Prognose des europäischen Marktes für Fruchtfüllungen bis 2030 – Regionale Analyse – nach Produkttyp (Tropenfrüchte, Melonen, Steinfrüchte, Beeren und andere) und Anwendung (Kekse und Plätzchen, Torten und Torten, Fertigsnacks, Eiscreme und gefrorene Desserts und andere)

Der europäische Markt für Fruchtfüllungen wurde im Jahr 2022 auf 1.045,52 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2030 1.437,02 Millionen US-Dollar erreichen; von 2022 bis 2030 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,1 % erwartet.

Wachsende Vorliebe für Fruchtaromen treibt den europäischen Markt für Fruchtfüllungen an

Die wachsende Vorliebe für Fruchtfüllungen in Desserts und Süßigkeiten hat die Ausgaben der Verbraucher für Backwaren erhöht. Verbraucher suchen nach gesünderen und natürlicheren Alternativen, und die Einbeziehung von Fruchtaromen ermöglicht es den Herstellern, auf die Nachfrage nach gesünderen Produkten zu reagieren. Fruchtfüllungen in Lebensmitteln bieten einen frischen und lebendigen Geschmack und sprechen Verbraucher an, die nach unterschiedlichen Produkten mit Fruchtgeschmack suchen. Banane, Erdbeere, Apfel und Kokosnuss sind gängige Fruchtfüllungen, die üblicherweise weltweit konsumiert werden. Darüber hinaus gewinnt die Nachfrage nach Limetten, Orangen, Blaubeeren und Himbeeren an Beliebtheit, insbesondere bei Kuchen, Torten und Gebäck.

Da Obst zudem zusätzliche gesundheitliche Vorteile bietet, sind Verbraucher eher geneigt, Backwaren mit natürlichen Zutaten zu wählen, da sie diese mit dem Eindruck einer besseren Ernährung assoziieren. Darüber hinaus haben innovative Fruchtaromen wie Granatapfel, Kirsche und Banane die Verbraucher dazu gebracht, einzigartige Aromen zu konsumieren und mit ihnen zu experimentieren. Infolgedessen sind wichtige Hersteller auf dem Markt damit beschäftigt, solche Produkte anzubieten, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. Marktteilnehmer wie AGRANA Beteiligungs-AG, Puratos Group und Barry Callebaut bieten eine einzigartige und breite Palette von Fruchtfüllungsaromen wie Beeren, Tropenfrüchte und Steinfrüchte für verschiedene Anwendungsbranchen, darunter Kekse und Plätzchen, Torten und Torten, Eiscreme und gefrorene Desserts und andere. Daher wird erwartet, dass die wachsende Vorliebe für eine Vielzahl von Fruchtaromen das Wachstum des europäischen Marktes für Fruchtfüllungen im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

Überblick über den europäischen Markt für Fruchtfüllungen

In Europa ist der Anstieg der Nachfrage nach Fruchtfüllungen auf die reichen kulinarischen Traditionen der Region und die zunehmende Vorliebe für hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte zurückzuführen. Laut der Forschungsstudie machten Croissants im Jahr 2022 50 % des gesamten Viennoiserie-Verbrauchs in Europa aus. Europäische Verbraucher schätzen die hochwertigen und vielfältigen Aromen, die mit der traditionellen Küche verbunden sind, und Fruchtfüllungen bieten eine praktische Möglichkeit, diese Aromen in eine Vielzahl von Lebensmitteln einzubringen. Diese kulturelle Neigung zu hochwertigen, geschmackvollen Zutaten hat zu einer steigenden Nachfrage nach Fruchtfüllungen in Europa geführt. Darüber hinaus ist die Betonung von Nachhaltigkeit und lokal bezogenen Zutaten zu einem wichtigen Treiber für Fruchtfüllungen in Europa geworden. Viele Verbraucher in Europa machen sich zunehmend Sorgen über die Auswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl auf die Umwelt, was zu einer Vorliebe für Produkte aus regional angebauten Früchten führt. Fruchtfüllungen, die lokal bezogen und oft mit einem Fokus auf nachhaltige Praktiken hergestellt werden, entsprechen dem wachsenden Interesse der europäischen Verbraucher an umweltfreundlichen und ethisch einwandfreien Lebensmitteloptionen.

Darüber hinaus trug das wachsende Gesundheitsbewusstsein in Europa zum Anstieg der Nachfrage nach Fruchtfüllungen bei. Verbraucher bevorzugen Produkte mit natürlichen Zutaten, wenig Zucker und geringem Kaloriengehalt. Laut dem European Bakery Industry Report planten beispielsweise 73 % der europäischen Backwarenhersteller, den Zucker-, Fett- und Kaloriengehalt ihrer Produkte im Jahr 2021 zu reduzieren. Da Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen, werden Fruchtfüllungen verwendet, um Geschmacksverbesserung und Nährwert in Einklang zu bringen. Dies entspricht den Grenztrends der Verbraucher in Europa, die sich ihrer Lebensmittelauswahl zunehmend bewusst werden und aktiv nach Produkten suchen, die zu ihrem allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Umsatz und Prognose des europäischen Marktes für Fruchtfüllungen bis 2030 (in Mio. USD)

Segmentierung des europäischen Marktes für Fruchtfüllungen

Der europäische Markt für Fruchtfüllungen ist nach Produkttyp, Anwendung und Land kategorisiert.

Basierend auf dem Produkttyp ist der europäische Markt für Fruchtfüllungen in tropische Früchte

Melonen, Steinfrüchte, Beeren und andere unterteilt. Das Beerensegment hielt 2022 den größten Marktanteil.

In Bezug auf die Anwendung ist der europäische Markt für Fruchtfüllungen in Kekse und Plätzchen, Torten und Torten, RTE-Snacks, Eiscreme und gefrorene Desserts und Sonstiges unterteilt. Das Segment Sonstiges hielt 2022 den größten Marktanteil.

Nach Ländern ist der europäische Markt für Fruchtfüllungen in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Italien, Spanien und das übrige Europa unterteilt. Das übrige Europa dominierte den europäischen Marktanteil für Fruchtfüllungen im Jahr 2022.

PT Hakiki Donarta, Barry Callebaut AG, Agrana Beteiligungs AG, Andros SNC, EMU AG, Puratos NV, Orana AS, Zentis Frunchtwelt GmbH & Co KG und Dawn Food Products Inc sind einige der führenden Unternehmen auf dem europäischen Markt für Fruchtfüllungen.

Europe Fruit Fillings Strategic Insights

Strategic insights for Europe Fruit Fillings involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Europe Fruit Fillings Report Scope

Europe Fruit Fillings Regional Insights

The regional scope of Europe Fruit Fillings refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.