Europa-Marktprognose für Schutzkulturen bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse nach Zielmikroorganismus (Bakterien sowie Hefen und Schimmelpilze) und Anwendung (Lebensmittelverarbeitung und Tierfutter)
Markteinführung
Europa gehört aufgrund der gut etablierten Milchindustrie und der zunehmenden Einführung verschiedener Lebensmittelsicherheitsmethoden zu den größten Märkten für Schutzkulturen Trends und wachsende Innovationen in der Lebensmittel- und Lebensmittelbranche. Getränkebranche in der Region. Die Europäische Union ist ein bedeutender Produzent von Milch und Milchprodukten. Nach Angaben der Europäischen Kommission wird die Gesamtmilchproduktion in der Europäischen Union (EU) auf rund 155 Millionen Tonnen pro Jahr geschätzt. Frankreich, Polen, die Niederlande, Italien und Spanien sind einige der großen Produzenten von Milch und Milchprodukten in der EU. Auf diese Länder entfallen etwa 70 % der Gesamtproduktion. Der Milchmarkt in der gesamten Region erlebt aufgrund der Entstehung unterschiedlicher Verbrauchertrends erhebliche Veränderungen. Verbraucher in ganz Europa bevorzugen natürliche, biologische und nachhaltige Milchprodukte, die nur minimal verarbeitet werden und einfache Zutaten enthalten. Darüber hinaus hilft eine transparente Produktkennzeichnung gesundheitsbewussten Verbrauchern in der gesamten Region, sich besser über die in Milchprodukten verwendeten Bestandteile zu informieren. Darüber hinaus besteht mit dem Aufkommen eines hektischen modernen Lebensstils eine wachsende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln, die unterwegs verzehrt werden können, keine Kühlung benötigen und gleichzeitig frisch bleiben. Daher verwenden Milchhersteller Schutzkulturen, bei denen es sich um spezialisierte Bakterien handelt, um das Wachstum von Krankheitserregern oder mikrobiologischen Schädlingen zu hemmen. Der zunehmende Einsatz von Schutzkulturen als natürliche Konservierungsmittel in verarbeiteten Milchprodukten treibt das Wachstum des Schutzkulturmarktes in Europa voran. Darüber hinaus spielen Schutzkulturen eine wichtige Rolle in der sich entwickelnden Milchlandschaft der Region. Die EU ist einer der bedeutendsten Weinproduzenten. Nach Angaben der Europäischen Kommission entfallen 65 % der weltweiten Weinproduktion und 60 % des weltweiten Konsums auf die EU. Die Weinnachfrage in der gesamten Region wird vom Megatrend nach natürlichen und reinen Zutaten beeinflusst. Verbraucher bevorzugen Weine, die frei von körperfremden Produkten wie Konservierungsstoffen sind. Daher setzen Weinhersteller Bio-Zutaten ein, um dem aufkommenden Trend nach Wein mit reinen und natürlichen Zutaten gerecht zu werden. Zum Beispiel Chr. Hansen Holding A/S, einer der führenden Hersteller von Schutzkulturen, bietet Weinherstellern Bioschutzkulturen an, die den Sulfitgehalt im Wein senken. Es wird erwartet, dass solche Trends in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Schutzkulturen in der gesamten Region ankurbeln werden. Darüber hinaus ist die Präsenz einiger namhafter Hersteller von Schutzkulturen in der Region wie DSM, Biochem SRL und Chr. Es wird erwartet, dass Hansen Holding A/ das Marktwachstum in Europa im Prognosezeitraum ankurbeln wird. In den letzten Jahren haben die Hersteller von Tierfutter und Heimtiernahrung natürliche Inhaltsstoffe in ihre Produkte integriert, um den veränderten Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Schutzkulturen finden breite Anwendung bei der Formulierung von Clean-Label-Tiernahrung und Tierfutter. Namhafte Hersteller von Schutzkulturen entwickeln Spezialkulturen für die Tierernährung. In den letzten Jahren setzen Silagehersteller in Europa Mikrobenstämme ein, um das Wachstum pathogener Mikroorganismen in Silage zu hemmen. DeLaval Inc., ein in Schweden ansässiges Unternehmen, bietet beispielsweise Feedtech Silage F3000 an, eine Bakterienkultur, die verhindert, dass Hefen, Schimmel und Clostridien wachsen und die Silage zerstören. Die zunehmenden Initiativen von Herstellern zur Entwicklung von Schutzkulturen für die Tierfutterkonservierung dürften in den kommenden Jahren lukrative Wachstumschancen für den regionalen Markt eröffnen.
In Europa sind Großbritannien, Frankreich und Russland am schwierigsten. vom COVID-19-Ausbruch betroffene Länder. Das Vereinigte Königreich verzeichnete die höchste Zahl an COVID-19-Fällen, gefolgt von Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland. Länder in der Region haben drastische Maßnahmen und Reisebeschränkungen eingeführt, darunter auch die teilweise Schließung ihrer Grenzen. Es wird erwartet, dass sich dies auf das Marktwachstum in Europa auswirken wird. In einigen Ländern Europas werden die Lockdown-Beschränkungen langsam aufgehoben; In Dänemark beispielsweise haben Geschäfte und Restaurants wieder geöffnet. Italien befindet sich in der „gelben Zone“; und hebt langsam die Sperrbeschränkungen auf. All diese Faktoren dürften einen positiven Einfluss auf die Lebensmittel- und Lebensmittelqualität haben. Getränkeindustrie, was in den kommenden Monaten zu einer Erholung des Marktes für Schutzkulturen führen wird.
Marktüberblick und -dynamik
Der Markt für Schutzkulturen in Europa wird voraussichtlich von 67,74 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 auf 123,49 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; Es wird geschätzt, dass es von 2021 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % wachsen wird. Wachsende Nachfrage aus unerschlossenen Regionen; Die rasche Urbanisierung, höhere verfügbare Einkommen und ein geschäftiges Arbeitsleben fördern die Übernahme westlicher Ernährungsgewohnheiten. Dieser Faktor wiederum hat die Nachfrage nach mikrobiellen Kulturen in der Anwendung von Milchprodukten erhöht. Die meisten Milchmärkte sind unorganisiert. Aufgrund der starken Nachfrage bleibt die Region der wachsende Markt für mikrobielle Kulturen. Die Hersteller haben diese potenzielle Region im Auge. Darüber hinaus investieren sie stark in die Einführung der neuesten Innovationen und die Erhöhung der Produktionskapazität, um der wachsenden Nachfrage in der Region gerecht zu werden. Da in der Region chemische oder pflanzliche Konservierungsmittel und keine mikrobiellen Wirkstoffe verwendet werden, würde dies in der Zukunft lukrative Möglichkeiten für den Markt für Schutzkulturen schaffen. Daher wird erwartet, dass all diese Faktoren enorme Chancen für das Wachstum des Marktes für Schutzkulturen bieten in unerschlossenen Regionen im Prognosezeitraum. Dies stärkt das Wachstum des Marktes für Schutzkulturen.
Wichtige Marktsegmente
Basiert In Bezug auf Zielmikroorganismen ist der europäische Markt für Schutzkulturen in Bakterien, Hefen und Hefen unterteilt. Formen. Im Jahr 2020 werden die Hefen & Das Segment Schimmelpilze hatte den größten Anteil am europäischen Markt für Schutzkulturen. Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittelverarbeitung und Tierfutter unterteilt. Das Segment Lebensmittelverarbeitung hat im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Basierend auf der Lebensmittelverarbeitung ist der Markt in Milchprodukte; Getränke; Fleisch, Geflügel und Milchprodukte unterteilt. Meeresfrüchteprodukte; und andere. Das Segment Milchprodukte trug im Jahr 2020 einen erheblichen Anteil bei.
Wichtige Quellen und Unternehmen aufgeführt
Einige wichtige Primär- und Sekundärprodukte Als Quellen für die Erstellung dieses Berichts über den Markt für Schutzkulturen in Europa werden unter anderem Unternehmenswebsites, Jahresberichte, Finanzberichte, nationale Regierungsdokumente und statistische Datenbanken herangezogen. Die wichtigsten im Bericht aufgeführten Unternehmen sind Biochem Srl, Bioprox, Chr. Hansen Holding A/S, Dalton Biotecnologie Srl, DSM, Lallemand Inc., Meat Cracks Technologie GmbH, International Flavours & Fragrances Inc., Kerry Group und Sacco System unter anderem.
Bericht über Kaufgründe
- Um die europäische Marktlandschaft für Schutzkulturen zu verstehen und Marktsegmente zu identifizieren, die am ehesten eine starke Rendite garantieren
- Bleiben Sie einen Schritt voraus Rennen, indem Sie die sich ständig ändernde Wettbewerbslandschaft für den europäischen Markt für Schutzkulturen verstehen
- Planen Sie M&A- und Partnerschaftsgeschäfte im europäischen Markt für Schutzkulturen effizient, indem Sie Marktsegmente mit den vielversprechendsten wahrscheinlichen Verkäufen identifizieren
- Hilft dabei, fundierte Geschäftsentscheidungen anhand einer scharfsinnigen und umfassenden Analyse der Marktleistung verschiedener Segmente des europäischen Marktes für Schutzkulturen zu treffen
- Erhalten Sie Marktumsatzprognosen für den Markt verschiedener Segmente von 2021 bis 2028 in der Region Europa.
Marktsegmentierung für Schutzkulturen in Europa
Nach Zielmikroorganismus
- Bakterien
- Hefen & Formen
Nach Anwendung
- Lebensmittelverarbeitung
- Milchprodukte
- Getränke
- Fleisch, Geflügel & Meeresfrüchteprodukte
- Andere
- Tierfutter
Nach Land
- Deutschland
- Frankreich
- Vereinigtes Königreich
- Italien
- Russland
- Restliches Europa
Unternehmensprofile
- Biochem Srl
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotecnologie Srl
- DSM
- International Flavours & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
3.2.1 Data Collection
3.2.2 Primary Interviews
3.2.3 Hypothesis Formulation
3.2.4 Macro-economic Factor Analysis
3.2.5 Developing Base Number
3.2.6 Data Triangulation
3.2.7 Country Level Data
3.2.8 Limitations & Assumptions
4. Europe Protective Cultures Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Porter’s Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Buyers:
4.2.2 Bargaining Power of Suppliers:
4.2.3 Threat of Substitutes:
4.2.4 Threat of New Entrants:
4.2.5 Competitive Rivalry:
4.3 Ecosystem Analysis
4.4 Expert Opinion
5. Europe Protective Cultures Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Surge in Consumption of Dairy Products
5.1.2 Rising Demand for Natural Preservatives
5.2 Market Restraints
5.2.1 Stringent Regulations Regarding Usage of Protective Cultures
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Emergence of Animal Feed as Lucrative Application
5.3.2 Growing Demand From Untapped Region
5.4 Future Trends
5.4.1 Increasing Concerns for Food Wastage
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints
6. Protective Cultures – Europe Market Analysis
6.1 Europe Protective Cultures Market Overview
6.2 Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Target Microorganism
7.1 Overview
7.2 Europe Protective Cultures Market, By Category (2020 and 2028)
7.3 Bacteria
7.3.1 Overview
7.3.2 Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7.4 Yeasts & Molds
7.4.1 Overview
7.4.2 Yeasts & Molds: Europe Protective cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8. Europe Protective Cultures Market Analysis – By Application
8.1 Overview
8.2 Europe Protective Cultures Market, By Application (2020 and 2028)
8.3 Food Processing
8.3.1 Overview
8.3.2 Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.1 Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.2 Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.3 Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.3.2.4 Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
8.4 Animal Feed
8.4.1 Overview
8.4.2 Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
9. Europe Protective Cultures Market – Country Analysis
9.1 Europe: Protective Cultures Market
9.1.1 Europe: Protective Cultures Market, by Key Country
9.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.1.1 Germany: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.1.2 Germany: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.2 France: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.2.1 France: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.2.2 France: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.3 UK: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.3.1 UK: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.3.2 UK: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.4 Italy: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.4.1 Italy: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.4.2 Italy: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.5 Russia: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.5.1 Russia: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.5.2 Russia: Protective Cultures Market, by Application
9.1.1.6 Rest of Europe: Protective Cultures Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
9.1.1.6.1 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Target Microorganism
9.1.1.6.2 Rest of Europe: Protective Cultures Market, by Application
10. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
10.1 Europe: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
11. Industry Landscape
11.1 Merger & Acquisition
11.2 Product Launch
12. Company Profiles
12.1 Biochem Srl
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Bioprox
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Chr. Hansen Holding A/S
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Meat Cracks Technologie GmbH
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 DSM
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
12.6 Lallemand Inc.
12.6.1 Key Facts
12.6.2 Business Description
12.6.3 Products and Services
12.6.4 Financial Overview
12.6.5 SWOT Analysis
12.6.6 Key Developments
12.7 International Flavors & Fragrances Inc.
12.7.1 Key Facts
12.7.2 Business Description
12.7.3 Products and Services
12.7.4 Financial Overview
12.7.5 SWOT Analysis
12.7.6 Key Developments
12.8 Kerry Group
12.8.1 Key Facts
12.8.2 Business Description
12.8.3 Products and Services
12.8.4 Financial Overview
12.8.5 SWOT Analysis
12.8.6 Key Developments
12.9 Sacco Systems
12.9.1 Key Facts
12.9.2 Business Description
12.9.3 Products and Services
12.9.4 Financial Overview
12.9.5 SWOT Analysis
12.9.6 Key Developments
12.10 Dalton Biotecnologie S.r.l.
12.10.1 Key Facts
12.10.2 Business Description
12.10.3 Products and Services
12.10.4 Financial Overview
12.10.5 SWOT Analysis
12.10.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
13.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. Europe Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. Germany Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. Germany Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. France Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. France Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. UK Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. UK Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. Italy Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. Italy Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Russia Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Russia Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Target Microorganism – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. Rest of Europe Protective Cultures Market, by Application– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 14. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. Europe Protective Cultures Market Segmentation
Figure 2. Europe Protective Cultures Market Segmentation – By Country
Figure 3. Europe Protective Cultures Market Overview
Figure 4. Europe Protective Cultures Market, By Target Microorganism
Figure 5. Rest of Europe Protective Cultures Market, By Country
Figure 6. Europe Protective Cultures Market, Industry Landscape
Figure 7. Porter ‘s Five Forces Analysis for Europe Protective Cultures Market
Figure 8. Europe Protective Cultures Market – Ecosystem Analysis
Figure 9. Expert Opinion
Figure 10. Europe Protective Cultures Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 11. Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 12. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Target Microorganism (2020 and 2028)
Figure 13. Bacteria: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 14. Yeasts & Molds: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 15. Europe Protective Cultures Market Revenue Share, By Application (2020 and 2028)
Figure 16. Food Processing: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 17. Dairy Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 18. Beverages: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 19. Meat, Poultry, & Seafood Products: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 20. Others: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 21. Animal Feed: Europe Protective Cultures Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 22. Europe: Protective Cultures Market – Revenue and Forecast by Country to 2028 (US$ Million)
Figure 23. Europe: Protective Cultures Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 24. Germany: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 25. France: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 26. UK: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 27. Italy: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 28. Russia: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 29. Rest of Europe: Protective Cultures Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 30. Impact of COVID-19 Pandemic in Europe
- Biochem Srl
- Bioprox
- Chr. Hansen Holding A/S
- Dalton Biotecnologie S.r.l.
- DSM
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Kerry Group
- Lallemand Inc.
- Meat Cracks Technologie GmbH
- Sacco Systems
- To understand the Europe protective cultures market landscape and identify market segments that are most likely to guarantee a strong return
- Stay ahead of the race by comprehending the ever-changing competitive landscape for Europe protective cultures market
- Efficiently plan M&A and partnership deals in Europe protective cultures market by identifying market segments with the most promising probable sales
- Helps to take knowledgeable business decisions from perceptive and comprehensive analysis of market performance of various segment form Europe protective cultures market
- Obtain market revenue forecast for market by various segments from 2021-2028 in Europe region.