توقعات سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى حتى عام 2030 – تحليل إقليمي – حسب المصدر (فول الصويا والقمح والبازلاء والميكوبروتين وغيرها)، ونوع المكون (بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتيمبيه والتوفو والسيتان وغيرها)، والتطبيق (الفطائر والناجتس والنقانق وكرات اللحم وغيرها)

تم تقييم سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى بمبلغ 146.52 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن يصل إلى 247.07 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.7٪ من عام 2022 إلى عام 2030.

المبادرات الحكومية لتعزيز استهلاك منتجات بدائل اللحوم تغذي سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى

تعمل الهيئات الحكومية في مختلف البلدان على تعزيز استهلاك اللحوم النباتية بسبب المخاوف البيئية المتزايدة والفوائد الصحية التي تقدمها هذه المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، تستثمر الحكومات بنشاط في البحث والتطوير وإطلاق منتجات جديدة من منتجات اللحوم النباتية.

تم إنشاء برنامج Biomes لتوفير التمويل للدراسات باستخدام الأنواع الطبيعية الموجودة في المناطق الأحيائية في الأمازون وسيرادو، بهدف توفير المدخلات لصناعة البروتينات البديلة. من خلال فهم التطبيقات المحتملة للأنواع الطبيعية لهذه البيئات الحيوية في الصناعة، يمكننا توسيع فرص مجتمعات الإنتاج المحلية لتحقيق دخل إضافي. وعلاوة على ذلك، سيتم تسليم المدخلات الوطنية للصناعة، وستكون قيمة هذه الأنواع أعلى من الأنواع التي تم إزالة الغابات منها. وقعت GFI Brazil على سبعة مشاريع بحثية في عام 2022 وتتوقع تمويل ستة أخرى في عام 2023. سيوفر برنامج البيئات الحيوية 19 مشروعًا بأكثر من 1.2 مليون دولار أمريكي في التمويل الإجمالي.

لقد تطور سوق البروتين النباتي في البرازيل بالفعل، وهو آخذ في التوسع. تم طرح أكثر من 80 منتجًا جديدًا في السوق في عام 2022، وهو رقم يشير إلى أن سنوات نمو الصناعة قد حسنت اختيار السلع النباتية المتاحة للمستهلكين البرازيليين. بفضل الجهود التعاونية والمستمرة لمؤسسات البحث والجامعات، بالإضافة إلى السياسات التنظيمية المواتية والحوافز الحكومية، يمكن تحقيق معيار التميز الحالي.

تهدف هذه التدابير إلى تعزيز الصحة العامة مع تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بشكل كبير. إن مثل هذه التوصيات وتأثير الهيئات الحكومية يعززان الطلب على منتجات اللحوم البديلة. وبالتالي، من المتوقع أن يوفر الاستثمار المستمر والدعم من قبل الهيئات الحكومية المختلفة فرص نمو مربحة للسوق خلال فترة التنبؤ.

نظرة عامة على سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى

يعد التحول في نمط حياة المستهلك وأنماطه الغذائية في أمريكا الجنوبية والوسطى عاملاً رئيسيًا في دفع نمو سوق مكونات بدائل اللحوم. يساعد ارتفاع عدد السكان والتحسينات الاقتصادية المستمرة في البرازيل والأرجنتين في تعزيز حصة السوق في المنطقة. يمكن أن يساعد تنفيذ نظام غذائي نباتي في الحياة اليومية في تقليل مستويات الكوليسترول، وبالتالي حماية المستهلكين من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وفقًا لبيانات البنك الدولي، كانت البرازيل موطنًا لـ 8٪ من سكان العالم النباتيين في عام 2020. وبالتالي، فإن الإنفاق المرتفع للفرد على منتجات بدائل اللحوم يدفع نمو سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى.

يعد التأثير الإيجابي للنظام الغذائي النباتي والنباتي على البيئة أحد الأسباب المهمة التي تدفع الإنفاق الفردي في المنطقة على منتجات بدائل اللحوم. وفقًا لدراسة عبر الإنترنت أجرتها Mapa Veg في سبتمبر 2022، كان لدى ساو باولو نسبة كبيرة من النباتيين والنباتيين الصارمين والمؤيدين في البرازيل، مع أكثر من 4.2 ألف مستجيب. مع حوالي 2000 نسمة، كان لدى ريو دي جانيرو ثاني أكبر عدد من السكان. وبالتالي، فإن الطلب على منتجات اللحوم النباتية يتزايد مع ميل متزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصارمة. تؤثر هذه العوامل على مصنعي الأغذية للاستثمار في منتجات بدائل اللحوم التي تعزز الطلب على مكونات بدائل اللحوم مثل بروتين الصويا المحكم وبروتين البازلاء والتوفو والسيتان والتيمبيه.

إيرادات سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى وتوقعاتها حتى عام 2030 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى

يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى المصدر ونوع المكونات والتطبيق والبلد.

بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى فول الصويا والقمح والبازلاء والميكوبروتين وغيرها. احتل قطاع فول الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.

بناءً على المكونات، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتيمبيه والتوفو والسيتان وغيرها. احتل قطاع بروتين الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.

من حيث التطبيق، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى فطائر وقطع صغيرة وسجق وكرات لحم وغيرها. احتل قطاع الآخرين أكبر حصة سوقية في عام 2022.

حسب البلد، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى. سيطرت بقية دول أمريكا الجنوبية والوسطى على حصة سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى في عام 2022.

تعد شركات DuPont de Neumours Inc وIngredion Inc وArcher Daniels Midkland Co وKerry Group Plc وRoquette Freres Sa من الشركات الرائدة العاملة في سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى.

South & Central America Meat Substitute Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for South & Central America Meat Substitute Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

South & Central America Meat Substitute Ingredients Report Scope

South & Central America Meat Substitute Ingredients Regional Insights

The regional scope of South & Central America Meat Substitute Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.