Europa-Marktprognose für natürliche Lebensmittelfarben bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und regionale Analyse – nach Typ (Karmin, Anthocyane, Karamell, Curcumin, Annatto, Carotinoide, Chlorophyll und andere), Form (Flüssigkeit, Gel und Pulver) und Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Getränke, Saucen, Dressings und Gewürze, RTC- und RTE-Produkte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte und andere).

Der Markt für natürliche Lebensmittelfarbstoffe in Europa wird voraussichtlich von 722,01 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 1.065,95 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen. Es wird geschätzt, dass er mit einer jährlichen Wachstumsrate wächst von 6,7 % von 2022 bis 2028.

Zunehmende Bedenken der Verbraucher hinsichtlich synthetischer Inhaltsstoffe

Das Essen & Aufgrund der zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Verwendung synthetischer Lebensmittelfarben verzeichnet die Getränkeindustrie ein erhebliches Wachstum bei natürlichen Lebensmittelfarben. Lebensmittelfarben werden sowohl in der kommerziellen Lebensmittelproduktion als auch in der heimischen Küche verwendet. Sie werden auch in einer Vielzahl von pharmazeutischen Anwendungen und Kosmetika eingesetzt. Synthetische Lebensmittelfarbstoffe enthalten krebserregende, giftige Schadstoffe, die zu einer verstärkten Entzündung führen und die Funktion des Immunsystems stören. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass es auch zu Krebstumoren führen kann. Synthetische Lebensmittelfarben sind kostengünstig und haben ein verbessertes und attraktives Aussehen, verursachen aber auch Überempfindlichkeit bei Kindern. Darüber hinaus hat die FDA auch berichtet, dass synthetische Farbstoffe bei kleinen Kindern Anzeichen von Krebs zeigen. Beispielsweise wird Koffein in Erfrischungsgetränken als Farbstoff verwendet und kann Herzprobleme verursachen. Daher wird davon ausgegangen, dass die zunehmende Besorgnis der Verbraucher über synthetische Inhaltsstoffe das Marktwachstum natürlicher Lebensmittelfarben vorantreibt.

Marktüberblick< /strong>

 

Europäische Länder wie Frankreich, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Italien, Russland sowie die übrigen europäischen Länder haben eine erhöhte Nachfrage nach Getränke, insbesondere Sportgetränke, aufgrund steigender sportlicher Aktivitäten und einer Bevölkerung mit hohem verfügbaren Einkommen. Den Daten des Internationalen Olympischen Komitees zufolge vertritt Europa (Russland, Frankreich, Deutschland, Italien, Schweden und Tschechien) die meisten Athleten (875), die einzelne Olympische Komitees vertreten. Darüber hinaus beschleunigte sich während und nach der Pandemie der Trend zu Clean-Label-, Natur- und Bio-Produkten zusammen mit der zunehmenden Verwendung natürlicher Farb-, Geschmacks- und Süßstoffe. Nach Angaben der Natural Food Colors Food Association (NATCOL) lag die europäische Verbrauchernachfrage nach natürlichen Lösungen und Produkten mit natürlichen Farbstoffen im Zeitraum 2019–2020 bei 62 %. Die Europäische Kommission hat Titandioxid (E171) als Lebensmittelzusatzstoff verboten, da Studien zeigen, dass es die menschliche Gesundheit schädigen kann. Daher entscheiden sich Lebensmittelhersteller für eine natürliche Lebensmittelfarbalternative, nämlich Titandioxid. Es wird erwartet, dass diese zunehmenden regulatorischen Beschränkungen für die Anwendung synthetischer Lebensmittelfarbstoffe die Innovationen und die Produktion natürlicher Lebensmittelfarbstoffe steigern werden. Darüber hinaus belief sich laut UNESDA-Bericht die Konsummenge an Erfrischungsgetränken in der Europäischen Union auf rund 46.923,5 Millionen Liter. Es wird erwartet, dass diese steigende Nachfrage nach Getränken wie Erfrischungsgetränken, Mocktails und Sportgetränken sowie die Verbraucherpräferenzen für natürliche Lebensmittel den Markt für natürliche Lebensmittelfarben wachsen lassen.

 

Europa-Markt für natürliche Lebensmittelfarben: Umsatz und Prognose bis 2028 (Mio. US-Dollar)

Marktsegmentierung für natürliche Lebensmittelfarben in Europa < /strong>

 

Der europäische Markt für natürliche Lebensmittelfarben ist in Typ, Form, Anwendung und Land unterteilt. Je nach Typ ist der Markt in Karmin, Anthocyane, Karamell, Curcumin, Annatto, Carotinoide, Chlorophyll und andere unterteilt. Das Carotinoide-Segment verzeichnete im Jahr 2022 den größten Marktanteil.

• Auf Basis der Form ist die Der europäische Markt für natürliche Lebensmittelfarben ist in flüssige und flüssige Lebensmittelfarben unterteilt. Gel und Pulver. Die Flüssigkeit & Das Gel-Segment verzeichnete im Jahr 2022 einen größeren Marktanteil.
• Je nach Anwendung ist der europäische Markt für natürliche Lebensmittelfarben in Backwaren und Süßwaren unterteilt , Milch- und Tiefkühldesserts, Getränke, Saucen, Dressings und Gewürze, RTC- und RTE-Produkte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte und andere. Das Getränkesegment verzeichnete im Jahr 2022 den größten Marktanteil.
• Bezogen auf das Land ist der Markt in Deutschland, Frankreich, Italien, Großbritannien, Russland und das übrige Europa. Der Rest Europas dominierte 2022 den Marktanteil.

Archer Daniels Midland Company, Aromata Group, BASF SE, Döhler Group, DuPont, Givaudan SA , Koninklijke DSM NV, Naturex SA, Oterra A/S und Sensient Technologies Corporation  sind die führenden Unternehmen, die auf dem Markt für natürliche Lebensmittelfarben in der Region tätig sind. 

Europe Natural Food Colors Strategic Insights

Strategic insights for Europe Natural Food Colors involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Natural Food Colors Report Scope

Europe Natural Food Colors Regional Insights

The regional scope of Europe Natural Food Colors refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.