Prognose für den Brotmarkt in Süd- und Mittelamerika bis 2030 – regionale Analyse – nach Typ (Laibe, Sandwichbrot, Baguettes, Burgerbrötchen und andere); Kategorie (Bio und konventionell); und Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere)

Der Süden & Der mittelamerikanische Brotmarkt wurde im Jahr 2023 auf 28.127,72 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 35.617,97 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2023 bis 2030 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,4 % erwartet.

Produktinnovationen treiben den Süden & Zentralamerikanischer Brotmarkt

Das wachsende Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden hat die Nachfrage nach gesünderen Brotsorten deutlich erhöht. Die Verbraucher halten sich strikt an ihre spezifischen Zutatenanforderungen, etwa glutenfreies, kohlenhydratarmes, ballaststoffreiches oder Vollkornbrot. Wachsende Verbraucherprioritäten und ihre zunehmende Vorliebe für einen gesünderen Lebensmittelkonsum haben auch die Nachfrage nach Bio-Backwaren wie Brot, Baguettes, Bagels sowie Brötchen und Brötchen erhöht. Um der steigenden Nachfrage nach gesunden Produkten gerecht zu werden, erneuern Brothersteller daher ihre Produkte umfassend, darunter handwerklich hergestellte Brote, Funktionsbrote und angereichertes Brot, indem sie Brot mit funktionellen Zutaten wie Samen, Nüssen, Urgetreide, Gemüse usw. kombinieren verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Bäcker führen ständig neue und innovative Produkte ein, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben und Kunden anzulocken. Bäcker stellen beispielsweise traditionelle Brote und Laibe aus einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten wie Karotten, Roter Bete, Spinat und anderem Gemüse her. Sie enthalten auch Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt als besondere Zutaten, um mit den Aromen zu experimentieren. Beispielsweise kündigte Sara Lee, eine Marke der Brotbackautomaten Grupo Bimbo SAB de CV, im Januar 2023 die neueste Ergänzung ihres Produktportfolios an: „Weißbrot aus Gemüse“. Es ist mit den Vitaminen A, D und E angereichert und wird mit dem Äquivalent von einer Tasse Gemüse pro Laib gebacken, was eine praktische Möglichkeit darstellt, jeder Mahlzeit zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.

Die Brothersteller investieren kontinuierlich in Forschung und Entwicklung im Hinblick auf Zutaten, um leichtes, natürliches, kohlenhydratarmes, proteinreiches und zusatzstofffreies Brot für Verbraucher zu entwickeln. Daher hat der sich entwickelnde Wandel im Geschmacks- und Präferenzbedürfnis der Verbraucher zu einer hohen Nachfrage nach Spezial- und Funktionsbrot geführt, was den Brotproduzenten voraussichtlich lukrative Möglichkeiten bieten wird.

South & Überblick über den Brotmarkt in Zentralamerika

Die wachsende Bevölkerung und Urbanisierung in Brasilien, Argentinien und anderen Ländern im Süden und Süden. Die mittelamerikanischen Länder haben die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln wie Brot erhöht. Ein geschäftiger Lebensstil und sich ändernde Ernährungspräferenzen haben in der Region zu einem höheren Konsum von Backwaren, einschließlich Brot, als Grundnahrungsmittel geführt. Brot ist eine schnelle und einfache Mahlzeit und dank seiner Tragbarkeit ist es eine beliebte Wahl bei Verbrauchern, die Lebensmittellösungen für unterwegs suchen. Daher entwickeln Hersteller ihre Produkte zunehmend weiter und erweitern ihre regionale Verbraucherbasis. Beispielsweise kündigte Brazi Bites, ein Hersteller natürlich glutenfreier Backwaren, im März 2023 die Einführung einer neuen Brotsorte an: Everything Brazilian Cheese Bread. Dieses Brot wird mit den Cheddar- und Parmesankäsesorten der Marke kombiniert.

Darüber hinaus hat das steigende Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Brotoptionen wie Vollkornbrot geführt , Mehrkornbrot und angereichertes Brot. Süden & Mittelamerika verfügt über ein reiches kulinarisches Erbe und bietet eine große Auswahl an regionalen und handwerklich hergestellten Broten. Die Nutzung dieser einzigartigen Brotsorten kann den Marktteilnehmern in der Region Möglichkeiten zur Differenzierung und Expansion bieten. Auch das Wachstum von E-Commerce- und Online-Lebensmittelplattformen in South & Mittelamerika bietet Brotherstellern die Möglichkeit, eine breite Verbraucherbasis zu erreichen und ihre Marktpräsenz auszubauen. Preisschwankungen bei wichtigen Rohstoffen wie Mehl (Weizen, Roggen, Gerste usw.) wirken sich jedoch negativ auf die Rentabilität der Brothersteller aus.

South & Umsatz und Prognose für den Brotmarkt in Zentralamerika bis 2030 (Milliarden US-Dollar)

Süd- und Südeuropa Segmentierung des Brotmarktes in Mittelamerika

Der Süden & Der mittelamerikanische Brotmarkt ist nach Typ, Kategorie, Vertriebskanal und Land segmentiert.

Nach Typ ist der Süden & Der mittelamerikanische Brotmarkt ist in Brote, Sandwichbrot, Baguettes, Burgerbrötchen und andere unterteilt. Das Segment der Brote hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.

Basierend auf der Kategorie sind die Brote im Süden & Der mittelamerikanische Brotmarkt ist in Bio-Brot und konventionelles Brot unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2022 einen größeren Marktanteil.

Nach Vertriebskanälen sind Süd & Der mittelamerikanische Brotmarkt ist in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment der Supermärkte und Hypermärkte hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.

In Bezug auf das Land waren die Süd- und Nordirlandregionen der größte Marktanteil. Der mittelamerikanische Brotmarkt ist in Brasilien, Argentinien und den Rest Süd- und Südamerikas unterteilt. Zentralamerika. Der Rest von South & Mittelamerika dominierte den Süden & Brotmarktanteil in Zentralamerika im Jahr 2022.

Campbell Soup Co., Groupo Bimbo SAB de CV, Dr. Schar AG und Bread King Alimentos LTDA sind einige der führenden Akteure im Süden und Süden. Brotmarkt in Mittelamerika.   

South & Central America Bread Strategic Insights

Strategic insights for South & Central America Bread involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

South & Central America Bread Report Scope

South & Central America Bread Regional Insights

The regional scope of South & Central America Bread refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.