Marktprognose für Fertiggerichte in Nordamerika bis 2030 – Regionale Analyse – nach Typ (Reisschüsseln, Wraps, Salate, Burritos, Bratensoßen und Currys, Nudeln und Pasta, Pizza, Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte, Burger, Sandwiches und andere), Kategorie (glutenfrei und konventionell) und Endverbraucher (HoReCa, Institutionen, Haushalte und andere)

Der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte wurde im Jahr 2022 auf 132.214,56 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2030 195.418,21 Millionen US-Dollar erreichen; es wird geschätzt, dass er von 2022 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 5,0 % verzeichnen wird.

Steigende Verkäufe von Fertiggerichten über Online-Kanäle treiben den nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte an

Verbraucher suchen zunehmend nach gesunden, nahrhaften Nahrungsmitteln, was die Nachfrage nach gesunden Alternativen zu herkömmlichen Lebensmitteln wie laktosefreien, veganen, glutenfreien, laktosefreien, ballaststoffreichen, proteinreichen oder kalorienarmen Fertiggerichten in die Höhe getrieben hat. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln hat Hersteller dazu veranlasst, Produktportfolios entsprechend den spezifischen Kundenanforderungen zu entwickeln und zu erweitern. Verbraucher sind besorgter über synthetische Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Daher steigt die Vorliebe für natürlich hergestellte Produkte. Hersteller erweitern ihr Produktportfolio, indem sie Fertiggerichte mit natürlichen Zutaten auf den Markt bringen.

Laut Daten, die Veganuary, eine gemeinnützige Organisation, die Menschen dazu ermutigt, sich im Januar vegan zu ernähren, veröffentlicht hat, haben sich im Jahr 2021 rund 5,8 Millionen Menschen für die „Veganuary-Kampagne“ angemeldet. Die zunehmende Akzeptanz einer pflanzlichen Ernährung hat Hersteller dazu veranlasst, gesunde und nahrhafte pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Mahlzeiten zu entwickeln. So brachte die Nestlé-Marke „Freshly“ im August 2021 eine komplett vegane Mahlzeitenlinie auf den Markt. Unter seinem neuen Purely Plant-Menü bietet der Lieferservice für von Köchen zubereitete Mahlzeiten sechs Optionen an, die entwickelt wurden, um die ernährungsphysiologischen Vorteile und köstlichen Möglichkeiten pflanzlicher Lebensmittel zu präsentieren. Die wachsende Neigung der Verbraucher zu gesunder Ernährung und sauberen Etiketten hat Hersteller dazu veranlasst, ihr Produktangebot zu erweitern und so das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für Fertiggerichte weltweit anzukurbeln.

Überblick über den nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte

Der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte ist in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt. Der regionale Markt wird von mehreren Faktoren beeinflusst, wie z. B. steigendem verfügbaren Einkommen, steigenden Ausgaben für Fertiggerichte und Speisen für unterwegs. Die zunehmende Betonung gesundheitsbewusster Entscheidungen treibt die Nachfrage nach Fertiggerichten wie Reisschüsseln, Wraps, Salaten, Burritos, Bratensoßen und Currys aus frischen und nahrhaften Zutaten an. Fleischgerichte, Hähnchenburger und Sandwiches werden von gesundheitsbewussten Verbrauchern bevorzugt, die nach proteinreichen Nahrungsmitteln suchen. Die zunehmende Vorliebe für gesunde Optionen und ethische Überlegungen treiben die Nachfrage nach biologischen, glutenfreien und nachhaltig gewonnenen Zutaten in den Fertigprodukten an. Verzehrfertige geröstete Gemüse, Gemüsepüree und Gemüserollen erfreuen sich in ganz Nordamerika aufgrund der zunehmenden Neigung zu pflanzlicher Ernährung und gesünderen Alternativen enormer Beliebtheit. Aufgrund der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken meiden die Menschen außerdem Junkfood erheblich. Daher steigt die Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Fertiggerichten im gesamten Lebensmittelsektor in Nordamerika.

Die vielbeschäftigte Stadtbevölkerung tendiert zu Fertiggerichten. Laut dem US Bureau of Labor Statistics (BLS) arbeiteten im Jahr 2022 69 % der Menschen im Büro. Fertiggerichte bieten praktische Lösungen, die es Berufstätigen und anderen Menschen ermöglichen, schnell auf Lebensmittel zuzugreifen und diese zu verzehren, ohne Zeit mit Kochen und Zubereiten verbringen zu müssen. Daher steigen Berufstätige auf Fertiggerichte um, um Zeit und Mühe beim Kochen zu sparen, was das Wachstum des nordamerikanischen Fertiggerichtmarktes vorantreibt. Seit der COVID-19-Pandemie hat die Bequemlichkeit von Online-Plattformen zum steigenden Verkauf von Fertiggerichten in Nordamerika beigetragen. Laut der Food Industry Association (FIA) und dem American Frozen Food Institute (AFFI) stiegen die Verkäufe von Fertiggerichten im Jahr 2020 um 21 %, und 39 % der Verbraucher wurden als Kernkäufer von Fertiggerichten registriert, da sie während der Pandemie täglich oder alle paar Tage tiefgekühlte Fertiggerichte konsumierten. Darüber hinaus beantragen verschiedene Unternehmen Essensabonnements mit Reisschüsseln, RTE-Burgern, Tiefkühlfleischgerichten und anderen Artikeln, um ihren Mitarbeitern gesunde und schnelle Essensoptionen anzubieten. Angesichts der steigenden Nachfrage nach RTE-Essensabonnements greifen Akteure in Schwellenmärkten auf Fusions- und Übernahmestrategien sowie Partnerschaften und Kooperationen zurück, um ihren Marktanteil auszubauen und die steigende Nachfrage zu decken. Im November 2020 übernahm Factor, Amerikas führender Lieferservice für Fertiggerichte, HelloFresh, einen weiteren aufstrebenden Lieferservice für Essenspakete in der Region, mit der Absicht, seine Wettbewerbsposition auf dem Markt auszubauen. Daher wird erwartet, dass strategische Entwicklungen der Akteure in den kommenden Jahren neue Möglichkeiten auf dem nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte eröffnen werden.

Umsatz und Prognose auf dem nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte bis 2030 (Milliarden US-Dollar)

Segmentierung des nordamerikanischen Marktes für Fertiggerichte

Der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte ist nach Typ, Kategorie, Endverbraucher und Land segmentiert.

Nach Typ ist der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte in Reisschüsseln, Wraps, Salate, Burritos, Bratensoßen und Currys, Nudeln und Pasta, Pizza, Suppen und Eintöpfe, Fleischgerichte, Burger, Sandwiches und Sonstiges unterteilt. Das Segment Nudeln und Pasta hatte 2022 den größten Anteil.

Nach Kategorie ist der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte in glutenfrei und konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2022 einen größeren Anteil.

Nach Endverbrauchsbranche ist der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte in HoReCa, Institutionen, Haushalte und Sonstiges unterteilt. Das Segment HoReCa hatte 2022 den größten Anteil.

Nach Ländern ist der nordamerikanische Markt für Fertiggerichte in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt. Die USA dominierten 2022 den nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte.

Calavo Growers Inc, Dandee Sandwich Co, EA Sween Co, Fresh Grill Foods LLC, FreshRealm LLC, Hearthside Food Solutions LLC, Taylor Fresh Foods Inc, TripleSticks Inc und Tyson Foods Inc sind einige der führenden Unternehmen auf dem nordamerikanischen Markt für Fertiggerichte.

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