalt erfreuen sich besonders großer Beliebtheit bei Sportlern und Verbrauchern, die auf der Suche nach Nicht-Grundnahrungsmitteln und Getränken mit besserem Nährstoffgehalt sind. Im Januar 2023 brachte Museum of Ice Cream, ein in Singapur ansässiger Hersteller, ein innovatives probiotisches Eis auf den Markt, um die Nachfrage nach funktionellem Eis zu befriedigen. Die probiotischen Inhaltsstoffe im Eis haben immunstärkende Eigenschaften und unterstützen ein gesundes Verdauungssystem.

Die Beliebtheit von funktionellem Eis wird hauptsächlich durch Produktinnovationen vorangetrieben, insbesondere im Hinblick auf Geschmacksprofil und Nährwert. Im August 2022 debütierte die kalifornische Kult-Eismarke und Promi-Favorit Coolhaus mit sechs Geschmacksrichtungen in Singapur. Molke ist die Basis aller Eiscremes. Das Ergebnis ist cremiges Eis mit dem Geschmack und Mundgefühl herkömmlicher Milchprodukte. Außerdem sind sie bekömmlicher als Milchprodukte, da sie laktosefrei sind. Diese Einführung funktioneller Produkte hilft Verbrauchern, ihre Gesundheitsziele zu verfolgen und aufrechtzuerhalten und gleichzeitig eine gute Mahlzeit zu genießen, da Gesundheit während der COVID-19-Krise für Verbraucher zu einer Priorität geworden ist. Seitdem sich die Menschen auf Convenience-Food-Produkte konzentrieren und gleichzeitig auf eine ausgewogene Ernährung achten, bringen Hersteller mit Nährstoffen angereicherte Eiscremes auf den Markt. Solche Produktinnovationen helfen ihnen, ihre Reichweite zu vergrößern und sich einen Wettbewerbsvorteil auf regionalen Märkten zu verschaffen. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach funktionellen Eiscremes in den kommenden Jahren lukrative Möglichkeiten für den Eiscrememarkt schaffen wird.

Der südostasiatische Eiscrememarkt ist nach Segmentierung segmentiert Geschmack, Kategorie und Vertriebskanal. Basierend auf dem Geschmack ist der südostasiatische Eismarkt in Vanille, Schokolade, Obst und andere unterteilt. Das Fruchtsegment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil, während das Schokoladensegment von 2022 bis 2028 voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen wird. Schokoladenaromen enthalten Kakaoanteil. Dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Milchschokolade, Rohschokolade und Zartbitterschokolade sind einige Arten von Schokoladengeschmack. Der Geschmack bietet viele gesundheitliche Vorteile, da sein Verzehr die Zellen vor Entzündungen schützt, die Körperfunktion verbessert und das Immunsystem sowie die Herz-Kreislauf-Gesundheit stärkt, da er eine reichhaltige Quelle an Flavanolen ist. Daher ermutigen die zahlreichen Variationen und gesundheitlichen Vorteile die Verbraucher, sich für Schokoladengeschmack zu entscheiden, was die Nachfrage nach Schokoladenaromen steigert. Der Schokoladengeschmack kann sowohl leicht als auch reichhaltig sein. Auch die antioxidativen Eigenschaften der Schokolade machen sie zu einem beliebten Geschmack für alle Altersgruppen. Diese Faktoren erhöhen den Konsum von Eis mit Schokoladengeschmack in der gesamten Region.

Der südostasiatische Eismarkt ist je nach Land in Indonesien, Malaysia, die Philippinen und Thailand unterteilt , Singapur, Vietnam und der Rest Südostasiens. Im Jahr 2022 hatte Indonesien den größten Anteil am südostasiatischen Eismarkt. Indonesien ist eines der wichtigsten Länder, das den Eismarkt in Südostasien dominiert. Das Marktwachstum im Land ist auf die steigende Nachfrage nach Eissorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und das steigende verfügbare Einkommen im Land zurückzuführen. Im Juli 2019 kündigte die Yili Group die Einführung ihres ersten Mokka-Kaffee-Eis in Indonesien an. PT. Campina Ice Cream Tbk und Unilever PLC sind die führenden Akteure auf dem Eiscrememarkt in diesem Land. Verschiedene Strategien wie Expansion und Übernahme durch führende Akteure treiben das Wachstum des Eiscrememarktes im ganzen Land weiter voran. Im Januar 2022 gab die Yili Group den Start der ersten Phase der Yili Indonesia Dairy Production Base in West Java, Indonesien, bekannt. Das Projekt zielte darauf ab, die Eiscremeproduktion mit einer Produktionskapazität von vier Millionen Produkten pro Tag zu steigern.

Lotte Corp, Nestle SA, BR IP Holders LLC, Morinaga & Co Ltd, Mars Inc, General Mills Inc, Unilever PLC, Bigrade Co Ltd, Udders Pte Ltd und American Food Co Ltd sind einige der wichtigsten Akteure auf dem südostasiatischen Eiscrememarkt.

Der gesamte Speiseeismarkt in Südostasien wurde sowohl aus primären als auch sekundären Quellen ermittelt. Zu Beginn des Forschungsprozesses wurde eine umfassende Sekundärforschung unter Verwendung interner und externer Quellen durchgeführt, um qualitative und quantitative Informationen über den Markt zu erhalten. Darüber hinaus wurden mehrere Primärinterviews mit Branchenteilnehmern durchgeführt, um die Daten zu validieren und weitere analytische Einblicke in das Thema zu gewinnen. Zu den Teilnehmern dieses Prozesses gehören Branchenexperten wie VPs, Business Development Manager, Market Intelligence Manager und nationale Vertriebsmanager sowie externe Berater wie Bewertungsexperten, Forschungsanalysten und wichtige Meinungsführer, die auf südostasiatisches Eis spezialisiert sind Markt.

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