Marktprognose für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 – regionale Analyse – nach Typ (süß, herzhaft und andere), Kategorie (natürlich [biologisch und konventionell] und synthetisch) und Anwendung (Bäckerei und Süßwaren; Milch- und Tiefkühldesserts). ; Suppen, Saucen und Dressings; Fleisch und Fleischersatzprodukte; Snacks und Fertiggerichte; Nahrungsergänzungsmittel; und andere)

Der Markt für pulverförmige Aromen im asiatisch-pazifischen Raum wurde im Jahr 2022 auf 3.178,93 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 4.149,56 Millionen US-Dollar erreichen; Von 2022 bis 2030 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 3,4 % erwartet.

Einführung der Mikroverkapselungstechnik treibt den Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum an

Bei der Mikroverkapselung werden Aromastoffe in einer festen Matrix, einer sogenannten Mikrokapsel, eingeschlossen, die den Geschmack freisetzt, wenn sie erhitzt oder Wasser ausgesetzt wird. Bei der Mikroverkapselung kommen verschiedene Methoden zum Einsatz, darunter Sprühtrocknung, Koazervation und Polymerisation. Beim Mikroverkapselungsverfahren wird das Öl-Wasser-Gemisch in Gegenwart von Wandmaterial homogenisiert und anschließend kontrolliert sprühgetrocknet. Zu den häufig verwendeten Wandmaterialien gehören Pflanzengummis, Stärke, Dextrin, Proteine und Celluloseester. Die Mikroverkapselung sorgt für eine kontrollierte Freisetzung des Aromas am richtigen Ort und zur gewünschten Zeit. Es schützt die Wirkstoffe (Aromen) vor Feuchtigkeit, Säure, Hitze, Oxidation und Wechselwirkungen der Inhaltsstoffe. Es ermöglicht eine einfache Handhabung der Zutaten, da diese trocken und frei fließend sind, wodurch die gesamten Transport- und Handhabungskosten gesenkt werden. Mikroverkapselte Aromen sind äußerst lagerstabil, was sie begehrenswerter als andere Formen macht. Durch die Mikroverkapselung werden Verpackungsanforderungen eingespart, was den Prozess nachhaltiger macht. Aufgrund der oben genannten Vorteile der Mikroverkapselung übernehmen viele globale Aromenhersteller diese Technologie. Beispielsweise bieten Unternehmen wie Firmenich SA, Cargill Incorporated, Givaudan und Ingredion mikroverkapselte Aromen an, um eine präzise Aromaabgabe zu ermöglichen und einen Wettbewerbsvorteil gegenüber anderen auf dem Markt tätigen Akteuren zu erzielen. Daher wird erwartet, dass verschiedene Vorteile der Mikroverkapselung von Aromen und die zunehmende Übernahme der Technik durch auf dem Markt tätige Hersteller von Pulveraromen in den kommenden Jahren profitable Chancen für den Markt für Pulveraromen bieten werden.

Asien-Pazifik Marktübersicht für pulverisierte Aromen

Der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum ist in China, Indien, Japan, Südkorea und Australien unterteilt. Die rasante Entwicklung des Lebensmittel- und Lebensmittelsektors. Die Getränkeindustrie im asiatisch-pazifischen Raum hat die Nachfrage nach verschiedenen Geschmacksrichtungen gesteigert. Pulverförmige Aromen werden häufig in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt, um den Geschmack zu verbessern. Dies hat Hersteller dazu veranlasst, neue aromatisierte Produkte zu entwickeln und Produktaromen zu verbessern.

In der Region ist ein Anstieg der Nachfrage nach natürlichen Aromen gegenüber synthetischen Aromen zu verzeichnen, da synthetische Aromen verschiedene Gesundheitsrisiken wie Kopfschmerzen und Übelkeit mit sich bringen , allergische Reaktionen und Schwindel. Pulverförmige Aromen werden Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack oder Geruch zu verleihen. Die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen und mobilen Speisen aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, sich verändernder Verbraucherpräferenzen und einem geschäftigen Lebensstil kurbelt das Wachstum des Marktes für Geschmackspulver an.

Die Hauptakteure sind in Asien tätig Der pazifische Markt für pulverisierte Aromen unternimmt strategische Initiativen wie Geschäftsausweitung, Einführung innovativer neuer Aromen und Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten.

Umsatz und Prognose für den Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 (Mio. USD)

Marktsegmentierung für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum ist in Typ, Kategorie, Anwendung und Land segmentiert.

Je nach Typ ist der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum in süße, herzhafte und andere unterteilt. Das Segment der herzhaften Aromen hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.

Basierend auf der Kategorie ist der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum in natürliche und synthetische Aromen unterteilt. Das synthetische Segment hatte im Jahr 2022 einen größeren Marktanteil. Das natürliche Segment ist in Bio und konventionell unterteilt.

Je nach Anwendung ist der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum in Backwaren und Süßwaren unterteilt. Milch- und Tiefkühldesserts; Suppen, Soßen und Dressings; Fleisch und Fleischersatzprodukte; Snacks und RTE-Mahlzeiten; Nahrungsergänzungsmittel; und andere. Das Segment Snacks und RTE-Mahlzeiten hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil.

Je nach Land ist der Markt für pulverisierte Aromen im asiatisch-pazifischen Raum in China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und den Rest Asiens unterteilt Pazifik. Der Rest des asiatisch-pazifischen Raums dominierte im Jahr 2022 den Marktanteil von pulverförmigen Aromen im asiatisch-pazifischen Raum.

Bell Flavours & Fragrances Inc, Flavorchem Corp, Gold Coast Ingredients Inc, Robertet SA, Symrise AG und Synergy Flavors Ltd sind einige der führenden Unternehmen, die auf dem Markt für pulverförmige Aromen im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind. 

Asia Pacific Powdered Flavors Strategic Insights

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