No. of Pages: 121 | Report Code: TIPRE00024120 | Category: Food and Beverages
Die USA, Kanada und Mexiko sind die wichtigsten Länder in Nordamerika. Lebensmittelbestandteile wie Schokolade, Früchte und Nüsse; aromatisierter Zucker; und Karamell werden als Zutaten verwendet, die in erster Linie für das charakteristische Aussehen, die Textur und den Geschmack der meisten Back- und Süßwaren verantwortlich sind. Darüber hinaus können Lebensmitteleinschlüsse diese Eigenschaften wirksam verändern und zu einer hohen Qualität der Produkte beitragen. Nach Angaben der National Confectioners Association (NCA) macht Schokolade 60 % der Süßwarenindustrie in den USA aus, die etwa 35 Milliarden US-Dollar wert ist. Schokolade ist ein Verbraucherfavorit, der von Menschen jeden Alters aus verschiedenen sozioökonomischen Gruppen, Rassen und Regionen geliebt wird. Es wird von verschiedenen bekannten Marken sowie von Kleinstherstellern angeboten. Schokoladeneinschlüsse werden bei der Herstellung von Schokoladenstückchen, knusprigen Häppchen, Schokoladenflocken, Schokoladenlocken und einer Vielzahl anderer Süßwarenprodukte verwendet. Darüber hinaus verdeutlichen die Präferenzen der Millennial-Süßwaren den Bedarf an innovativen Geschmacksrichtungen, Zutaten und Texturen und steigern so die Nachfrage nach Lebensmittelaufgüssen in Süßwaren.
Im Vergleich haben die USA die höchste Anzahl bestätigter Fälle von Coronavirus nach Kanada und Mexiko. Dies hat sich negativ auf das Essen und Trinken ausgewirkt. Getränkeindustrie in der Region, da sich der COVID-19-Ausbruch negativ auf die Liefer- und Vertriebskette ausgewirkt hat. Die Nichtverfügbarkeit von Rohstoffen aufgrund der Sperrung in vielen Rohstofflieferländern hat die Produktion gestoppt. Der Markt für Lebensmittelzutaten hat einen großen Einfluss auf seine Produkttrends. Die Pandemie hat Verbraucher dazu veranlasst, sich für gesunde Lebensmittelprodukte mit verschiedenen funktionellen Eigenschaften zu entscheiden. Darüber hinaus beeinflusst der Wunsch der Verbraucher nach neuen und innovativen Produkten, um ein anderes kulinarisches Abenteuer zu erleben, auch die Markttrends für Lebensmitteleinschlüsse, um die durch den Lockdown auferlegte Routine zu durchbrechen. Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile, die sie bieten, wird erwartet, dass Obst und Nüsse in den kommenden Jahren eine steigende Nachfrage verzeichnen werden. Reisebeschränkungen beeinflussen die Geschmackstrends bei Lebensmitteln. Obwohl sich die COVID-19-Pandemie also negativ auf die Produktion und das Angebot von Lebensmittelzutaten ausgewirkt hat, hat sie die Produkttrends auf dem Markt positiv beeinflusst.
Der Markt für Lebensmitteleinschlüsse in Nordamerika wird voraussichtlich von 3.345,79 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 auf 4.898,41 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; Es wird geschätzt, dass sie von 2021 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % wachsen wird. Lebensmitteleinschlüsse wurden lange Zeit hauptsächlich mit Genuss in Verbindung gebracht. Heutzutage werden sie jedoch neben der Bereitstellung von Geschmack, Textur, Farbe und Aroma auch mit Gesundheit und Ernährung in Verbindung gebracht. Die COVID-19-Pandemie hatte enorme Auswirkungen auf das Kaufverhalten der Verbraucher. Zunehmende gesundheitliche Bedenken sowie ein wachsendes Bewusstsein für den Verzehr natürlicher und funktioneller Lebensmittel haben zu neuen Lebensmitteln und Produkten geführt. Getränketrends. Die Mehrheit der Verbraucher entscheidet sich für immunitätsstärkende Functional Food-Produkte. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Produkte, die sowohl Genuss- als auch Gesundheitseigenschaften bieten, veranlasst Lebensmittelhersteller dazu, geeignete Beimischungen in ihren Produkten zu verwenden. Superfoods wie Blaubeeren, Preiselbeeren, Holunder und Aroniabeeren werden als Nahrungsbestandteile verwendet, da sie einen hohen Anteil an Antioxidantien enthalten, die die Immunität stärken. Die Nachfrage nach solchen Fruchteinschlüssen in funktionellen Lebensmitteln wie Joghurt und Hüttenkäse, die zur Erhaltung der Darmgesundheit beitragen, steigt. Darüber hinaus löst die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken mit niedrigem Zuckergehalt, geringerem Gehalt an synthetischen Zusatzstoffen und Clean-Label-Zutaten die Nachfrage nach Lebensmittelbestandteilen wie Fruchtpürees, Säften, Konzentraten sowie exotischen Früchten und Gemüse aus. Einschlüsse auf Fruchtbasis, die Quellen für natürlichen Zucker sind, ersetzen Zucker in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken zunehmend. Die Nachfrage nach vollwertigen Lebensmitteln steigt auf dem Weltmarkt, da sie ein Komplettpaket aus Textur, Geschmack und Funktion bieten. Vollwertkost wird nur minimal oder gar nicht verarbeitet und gilt daher als natürliche Zutaten. Nüsse werden beispielsweise als Vollwertnahrungsmittel mit einem Clean-Label-Label und einem Gesundheitssymbol gekennzeichnet. Walnüsse werden hauptsächlich als Lebensmittelzusatz in verschiedenen Lebensmitteln wie Joghurt, Snacks und Frühstückszerealien verwendet. Neben dem Geschmack bieten Walnüsse auch funktionelle Gesundheitsvorteile, da sie reich an pflanzlichen ALA-Omega-3-Fettsäuren sind. Ebenso sind Mandeln eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Vitamin E, Ballaststoffe, Magnesium, Kalzium, Kalium, Riboflavin und Phosphor. Hülsenfrüchte sind auch eine wichtige Zutat für funktionelle und gesunde Lebensmittel, da sie reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Schwarze Bohnen erweisen sich als lukrative Lebensmittelzutaten, da die meisten Verbraucher von den gesundheitlichen Vorteilen schwarzer Bohnen überzeugt sind. Daher entwickelt sich die steigende Nachfrage nach funktionellen und gesunden Lebensmitteln zu einer lukrativen Chance für die Marktteilnehmer für Lebensmitteleinschlüsse.
In Bezug auf die Art hatte das Schokoladensegment im Jahr 2020 den größten Anteil am nordamerikanischen Markt für Lebensmitteleinschlüsse. Was die Form betrifft, hielt das Segment der festen Schokolade im Jahr 2020 einen größeren Marktanteil am Markt für Lebensmitteleinschlüsse. Das Segment Backwaren hielt im Jahr 2020 je nach Anwendung einen größeren Marktanteil.
Einige wichtige primäre und sekundäre Quellen, auf die bei der Erstellung dieses Berichts über den Markt für Lebensmitteleinschlüsse in Nordamerika Bezug genommen wird, sind unter anderem Unternehmenswebsites, Jahresberichte, Finanzberichte, nationale Regierungsdokumente und statistische Datenbanken. Zu den wichtigsten im Bericht aufgeführten Unternehmen gehören ADM; AGRANA Beteiligungs-AG; Puratos; Barry Callebaut; Cargill, Incorporated; Kerry-Gruppe; Georgia Nut Company; Taura Natural Ingredients Ltd.; und Sensient Technologies unter anderem.
Strategic insights for North America Food Inclusions involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
| Report Attribute | Details |
|---|---|
| Market size in 2021 | US$ 3,345.79 Million |
| Market Size by 2028 | US$ 4,898.41 Million |
| Global CAGR (2021 - 2028) | 5.6% |
| Historical Data | 2019-2020 |
| Forecast period | 2022-2028 |
| Segments Covered |
By Typ
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| Regions and Countries Covered | Nordamerika
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| Market leaders and key company profiles |
The regional scope of North America Food Inclusions refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
The North America Food Inclusions Market is valued at US$ 3,345.79 Million in 2021, it is projected to reach US$ 4,898.41 Million by 2028.
As per our report North America Food Inclusions Market, the market size is valued at US$ 3,345.79 Million in 2021, projecting it to reach US$ 4,898.41 Million by 2028. This translates to a CAGR of approximately 5.6% during the forecast period.
The North America Food Inclusions Market report typically cover these key segments-
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the North America Food Inclusions Market report:
The North America Food Inclusions Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
The North America Food Inclusions Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the North America Food Inclusions Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
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