Europa-Brotmarktprognose bis 2030 – regionale Analyse – nach Typ (Laibe, Sandwichbrot, Baguettes, Burgerbrötchen und andere); Kategorie (Bio und konventionell); und Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere)
Der europäische Brotmarkt wurde im Jahr 2023 auf 99.087,18 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 121.271,48 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2023 bis 2030 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 2,9 % erwartet.
Produktinnovationen befeuern den europäischen Brotmarkt
Wachstum Das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden hat die Nachfrage nach gesünderen Brotsorten deutlich erhöht. Die Verbraucher halten sich strikt an ihre spezifischen Zutatenanforderungen, etwa glutenfreies, kohlenhydratarmes, ballaststoffreiches oder Vollkornbrot. Wachsende Verbraucherprioritäten und ihre zunehmende Vorliebe für einen gesünderen Lebensmittelkonsum haben auch die Nachfrage nach Bio-Backwaren wie Brot, Baguettes, Bagels sowie Brötchen und Brötchen erhöht. Um der steigenden Nachfrage nach gesunden Produkten gerecht zu werden, erneuern Brothersteller daher ihre Produkte umfassend, darunter handwerklich hergestellte Brote, Funktionsbrote und angereichertes Brot, indem sie Brot mit funktionellen Zutaten wie Samen, Nüssen, Urgetreide, Gemüse usw. kombinieren verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Bäcker führen ständig neue und innovative Produkte ein, um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben und Kunden anzulocken. Bäcker stellen beispielsweise traditionelle Brote und Laibe aus einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten wie Karotten, Roter Bete, Spinat und anderem Gemüse her. Sie enthalten auch Kreuzkümmel, Kurkuma und Zimt als besondere Zutaten, um mit den Aromen zu experimentieren. Beispielsweise kündigte Sara Lee, eine Marke der Brotbackautomaten Grupo Bimbo SAB de CV, im Januar 2023 die neueste Ergänzung ihres Produktportfolios an: „Weißbrot aus Gemüse“. Es ist mit den Vitaminen A, D und E angereichert und wird mit dem Äquivalent von einer Tasse Gemüse pro Laib gebacken, was eine praktische Möglichkeit darstellt, jeder Mahlzeit zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Außerdem hat Kingsmill, ein britischer Backwarenhersteller, im Oktober 2022 zwei neue Premium-Brotkategorien auf den Markt gebracht. „Great White Bloomer mit Sauerteig“ und ein „Malted Bloomer“; Brot. Das Unternehmen stellte diese neuen Brote in ausgewählten Tesco- und Asda-Läden in ganz Europa zur Verfügung.
Die Brothersteller investieren kontinuierlich in Forschung und Entwicklung im Hinblick auf Zutaten, um leichte, natürliche, kohlenhydratarme und reichhaltige Brote zu entwickeln protein- und zusatzstofffreies Brot für Verbraucher. Daher hat der sich entwickelnde Wandel im Geschmacks- und Präferenzbedürfnis der Verbraucher zu einer hohen Nachfrage nach Spezial- und Funktionsbrot geführt, was den Brotproduzenten voraussichtlich lukrative Möglichkeiten bieten wird.
Überblick über den europäischen Brotmarkt< /strong>
In Europa entscheiden sich die Verbraucher aufgrund der sich schnell ändernden Lebensstile für praktische Lebensmittellösungen und verzehrfertige Produkte wie Tiefkühlkost, Brot, Kekse, Kekse usw. < /p>
Die Nachfrage nach Brot nimmt in der gesamten Region erheblich zu, da Backwaren in vielen europäischen Ländern wie Deutschland, Russland, Frankreich, Italien und dem Vereinigten Königreich einen etablierten Status als Grundnahrungsmittel haben und Europa zu einem der Grundnahrungsmittel macht die wichtigsten Brotmärkte. Darüber hinaus steigert das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Europäer die Nachfrage nach Brot mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, Vollkornprodukten, Gemüse und glutenfreien Backwaren wie glutenfreiem Funktionsbrot und glutenfreiem handwerklich hergestelltem Brot. Nach Angaben des Atlantic Area Healthy Food Eco-System (AHFES) entfielen im Jahr 2020 34 % des weltweiten Backwarenumsatzes auf europäische Bäckereien. Auch Europa war im Jahr 2020 ein aktiver Markt für Backwaren und verzeichnete in der Kategorie Backwaren einen Anteil von 41 % an Neueinführungen in der Backwarenbranche. Russland und die Ukraine waren die wichtigsten Exporteure von Weizen, Ölsaaten, Getreide und Mais. Allerdings wurden Brot, Gemüse und Fleisch teurer, da die Preise für Speiseöle und -fette aufgrund der russischen Invasion in der Ukraine stark anstiegen und die Preise für Grundnahrungsmittel wie Brot stiegen. Laut Harmonisiertem Verbraucherpreisindex (HVPI) verzeichneten die Brotpreise in Europa im August 2022 einen durchschnittlichen Anstieg von 18 % im Vergleich zum Wert im August 2021 (3 % höher als im August 2020).
Darüber hinaus führen die Hersteller aufgrund der wachsenden Nachfrage nach bestimmten Zutaten in Brotkategorien und den gestiegenen Ausgaben für Premium- und nahrhafte Lebensmittelprodukte innovative Brotprodukte wie glutenfreies, biologisches, angereichertes und Premium-Brot ein auf spezifische Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher eingehen.
Europäischer Brotmarktumsatz und Prognose bis 2030 (Milliarden US-Dollar)
Europäischer Brotmarktsegmentierung  ;
Der europäische Brotmarkt ist nach Typ, Kategorie, Vertriebskanal und Land segmentiert.
Nach Typ ist der europäische Brotmarkt in Brote und Sandwiches unterteilt Brot, Baguettes, Burgerbrötchen und andere. Das Baguette-Segment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.
Basierend auf der Kategorie ist der europäische Brotmarkt in Bio- und konventionelle Brote unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2022 einen größeren Marktanteil.
Nach Vertriebskanälen ist der europäische Brotmarkt in Supermärkte und Verbrauchermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.
Bezogen auf die Länder ist der europäische Brotmarkt in Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Russland und das übrige Europa unterteilt. Der Rest Europas dominierte im Jahr 2022 den europäischen Brotmarktanteil.
Campbell Soup Co., Groupo Bimbo SAB de CV, Dr. Schar AG und Associated British Foods Plc sind einige der führenden Akteure in diesem Bereich Der europäische Brotmarkt.
Europe Bread Strategic Insights
Strategic insights for Europe Bread involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.
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Europe Bread Report Scope
Report Attribute
Details
Market size in 2023
US$ 99,087.18 Million
Market Size by 2030
US$ 121,271.48 Million
Global CAGR (2023 - 2030)
2.9%
Historical Data
2021-2022
Forecast period
2024-2030
Segments Covered
By Art
Brote
Sandwichbrot
Baguettes
Burgerbrötchen
By Kategorie
Bio
Konventionell
By Vertriebskanal
Supermärkte und Hypermärkte
Fachgeschäfte
Online-Einzelhandel
Regions and Countries Covered
Europa
Großbritannien
Deutschland
Frankreich
Russland
Italien
Rest von Europa
Market leaders and key company profiles
Campbell
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
Dr Schar AG
Associated British Foods Plc
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Europe Bread Regional Insights
The regional scope of Europe Bread refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.
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Identical Market Reports with other Region/Countries
The Europe Bread Market is valued at US$ 99,087.18 Million in 2023, it is projected to reach US$ 121,271.48 Million by 2030.
What is the CAGR for Europe Bread Market by (2023 - 2030)?
As per our report Europe Bread Market, the market size is valued at US$ 99,087.18 Million in 2023, projecting it to reach US$ 121,271.48 Million by 2030. This translates to a CAGR of approximately 2.9% during the forecast period.
What segments are covered in this report?
The Europe Bread Market report typically cover these key segments-
Art (Brote, Sandwichbrot, Baguettes, Burgerbrötchen)
Kategorie (Bio, Konventionell)
Vertriebskanal (Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel)
What is the historic period, base year, and forecast period taken for Europe Bread Market?
The historic period, base year, and forecast period can vary slightly depending on the specific market research report. However, for the Europe Bread Market report:
Historic Period : 2021-2022
Base Year : 2023
Forecast Period : 2024-2030
Who are the major players in Europe Bread Market?
The Europe Bread Market is populated by several key players, each contributing to its growth and innovation. Some of the major players include:
Campbell
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
Dr Schar AG
Associated British Foods Plc
Who should buy this report?
The Europe Bread Market report is valuable for diverse stakeholders, including:
Investors: Provides insights for investment decisions pertaining to market growth, companies, or industry insights. Helps assess market attractiveness and potential returns.
Industry Players: Offers competitive intelligence, market sizing, and trend analysis to inform strategic planning, product development, and sales strategies.
Suppliers and Manufacturers: Helps understand market demand for components, materials, and services related to concerned industry.
Researchers and Consultants: Provides data and analysis for academic research, consulting projects, and market studies.
Financial Institutions: Helps assess risks and opportunities associated with financing or investing in the concerned market.
Essentially, anyone involved in or considering involvement in the Europe Bread Market value chain can benefit from the information contained in a comprehensive market report.
Personal & transactional information is kept safe from unauthorized use.
WHAT'S INCLUDED IN FULL REPORT : Market Dynamics,
Competitive Analysis and Assessment, Define Business Strategies, Market Outlook and
Trends, Market Size and Share Analysis, Growth Driving Factors, Future Commercial
Potential, Identify Regional Growth Engines