Marktprognose für Geschmacksmaskierungsmittel für Süd- und Mittelamerika bis 2030 – Regionale Analyse – nach Typ (Süß, Salz, Fett, Bitter und andere) und Anwendung (Lebensmittel und Getränke [Bäckerei und Süßwaren; Milch- und Tiefkühldesserts; Getränke; Fleisch, Geflügel). und Meeresfrüchte; Milchalternativen; RTE- und RTC-Mahlzeiten, Arzneimittel und Nutrazeutika;

Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika wurde im Jahr 2022 auf 18,95 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 30,49 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,1 % erwartet. Der zunehmende Einsatz von Geschmacksmaskierungsmitteln in pflanzlichen Produkten treibt den Geschmacksmaskierungsmarkt in Süd- und Mittelamerika an. Verbraucher neigen stark zu pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken, wenn sie diese wahrnehmen als gesünder als herkömmliche Artikel. Die weltweite Verbreitung des Veganismus unter den Menschen treibt den Konsum pflanzlicher Produkte voran. Laut den von Veganuary veröffentlichten Daten, einer gemeinnützigen Organisation, die Menschen dazu ermutigt, den ganzen Monat Januar über vegan zu leben, haben sich im Jahr 2021 etwa 5,8 Millionen Menschen für die „Veganuary-Kampagne“ angemeldet. Pflanzenprotein wird pflanzlichen Produkten, einschließlich Fleisch, zugesetzt Ersatzstoffe und Milchalternativen, um den Nährstoffbedarf zu decken. Erbsenprotein ist aufgrund seines hohen Proteingehalts, seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und seines hohen Ballaststoffgehalts ein beliebtes pflanzliches Protein in Fleischalternativen. Pflanzliche Proteine wie Erbsen, Soja, Mandeln und andere Zutaten verleihen dem Endprodukt einen bohnenigen, bitteren, kartonigen und kalkigen Geschmack. Es kann auch zu unangenehmen Wahrnehmungen in Bezug auf Aroma, Adstringenz und Mundgefühl kommen. Kerry Group, Synergy Flavours und Glanbia gehören zu den etablierten Marken, die Geschmacksmaskierungsmittel für pflanzliche Produkte anbieten. Aromamaskierungsmittel werden in pflanzlichen Produkten häufig verwendet, um den gewünschten Geschmack und Geschmack zu verleihen. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Produkten aufgrund der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für den Markt für Geschmacksmaskierungsmittel schaffen wird. Marktübersicht für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika ist in Brasilien, Argentinien und den Rest von Süd- und Mittelamerika unterteilt. Der Markt in der Region erfährt eine zunehmende Betonung von Gesundheit und Wellness. Verbraucher entscheiden sich für Produkte mit wenig Zucker, Salz und künstlichen Zusatzstoffen. Geschmacksmaskierungsmittel helfen Herstellern, gesündere Optionen zu entwickeln, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, und machen Produkte so für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv. Darüber hinaus hat die Beliebtheit exotischer und tropischer Fruchtgetränke die Nachfrage nach Geschmacksmaskierungsmitteln in der Region erhöht. Diese Wirkstoffe ermöglichen es Herstellern, mit Zutaten zu arbeiten, die einen einzigartigen und intensiven Geschmack haben, und stellen so sicher, dass die Endprodukte nicht zu stark und ungenießbar sind. Darüber hinaus trägt der zunehmende Trend zu Fertiggerichten in Süd- und Mittelamerika zur Nachfrage nach Geschmacksmaskierungsmitteln bei. Hersteller verwenden diese Wirkstoffe, um den Geschmack und Geschmack verschiedener verzehrfertiger Produkte zu erhalten. Das wachsende Interesse an Clean-Label-Produkten in der gesamten Region trug zum regionalen Marktwachstum bei. Geschmacksmaskierungsmittel werden verwendet, um den Geschmack von Produkten beizubehalten und gleichzeitig künstliche oder unerwünschte Inhaltsstoffe zu vermeiden. Dies steht im Einklang mit der Clean-Label-Bewegung und befriedigt die Präferenz der Verbraucher für natürliche und minimal verarbeitete Optionen. Umsatz und Prognose des Marktes für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika bis 2030 (in Tsd. USD) Marktsegmentierung für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika ist nach Typ, Anwendung und Land segmentiert. Je nach Typ wird der Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe in Süd- und Mittelamerika in süß, salzig, fett, bitter und andere kategorisiert. Das Bittersegment hielt im Jahr 2022 den größten Marktanteil für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika. Je nach Anwendung ist der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel in Süd- und Mittelamerika in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil bei Geschmacksmaskierungsmitteln in Süd- und Mittelamerika. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter unterteilt in Back- und Süßwaren, Milchprodukte und Tiefkühldesserts, Getränke, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Fleischersatzprodukte, Milchalternativen, RTE- und RTC-Mahlzeiten sowie andere Lebensmittel und Getränke. Je nach Land ist der Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe in Süd- und Mittelamerika in Brasilien, Argentinien und den Rest von Süd- und Mittelamerika unterteilt. Der Rest von Süd- und Mittelamerika dominierte im Jahr 2022 den Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe in Süd- und Mittelamerika. Sensient Technologies Corp, Firmenich International SA, Tate & Lyle Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Kerry Group Plc, Carmi Flavor & Fragrance Co Inc , Synergy Flavors Inc und Koninklijke DSM NV gehören zu den führenden Unternehmen, die auf dem süd- und mittelamerikanischen Markt für Geschmacksmaskierungsmittel tätig sind.

South & Central America Flavor Masking Agents Strategic Insights

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