Marktprognose für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 – Regionale Analyse – nach Typ (Süß, Salz, Fett, Bitter und andere) und Anwendung (Lebensmittel und Getränke [Bäckerei und Süßwaren; Milch- und Tiefkühldesserts; Getränke; Fleisch, Geflügel usw.) Meeresfrüchte; Fleischersatzprodukte; RTE- und RTC-Mahlzeiten; Arzneimittel und Nutrazeutika;

Der Markt für Aromamaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum wurde im Jahr 2022 auf 84,53 Millionen US-Dollar geschätzt und wird bis 2030 voraussichtlich 130,80 Millionen US-Dollar erreichen; Es wird geschätzt, dass zwischen 2022 und 2030 eine jährliche Wachstumsrate von 5,6 % zu verzeichnen ist. Steigender Einsatz von Geschmacksmaskierungsmitteln in pflanzlichen Produkten treibt den Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum an Verbraucher neigen stark zu pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken, da sie diese als gesünder empfinden als herkömmliche Artikel. Die weltweite Verbreitung des Veganismus unter den Menschen treibt den Konsum pflanzlicher Produkte voran. Laut den von Veganuary veröffentlichten Daten, einer gemeinnützigen Organisation, die Menschen dazu ermutigt, den ganzen Monat Januar über vegan zu leben, haben sich im Jahr 2021 etwa 5,8 Millionen Menschen für die „Veganuary-Kampagne“ angemeldet. Pflanzenprotein wird pflanzlichen Produkten, einschließlich Fleisch, zugesetzt Ersatzstoffe und Milchalternativen, um den Nährstoffbedarf zu decken. Erbsenprotein ist aufgrund seines hohen Proteingehalts, seines geringen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und seines hohen Ballaststoffgehalts ein beliebtes pflanzliches Protein in Fleischalternativen. Pflanzliche Proteine wie Erbsen, Soja, Mandeln und andere Zutaten verleihen dem Endprodukt einen bohnenigen, bitteren, kartonigen und kalkigen Geschmack. Es kann auch zu unangenehmen Wahrnehmungen in Bezug auf Aroma, Adstringenz und Mundgefühl kommen. Kerry Group, Synergy Flavours und Glanbia gehören zu den etablierten Marken, die Geschmacksmaskierungsmittel für pflanzliche Produkte anbieten. Aromamaskierungsmittel werden in pflanzlichen Produkten häufig verwendet, um den gewünschten Geschmack und Geschmack zu verleihen. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Produkten aufgrund der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile im Prognosezeitraum lukrative Möglichkeiten für den Markt für Geschmacksmaskierungsmittel schaffen wird. Marktübersicht für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum ist in China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. In den Industrie- und Entwicklungsländern der Region nimmt die Urbanisierung zu, gepaart mit der wachsenden Mittelschichtbevölkerung, was den Marktteilnehmern zahlreiche Chancen bietet. Die Region wird anspruchsvoll und sucht nach vielfältigen, innovativen Speisen- und Getränkeangeboten. Die vielfältige und multikulturelle Natur des asiatisch-pazifischen Raums hat zu Ernährungseinschränkungen und -präferenzen geführt. Die Region meldet eine erhöhte Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und einen Anstieg der veganen Bevölkerung. Geschmacksmaskierungsmittel spielen eine entscheidende Rolle dabei, Herstellern die Entwicklung pflanzlicher Lebensmittelprodukte mit aufregenden und neuartigen Geschmackskombinationen zu ermöglichen und so die Attraktivität ihrer Produkte für eine breitere Verbraucherbasis zu steigern. Darüber hinaus erlebt die Region einen deutlichen Wandel hin zu funktionalen und angereicherten Produkten, was zum Marktwachstum beiträgt. Die funktionellen und angereicherten Produkte enthalten Inhaltsstoffe mit starken und unerwünschten Aromen wie metallischen, adstringierenden und bitteren Beigeschmack. Geschmacksmaskierungsmittel tragen dazu bei, diese Produkte schmackhaft zu machen, ohne ihre gesundheitlichen Vorteile zu beeinträchtigen, was dem zunehmenden Interesse der Verbraucher an funktionellen Lebensmitteln und Getränken entspricht. Länder wie China und Japan sind aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an Gesundheit und Sport und der anhaltenden Präsenz internationaler Sportfestivals wie den Olympischen Spielen und den Common Wealth Games der größte Markt für die Sporternährungsindustrie im asiatisch-pazifischen Raum. Der Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln wie angereicherten Lebensmitteln mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen nimmt rasant zu. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verlassen sich in hohem Maße auf Geschmacksmaskierungsmittel, um den unerwünschten Geschmack dieser Nahrungsergänzungsmittel zu beseitigen. Daher sind die schnell wachsende Sporternährungsindustrie in der Region und das wachsende Interesse der Verbraucher an Gesundheit und Fitness einige der Schlüsselfaktoren, die das Marktwachstum in den kommenden Jahren voraussichtlich vorantreiben werden. Umsatz und Prognose des Marktes für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum bis 2030 (in Tsd. USD) Marktsegmentierung für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum Der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum ist nach Typ, Anwendung und Land segmentiert. Je nach Typ wird der Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum in süß, salzig, fett, bitter und andere unterteilt. Das Bittersegment hielt im Jahr 2022 den größten Marktanteil für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum. Je nach Anwendung ist der Markt für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika und andere unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil bei Geschmacksmaskierungsmitteln im asiatisch-pazifischen Raum. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter unterteilt in Back- und Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Getränke, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Fleischersatzstoffe und Milchalternativen , RTE- und RTC-Mahlzeiten sowie andere Speisen und Getränke. Basierend auf dem Land ist der Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum in China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und den Rest des asiatisch-pazifischen Raums unterteilt. China dominierte im Jahr 2022 den Markt für Geschmacksmaskierungsstoffe im asiatisch-pazifischen Raum. Archer-Daniels-Midland Co, Carmi Flavor & Fragrance Co Inc, Firmenich International SA, GEO Specialty Chemicals Inc, Kerry Group Plc, Koninklijke DSM NV, Sensient Technologies Corp, Synergy Flavors Inc , und Tate & Lyle Plc sind einige der führenden Unternehmen, die auf dem Markt für Geschmacksmaskierungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum tätig sind.

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