Nordamerika-Marktprognose für milchfreien Joghurt bis 2030 – regionale Analyse – nach Quelle (Mandel, Soja, Kokosnuss, Hafer und andere), Typ (aromatisiert und natur), Art (biologisch und konventionell) und Vertriebskanal (Supermärkte und Verbrauchermärkte). , Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere)

Der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt wurde im Jahr 2022 auf 718,55 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 1.786,05 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2022 bis 2030 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 12,1 % erwartet.

Wachsender Trend zum Veganismus aufgrund zunehmender Umweltbedenken treibt den nordamerikanischen Markt für milchfreien Joghurt an

Die vegane Bevölkerung hat ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen. Laut Veganuary (einer gemeinnützigen Organisation, die Einzelpersonen weltweit dazu ermutigt, den gesamten Monat Januar lang vegan zu leben) haben sich im Jahr 2022 mehr als 620.000 Menschen für die Veganuary-Kampagne registriert, und die Registrierungen sind in den letzten drei Jahren um 200 % gestiegen.

Die folgende Abbildung zeigt die Anzahl der Teilnehmer weltweit an der Veganuary-Kampagne von 2016 bis 2022:

ABBILDUNG 1. ANMELDUNGEN FÜR DIE VEGANUARY-KAMPAGNE VON 2016 BIS 2022

Quelle : Rückblick auf die Veganuary 2022-Kampagne

Die Viehwirtschaft ist einer der Hauptverursacher der gesamten anthropogenen Treibhausgasemissionen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) stößt die weltweite Viehwirtschaft jährlich 7,1 Gigatonnen Kohlendioxid aus, was 14,5 % aller vom Menschen verursachten Treibhausgasemissionen ausmacht. Der Milchsektor ist für 30 % der gesamten tierischen Emissionen verantwortlich.

Die folgende Abbildung zeigt die jährlichen Treibhausgasemissionen pro Kilogramm Lebensmittelprodukte:

ABBILDUNG 2. JÄHRLICHE Treibhausgasemissionen (THG) pro Kilogramm Lebensmittelprodukte

Quelle: Poore & Nemecek, 2018

Wie aus der obigen Abbildung hervorgeht, weisen Rindfleisch (Rindfleischherde), Rindfleisch (Milchviehherde) sowie Lamm- und Hammelfleischprodukte die höchsten Treibhausgasemissionen auf. Viele Studien haben gezeigt, dass die Umstellung auf eine vegane Ernährung den Kohlendioxidausstoß deutlich senken kann. Darüber hinaus glauben die Vereinten Nationen, PETA, das Good Food Institute und viele Organisationen, dass Veganismus dazu beitragen kann, den Planeten vor der Klimakrise zu retten. Das Bewusstsein der Verbraucher für die schädlichen Auswirkungen der Viehwirtschaft auf die Umwelt nimmt zu. Der Verzehr pflanzlicher Milchprodukte trägt dazu bei, den CO2-Fußabdruck zu minimieren, Wasser und andere natürliche Ressourcen zu schonen und die Auswirkungen auf die Umwelt insgesamt zu verringern. Daher steigen Verbraucher zunehmend auf pflanzliche Milch- und Fleischprodukte um. Daher stellen Menschen aufgrund zunehmender Nachhaltigkeits- und Umweltbedenken zunehmend auf eine vegane Ernährung um.

Überblick über den Markt für milchfreien Joghurt in Nordamerika

Nordamerika ist eine der bedeutendsten Regionen für den Markt für milchfreien Joghurt, da sich immer mehr Menschen für gesündere Alternativen zu Milchprodukten entscheiden . Höhere verfügbare Einkommen, veränderte Lebensstile und Essgewohnheiten haben in nordamerikanischen Ländern wie den USA und Kanada zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchersatzprodukten wie milchfreiem Joghurt, Käse, Butter und Milch geführt. Aufgrund der zunehmenden Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, zunehmender Umweltbedenken und des wachsenden Trends zu pflanzlicher Ernährung erfreut sich pflanzlicher Joghurt in der Region immer größerer Beliebtheit. Der hohe Nährwert von pflanzlichem Joghurt hat in den letzten Jahren in Nordamerika zu einer steigenden Nachfrage geführt, insbesondere bei jungen Erwachsenen. Darüber hinaus ergreifen die auf dem Markt tätigen Hauptakteure ständig strategische Initiativen wie Produktinnovationen, die den Weg für die Herstellung dieser Produkte geebnet haben. Beispielsweise brachte das in den USA ansässige Unternehmen AYO Foods LLC im März 2022 eine neue pflanzliche Joghurtreihe auf den Markt, indem es einen einfachen Mandelmilchjoghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen entwickelte.

Laut den Daten der Cleveland Clinic waren im Jahr 2019 36 % der Amerikaner laktoseintolerant. Dies zeigt, dass Nordamerikaner lieber pflanzliche Produkte konsumieren, was die Nachfrage nach milchfreien Produkten wie Joghurt beschleunigt. Verschiedene Regierungsbehörden, wie das US-Landwirtschaftsministerium (USDA), die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (USFDA), fördern die Aufnahme milchfreier Produkte in der täglichen Ernährung und verbessern so die Nicht-Milchprodukte -Markttrends für Milchjoghurt aufgrund zunehmender Symptome und Krankheiten im Zusammenhang mit Laktoseintoleranz und Nährstoffmangel. Darüber hinaus ist die wachsende Flexitarierbevölkerung ein wichtiger Faktor, der die Nachfrage nach pflanzlichen Milchprodukten steigert und voraussichtlich das Marktwachstum in der Region ankurbeln wird.

Umsatz und Prognose des Marktes für milchfreien Joghurt in Nordamerika bis 2030 (in Mio. US-Dollar)

Marktsegmentierung für milchfreien Joghurt in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt Der Markt ist nach Quelle, Typ, Art und Vertriebskanal segmentiert.

Basierend auf der Quelle ist der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt in Mandel-, Soja-, Kokos-, Hafer- und andere Joghurts unterteilt. Das Kokosnusssegment hielt im Jahr 2022 den größten Anteil.

Je nach Typ ist der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt in aromatisierte und naturreine Joghurts unterteilt. Das aromatisierte Segment hielt im Jahr 2022 einen größeren Anteil.

Basierend auf der Natur ist der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt in Bio- und konventionellen Joghurt unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2022 einen größeren Anteil.

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt in Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hatte im Jahr 2022 den größten Anteil.

Je nach Land ist der nordamerikanische Markt für milchfreien Joghurt in die USA, Kanada und Mexiko unterteilt. Die USA dominierten im Jahr 2022 den nordamerikanischen Markt für milchfreien Joghurt.

The Hain Celestial Group Inc, Danone SA, Springfield Creamery Inc, Lyrical Foods Inc, Valio Ltd, Oatly, Group AB, Daiya Foods Inc, Forager Project LLC und Harmless Harvest Inc sind einige der führenden Unternehmen, die auf dem nordamerikanischen Markt für milchfreien Joghurt tätig sind.

North America Non-Dairy Yogurt Strategic Insights

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North America Non-Dairy Yogurt Regional Insights

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