توقعات سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى حتى عام 2030 – تحليل إقليمي – حسب المصدر (فول الصويا والقمح والبازلاء والميكوبروتين وغيرها)، ونوع المكون (بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتيمبيه والتوفو والسيتان وغيرها)، والتطبيق (الفطائر والناجتس والنقانق وكرات اللحم وغيرها)
المبادرات الحكومية لتعزيز استهلاك منتجات بدائل اللحوم تغذي سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى
تعمل الهيئات الحكومية في مختلف البلدان على تعزيز استهلاك اللحوم النباتية بسبب المخاوف البيئية المتزايدة والفوائد الصحية التي تقدمها هذه المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، تستثمر الحكومات بنشاط في البحث والتطوير وإطلاق منتجات جديدة من منتجات اللحوم النباتية.
تم إنشاء برنامج Biomes لتوفير التمويل للدراسات باستخدام الأنواع الطبيعية الموجودة في المناطق الأحيائية في الأمازون وسيرادو، بهدف توفير المدخلات لصناعة البروتينات البديلة. من خلال فهم التطبيقات المحتملة للأنواع الطبيعية لهذه البيئات الحيوية في الصناعة، يمكننا توسيع فرص مجتمعات الإنتاج المحلية لتحقيق دخل إضافي. وعلاوة على ذلك، سيتم تسليم المدخلات الوطنية للصناعة، وستكون قيمة هذه الأنواع أعلى من الأنواع التي تم إزالة الغابات منها. وقعت GFI Brazil على سبعة مشاريع بحثية في عام 2022 وتتوقع تمويل ستة أخرى في عام 2023. سيوفر برنامج البيئات الحيوية 19 مشروعًا بأكثر من 1.2 مليون دولار أمريكي في التمويل الإجمالي.
لقد تطور سوق البروتين النباتي في البرازيل بالفعل، وهو آخذ في التوسع. تم طرح أكثر من 80 منتجًا جديدًا في السوق في عام 2022، وهو رقم يشير إلى أن سنوات نمو الصناعة قد حسنت اختيار السلع النباتية المتاحة للمستهلكين البرازيليين. بفضل الجهود التعاونية والمستمرة لمؤسسات البحث والجامعات، بالإضافة إلى السياسات التنظيمية المواتية والحوافز الحكومية، يمكن تحقيق معيار التميز الحالي.
تهدف هذه التدابير إلى تعزيز الصحة العامة مع تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بشكل كبير. إن مثل هذه التوصيات وتأثير الهيئات الحكومية يعززان الطلب على منتجات اللحوم البديلة. وبالتالي، من المتوقع أن يوفر الاستثمار المستمر والدعم من قبل الهيئات الحكومية المختلفة فرص نمو مربحة للسوق خلال فترة التنبؤ.
نظرة عامة على سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى
يعد التحول في نمط حياة المستهلك وأنماطه الغذائية في أمريكا الجنوبية والوسطى عاملاً رئيسيًا في دفع نمو سوق مكونات بدائل اللحوم. يساعد ارتفاع عدد السكان والتحسينات الاقتصادية المستمرة في البرازيل والأرجنتين في تعزيز حصة السوق في المنطقة. يمكن أن يساعد تنفيذ نظام غذائي نباتي في الحياة اليومية في تقليل مستويات الكوليسترول، وبالتالي حماية المستهلكين من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وفقًا لبيانات البنك الدولي، كانت البرازيل موطنًا لـ 8٪ من سكان العالم النباتيين في عام 2020. وبالتالي، فإن الإنفاق المرتفع للفرد على منتجات بدائل اللحوم يدفع نمو سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى.
يعد التأثير الإيجابي للنظام الغذائي النباتي والنباتي على البيئة أحد الأسباب المهمة التي تدفع الإنفاق الفردي في المنطقة على منتجات بدائل اللحوم. وفقًا لدراسة عبر الإنترنت أجرتها Mapa Veg في سبتمبر 2022، كان لدى ساو باولو نسبة كبيرة من النباتيين والنباتيين الصارمين والمؤيدين في البرازيل، مع أكثر من 4.2 ألف مستجيب. مع حوالي 2000 نسمة، كان لدى ريو دي جانيرو ثاني أكبر عدد من السكان. وبالتالي، فإن الطلب على منتجات اللحوم النباتية يتزايد مع ميل متزايد نحو الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصارمة. تؤثر هذه العوامل على مصنعي الأغذية للاستثمار في منتجات بدائل اللحوم التي تعزز الطلب على مكونات بدائل اللحوم مثل بروتين الصويا المحكم وبروتين البازلاء والتوفو والسيتان والتيمبيه.
إيرادات سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى وتوقعاتها حتى عام 2030 (مليون دولار أمريكي)
تجزئة سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى
يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى المصدر ونوع المكونات والتطبيق والبلد.
بناءً على المصدر، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى فول الصويا والقمح والبازلاء والميكوبروتين وغيرها. احتل قطاع فول الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.
بناءً على المكونات، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتيمبيه والتوفو والسيتان وغيرها. احتل قطاع بروتين الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.
من حيث التطبيق، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى فطائر وقطع صغيرة وسجق وكرات لحم وغيرها. احتل قطاع الآخرين أكبر حصة سوقية في عام 2022.
حسب البلد، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى إلى البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والوسطى. سيطرت بقية دول أمريكا الجنوبية والوسطى على حصة سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى في عام 2022.
تعد شركات DuPont de Neumours Inc وIngredion Inc وArcher Daniels Midkland Co وKerry Group Plc وRoquette Freres Sa من الشركات الرائدة العاملة في سوق مكونات بدائل اللحوم في أمريكا الجنوبية والوسطى.
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Meat Substitute Ingredients Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 Application
5. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.1 Meat Substitute Ingredients Market – Key Market Dynamics
5.2 Market Drivers
5.2.1 Rising Demand for Plant-Based Meat
5.2.2 Strategic Development Initiatives by Key Market Players
5.3 Market Restraints
5.3.1 Flavor Challenges Associated with Plant-Based Protein
5.4 Market Opportunities
5.4.1 Government Initiatives to Promote Consumption of Meat Alternative Products
5.5 Future Trends
5.5.1 Growing Veganism Trend
5.6 Impact of Drivers and Restraints:
6. Meat Substitute Ingredients Market – South & Central America Market Analysis
6.1 Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
6.2 Meat Substitute Ingredients Market Forecast Analysis
7. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Source
7.1 Soy
7.1.1 Overview
7.1.2 Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Wheat
7.2.1 Overview
7.2.2 Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Pea
7.3.1 Overview
7.3.2 Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Mycoprotein
7.4.1 Overview
7.4.2 Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Ingredient Type
8.1 Soy Protein
8.1.1 Overview
8.1.2 Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Pea Protein
8.2.1 Overview
8.2.2 Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.3 Tempeh
8.3.1 Overview
8.3.2 Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.4 Tofu
8.4.1 Overview
8.4.2 Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.5 Seitan
8.5.1 Overview
8.5.2 Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.6 Others
8.6.1 Overview
8.6.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market Analysis – by Application
9.1 Patties
9.1.1 Overview
9.1.2 Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.2 Nuggets
9.2.1 Overview
9.2.2 Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.3 Sausages
9.3.1 Overview
9.3.2 Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.4 Meatballs
9.4.1 Overview
9.4.2 Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.5 Others
9.5.1 Overview
9.5.2 Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10. South & Central America Meat Substitute Ingredients Market – Country Analysis
10.1 South & Central America Market Overview
10.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.1 South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast Analysis – by Country
10.1.1.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.2.1 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.2.2 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.2.3 Brazil: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.3.1 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.3.2 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.3.3 Argentina: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
10.1.1.4 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
10.1.1.4.1 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Source
10.1.1.4.2 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Ingredient Type
10.1.1.4.3 Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Application
11. Industry Landscape
11.1 Overview
11.2 Expansion
11.3 New Product Development
11.4 Merger and Acquisition
11.5 Partnerships
12. Company Profiles
12.1 DuPont de Nemours Inc
12.1.1 Key Facts
12.1.2 Business Description
12.1.3 Products and Services
12.1.4 Financial Overview
12.1.5 SWOT Analysis
12.1.6 Key Developments
12.2 Ingredion Inc
12.2.1 Key Facts
12.2.2 Business Description
12.2.3 Products and Services
12.2.4 Financial Overview
12.2.5 SWOT Analysis
12.2.6 Key Developments
12.3 Archer-Daniels-Midland Co
12.3.1 Key Facts
12.3.2 Business Description
12.3.3 Products and Services
12.3.4 Financial Overview
12.3.5 SWOT Analysis
12.3.6 Key Developments
12.4 Kerry Group Plc
12.4.1 Key Facts
12.4.2 Business Description
12.4.3 Products and Services
12.4.4 Financial Overview
12.4.5 SWOT Analysis
12.4.6 Key Developments
12.5 Roquette Freres SA
12.5.1 Key Facts
12.5.2 Business Description
12.5.3 Products and Services
12.5.4 Financial Overview
12.5.5 SWOT Analysis
12.5.6 Key Developments
13. Appendix
13.1 About The Insight Partners
List of Tables
Table 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation
Table 2. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Table 3. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Source
Table 4. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Ingredient Type
Table 5. Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) – by Application
Table 6. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Country
Table 7. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 8. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 9. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 10. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 11. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 12. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
Table 13. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Source
Table 14. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Ingredient Type
Table 15. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) – by Application
List of Figures
Figure 1. Meat Substitute Ingredients Market Segmentation, by Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis
Figure 3. Ecosystem: Meat Substitute Ingredients Market
Figure 4. Registrations for the Veganuary Campaign from 2015 to 2021
Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 6. Meat Substitute Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020–2030
Figure 7. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Source (2022 and 2030)
Figure 8. Soy: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 9. Wheat: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 10. Pea: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 11. Mycoprotein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 12. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 13. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Ingredient Type (2022 and 2030)
Figure 14. Soy Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 15. Pea Protein: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 16. Tempeh: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 17. Tofu: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 18. Seitan: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 19. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 20. Meat Substitute Ingredients Market Share (%) – by Application (2022 and 2030)
Figure 21. Patties: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 22. Nuggets: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 23. Sausages: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 24. Meatballs: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 25. Others: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 26. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market, by Key Country – Revenue (2022) (US$ Million)
Figure 27. South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 28. Brazil: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 29. Argentina: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 30. Rest of South & Central America: Meat Substitute Ingredients Market – Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
- DuPont de Neumours Inc
- Ingredion Inc
- Roquette Freres SA
- Archer Daniels Midland Co
- Kerry Group Plc
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the South & Central America meat substitute ingredients market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the South & Central America meat substitute ingredients market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth South & Central America market trends and outlook coupled with the factors driving the South & Central America meat substitute ingredients market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin commercial interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.