Südamerika-Marktprognose für Teig- und Panier-Vormischungen bis 2027 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse nach Art der Teig-Vormischungen (Haftteig, Tempura-Teig, Bierteig, Dickteig und maßgeschneiderter Teig), Art der Panier-Vormischungen (Krümel und Flocken, Mehl usw.) Stärke) und Anwendung (Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und andere)

Markteinführung

Batterie- und Brotvormischungen sind das Lebensmittel Beschichtungen, die Geflügel, Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten hinzugefügt werden können, um deren Textur und Geschmack zu verbessern und den Feuchtigkeitsgehalt beim Grillen oder Braten zu bewahren. Der Teig ist eine dünne Schicht, um die Feuchtigkeit der Lebensmittel beim Frittieren zu bewahren. Es ist eine Mischung aus Mehl und Flüssigkeiten wie Wasser, Milch oder Eiern. Diese Mischung kann auch hergestellt werden, indem die Körner in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit eingeweicht und gemahlen werden. Trennmittel wie Backpulver werden in Kombination mit Batterien verwendet, um die Flauschigkeit zu verbessern. Panade, auch Panade genannt, wird aus Mischungen auf Getreidemehlbasis oder thermisch verarbeiteten trockenen Semmelbröseln auf Weizenmehlteigbasis hergestellt. 

Marktübersicht und Dynamik

Der Markt für Teig- und Paniervormischungen SAM wurde 2019 mit 168,5 Millionen US-Dollar bewertet und soll bis 2027 248,7 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2020 bis 2027 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 5,3 % erwartet. Der SAM-Kontinent umfasst mehrere Entwicklungsländer wie Brasilien, Argentinien, Peru, Chile, Ecuador und andere. Diese Länder verzeichnen ein Wachstum der Mittelschichtbevölkerung sowie eine zunehmende Urbanisierung, was den wichtigsten Marktteilnehmern auf dem Markt für Teig- und Paniervormischungen mehrere Chancen bietet. Die Teig- und Paniervormischungsindustrie in den SAM-Ländern hat im Laufe der Jahre einen enormen Wandel erlebt. Die leichte Verfügbarkeit dieser Vormischungen sowie des Rohmaterials für die Herstellung von Teig- und Paniermischungen fördert das Marktwachstum zusätzlich. Brasilien  dominierte 2019 den SAM-Markt für Teig- und Paniervormischungen und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum den Markt anführen. Der größte Anteil Brasiliens entfällt hauptsächlich auf wachsende Unternehmen. Ausgaben für die Entwicklung innovativer Teig- und Paniervormischungsprodukte sowie für den gut etablierten Lebensmittel- und Getränkesektor im Land.

Volatile Rohstoffpreise können jedoch hinderlich sein Wachstum von Teig- und Paniervormischungen in SAM. Darüber hinaus wird erwartet, dass COVID-19 schwere Verluste in der SAM-Wirtschaft verursachen wird. Brasilien hat die höchste Anzahl an COVID-19-Fällen in Südamerika, gefolgt von Argentinien, Peru, Chile und Ecuador. Die südamerikanische Regierung hat eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um ihre Bürger zu schützen und die Ausbreitung des neuartigen Coronavirus einzudämmen. Es wird erwartet, dass die Region mit geringeren Exporteinnahmen konfrontiert sein wird, sowohl aufgrund des Rückgangs der Rohstoffpreise als auch aufgrund eines Rückgangs der Exportmengen – insbesondere nach China, Europa und den USA, die wichtige Handelspartner sind. Eindämmungsmaßnahmen in mehreren Ländern Südamerikas würden die wirtschaftlichen Aktivitäten im verarbeitenden Gewerbe und im Dienstleistungssektor mindestens für das nächste Quartal behindern, mit einer Erholung, sobald die Epidemie eingedämmt ist.

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Wichtige Marktsegmente

Der SAM-Markt für Teig- und Paniervormischungen ist unterteilt in Teigvormischungstyp, Paniervormischungstyp und Anwendung. Der SAM-Teig- und Paniervormischungsmarkt wurde in fünf Kategorien unterteilt Basis des Teigvormischungstyps. Diese Kategorien sind Haftteig, Tempura-Teig, Bierteig, dicker Teig und maßgeschneiderter Teig.  Im Jahr 2019 dominierte das Segment Haftmasse den Markt und ist das am schnellsten wachsende Segment. Der SAM-Markt für Teig- und Paniervormischungen basierend auf der Art der Paniervormischungen wurde in Krümel und Flocken sowie Mehl und Stärke unterteilt. Der SAM-Markt für Teig- und Paniervormischungen wurde vom Segment der Krümel und Flocken dominiert. Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt für Teig- und Paniervormischungen in Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und andere kategorisiert. Das Fleischsegment hatte im Prognosezeitraum einen erheblichen Anteil.

Wichtige Quellen und Unternehmen aufgeführt

Einige wichtige primäre und sekundäre Quellen, auf die bei der Erstellung dieses Berichts verwiesen wurde Auf dem Markt für Teig- und Paniervormischungen in SAM finden sich unter anderem Unternehmenswebsites, Jahresberichte, Finanzberichte, nationale Regierungsdokumente und statistische Datenbanken. Die wichtigsten im Bericht aufgeführten Unternehmen sind Blendex Company; Kerry Group; McCormick and Company, Inc.; Frischvermählten-Essen;  und Showa Sangyo Co., Ltd.; unter anderem.

Gründe für den Kauf Bericht

• Um die Marktlandschaft für SAM-Teig- und Paniervormischungen zu verstehen und entsprechende Marktsegmente zu identifizieren höchstwahrscheinlich eine starke Rendite garantieren
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SAM Teig- und Paniervormischungen Marktsegmentierung

SAM-Markt für Teig- und Paniervormischungen, nach Typ der Teigvormischungen

• Haftteig
• Tempura-Teig
• Bierteig
• Dick Teig
• Maßgeschneiderter Teig

SAM Batter and Breader Premixes Market, von Breader-Vormischungstyp

• Krümel und Flocken
• Mehl und Stärke

SAM Batter and Breader Premixes Market, nach Anwendung

• Fleisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gemüse
• Sonstiges

Markt für SAM Teig- und Paniervormischungen, nach Land

• Brasilien
• Argentinien
• Rest von SAM

Unternehmensprofile

• Blendex-Unternehmen
• Kerry Group
• McCormick and Company, Inc.
• Newly Weds Foods
• Showa Sangyo Co., Ltd.

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