Südamerika-Marktprognose für Backzutaten bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse nach Typ (Backpulver und -mischungen, Emulgatoren, Enzyme, Stärken, Farben und Aromen, Öle, Fette und Backfette und andere) und Anwendung (Brot und Brötchen, Kekse und Kekse, Kuchen und Gebäck und andere)

Der Markt für SAM-Backzutaten soll von 2.024,38 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 2.804,81 Millionen US-Dollar wachsen Millionen bis 2028; Es wird geschätzt, dass es von 2022 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen wird.

In den letzten Jahren hat die Der Bäckereisektor ist kontinuierlich gewachsen. Bevölkerungswachstum, rasante Urbanisierung sowie veränderte Verbrauchergewohnheiten und Lebensstile prägen die Bäckereibranche in mehreren Ländern. Aufgrund des hektischen Lebensstils der Menschen steigt die Nachfrage nach Fertiggerichten exponentiell. Menschen bevorzugen Instant- oder Fertiggerichte, um Zeit und Mühe zu sparen. Brot und Backwaren sind in mehreren Ländern das Grundnahrungsmittel. Darüber hinaus beschäftigt der Sektor fast 800.000 Fachkräfte, was erhebliche Beschäftigungsmöglichkeiten schafft. Hohe Verbraucherausgaben für Backwaren treiben den Bäckereisektor in der gesamten Region an. Darüber hinaus wächst der Bäckereisektor in den Industrie- und Entwicklungsländern der Region aufgrund des Anstiegs der Mittelschichtbevölkerung, der steigenden Kaufkraft, der zunehmenden Vorliebe für Hausmannskost und der Verfügbarkeit einer breiten Palette an Backwaren in erheblichem Tempo erschwingliche Preise über verschiedene Einzelhandelskanäle hinweg. Verbraucher bevorzugen Backwaren, weil sie praktisch, erschwinglich und lecker sind. Brot, Kuchen, Muffins und Donuts sind bei vielen Menschen zu Grundnahrungsmitteln geworden. Diäten. Dies hat die Nachfrage nach verschiedenen Backzutaten erhöht, die in Backwaren verwendet werden, wie z. B. Mehl, Süßungsmittel, Lebungsmittel, Emulgatoren und Backfett, Enzyme sowie Aromen und Farben. Somit trägt der steigende Konsum von Backwaren erheblich zum Gesamtwachstum des Backzutatenmarktes in ganz Südamerika bei.

Mit den neuen Funktionen und Technologien können Anbieter neue Kunden gewinnen und ihre Präsenz in Schwellenmärkten ausbauen. Dieser Faktor dürfte den Markt für SAM-Backzutaten antreiben. Es wird erwartet, dass der Markt für SAM-Backzutaten im Prognosezeitraum mit einer guten jährlichen Wachstumsrate wächst. 

SAM-Markt für Backzutaten – Umsatz und Prognose bis 2028 (Mio. US-Dollar)

SAM-Markt für Backzutaten Segmentierung     

Der SAM-Backzutaten-Markt wird basierend auf analysiert Typ, Anwendung und Land. Je nach Typ ist der Markt in Backpulver und Backpulver unterteilt. Mischungen, Emulgatoren, Enzyme, Stärken, Farben & Aromen, Öle, Fette & Verkürzungen und andere. Das Segment „Andere“ dominierte den Markt im Jahr 2022 und das Segment der Emulgatoren wird im Prognosezeitraum voraussichtlich am schnellsten wachsen. Je nach Anwendung wird der Markt in Brot und Brot unterteilt. Brötchen, Kekse & Kekse, Kuchen & Gebäck und andere. Die Brote & Das Segment Brötchen dominierte 2022 den Markt und Kuchen & Das Gebäcksegment dürfte im Prognosezeitraum am schnellsten wachsen. Je nach Land ist der SAM-Markt für Backzutaten in Brasilien, Argentinien und den Rest von SAM unterteilt.

AAK AB; ADM; Associated British Foods plc; Cargill, Incorporated; Corbion; Dawn Food Products Inc.; Internationale Aromen & Duftstoffe; Kerry; und Koninklijke DSM NV gehören zu den führenden Unternehmen auf dem Markt für SAM-Backzutaten. 

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