Nordamerika: Biomehl-Marktprognose bis 2031 – Regionale Analyse – nach Produkttyp (Weizenmehl, Hafermehl, Maismehl, Reismehl und andere), Kategorie (konventionell und glutenfrei) und Vertriebskanal (Supermarkt und Hypermarkt, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere)

Der nordamerikanische Markt für Biomehl wurde im Jahr 2023 auf 4.176,00 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 6.895,84 Millionen US-Dollar erreichen; von 2023 bis 2031 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,5 % erwartet.

Steigendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Biomehl treibt den nordamerikanischen Markt für Biomehl an

Die Verbraucher werden sich der potenziellen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Pestizidrückständen und chemischen Zusatzstoffen in herkömmlichen Lebensmitteln, einschließlich nicht biologischem Mehl, immer bewusster. Dieses gesteigerte Bewusstsein veranlasst die Verbraucher, nach Bioalternativen zu suchen, was die Nachfrage nach Biomehl ankurbelt. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusst werden, gibt es eine wachsende Präferenz für Bioprodukte, die als gesündere Alternative zu ihren herkömmlichen Gegenstücken wahrgenommen werden. Biomehl, das ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder gentechnisch veränderte Organismen (GVO) hergestellt wird, passt gut zu dieser gesundheitsbewussten Denkweise. Verbraucher werden zunehmend von Biomehl angezogen, da es als rein und ernährungsphysiologisch wertvoll gilt. Es enthält mehr wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien als herkömmliches Mehl. Die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der ökologischen Nachhaltigkeit tragen zusätzlich zur Dynamik des Biomehlmarktes bei. Darüber hinaus finden die bei der Herstellung von Biomehl angewandten biologischen Anbaumethoden wie Fruchtwechsel, Bodenanreicherung und Erhalt der Artenvielfalt Anklang bei umweltbewussten Verbrauchern, die Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Produkte legen. Der Einfluss von Medien, Gesundheitsexperten und sozialen Influencern spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherwahrnehmung und der Förderung der Akzeptanz von Biomehl. Mit der Verbreitung gesundheitsbezogener Informationen über verschiedene Kanäle wie Fernsehen, soziale Medien und gesundheitsorientierte Websites werden Verbraucher zunehmend über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Biolebensmitteln, einschließlich Biomehl, aufgeklärt. Empfehlungen von Gesundheitsexperten, Starköchen und Wellness-Influencern verstärken das positive Image von Biomehl als gesündere Wahl zusätzlich. Infolgedessen sind Verbraucher eher geneigt, Biomehl in ihre Ernährung aufzunehmen, was die Expansion des Biomehlmarktes vorantreibt.

Marktübersicht für Biomehl in Nordamerika

In Nordamerika wächst die Nachfrage nach Biomehl rasant, da sich die Verbraucher der Vorteile von Biolebensmitteln, darunter auch Mehl, bewusst sind. Biomehl wird ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder gentechnisch veränderte Organismen (GVO) hergestellt und ist daher eine gesündere und umweltfreundlichere Alternative. Dieses gestiegene Bewusstsein für Gesundheits- und Nachhaltigkeitsfragen ermutigt die Verbraucher, nach Bioalternativen zu konventionellem Mehl zu suchen, was zur steigenden Produktnachfrage auf dem Markt beiträgt. In den letzten Jahren sind die Märkte für Bioprodukte in Nordamerika rasant gewachsen. Insgesamt gibt es etwa 23.957 Bioproduzenten, davon etwa 18.000 in den Vereinigten Staaten und über 5.000 in Kanada. Der Aufstieg von Spezialdiäten, wie glutenfreier und Paläo-Diät, hat die Nachfrage nach Biomehl ebenfalls angeheizt. Viele Verbraucher, die diese Diäten einhalten, bevorzugen Biomehl, das oft als qualitativ hochwertiger und frei von Zusatzstoffen oder Verunreinigungen angesehen wird, die üblicherweise in konventionellem Mehl enthalten sind. Darüber hinaus wird Biomehl häufig aus alten oder alten Getreidesorten hergestellt, was gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht, die nach einzigartigen und nahrhaften Optionen für ihre Backbedürfnisse suchen. Darüber hinaus hat Nordamerika in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg der Biogetreideproduzenten und -mühlen erlebt. Dieses Wachstum der Biomehlproduktion wird durch staatliche Subventionen, Anreize für biologische Landwirtschaftspraktiken und die Verbrauchernachfrage nach lokal bezogenen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln unterstützt. Das Wachstum des Biomehlmarktes in Nordamerika wird durch die wachsende Verbrauchernachfrage nach Bio- und Spezialmehl, den Ausbau des Biogetreideanbaus und Investitionen in die Mühleninfrastruktur vorangetrieben. Insgesamt ist der Anstieg der Nachfrage nach Biomehl in Nordamerika auf die Verbraucherpräferenzen für gesündere, nachhaltigere Lebensmitteloptionen und den Ausbau der Biomehlproduktion und -vertriebskanäle zurückzuführen.

Umsatz und Prognose des nordamerikanischen Biomehlmarktes bis 2031 (Mio. USD)

Segmentierung des nordamerikanischen Biomehlmarktes

Der nordamerikanische Biomehlmarkt ist nach Produkttyp, Kategorie, Vertriebskanal und Land kategorisiert.

Basierend auf dem Produkttyp ist der nordamerikanische Markt für Biomehl in Weizenmehl, Hafermehl, Maismehl, Reismehl und andere unterteilt. Das Segment Weizenmehl hatte 2023 den größten Marktanteil.

In Bezug auf die Kategorie ist der nordamerikanische Markt für Biomehl in konventionell und glutenfrei unterteilt. Das glutenfreie Segment hatte 2023 einen größeren Marktanteil.

Nach Vertriebskanal ist der nordamerikanische Markt für Biomehl in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hatte 2023 den größten Marktanteil.

Nach Ländern ist der nordamerikanische Markt für Biomehl in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt. Die USA dominierten im Jahr 2023 den nordamerikanischen Marktanteil für Biomehl.

Hometown Food Co, Bob\'s Red Mill Natural Foods, BetterBody Foods c/o, King Arthur Baking Co und ANITA\'S ORGANIC GRAIN & FLOUR MILL LTD sind einige der führenden Unternehmen auf dem nordamerikanischen Markt für Biomehl.

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