حجم سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية وتوقعاته (2021-2031)، وتحليل حصة الدولة والاتجاه وفرصة النمو - حسب النوع (الزبادي، الكومبوتشا، الكفير، الجبن، حليب الأطفال، وغيرها)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر السلع الصغيرة، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت، وغيرها)، والبلد

من المتوقع أن ينمو حجم سوق منتجات الأطعمة الحيوية في أمريكا الشمالية من 12.04 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 19.69 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031؛ ومن المتوقع أن يسجل السوق معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.3٪ خلال الفترة 2023-2031.

أصبح المستهلكون على دراية متزايدة بالحفاظ على نظام غذائي صحي وصحة أمعاء سليمة لدعم الصحة العامة. تسلط العديد من الدراسات العلمية الضوء على أهمية ميكروبات الأمعاء في المناعة والهضم والصحة العقلية. وفقًا لمسح أجراه المجلس الدولي لمعلومات الأغذية (IFIC) في عام 2022، كان 66٪ من الأمريكيين قلقين بشأن صحة الجهاز الهضمي، حيث يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي يمكن أن تحسن صحة الأمعاء. خلال جائحة كوفيد-19، كان هناك ارتفاع حاد في شعبية الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية، حيث أعطى الناس الأولوية لصحتهم ويبحثون بنشاط عن بدائل صحية وأنشطة لياقة بدنية للوقاية من الأمراض المرتبطة بأسلوب الحياة. علاوة على ذلك، تشمل الصحة الوقائية أيضًا إدارة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تنتشر بشكل متزايد في أمريكا الشمالية. لذلك، يشتري المستهلكون بشكل متزايد الأطعمة الوظيفية، بما في ذلك البروبيوتيك، لأنها تساعد في تخفيف المخاطر المرتبطة بهذه الحالات. لمواكبة الشعبية المتزايدة لمنتجات الأطعمة البروبيوتيك، تطلق العديد من الشركات مجموعة واسعة من المنتجات. على سبيل المثال، في مايو 2022، قدمت شركة دانون أمريكا الشمالية مشروبات الزبادي البروبيوتيك Activia+ Multi-Benefit، والتي تحتوي على البروبيوتيك الحي والنشط لصحة الأمعاء وفيتامينات C وD والزنك لدعم الجهاز المناعي. وعلاوة على ذلك، يشكك المستهلكون في أمريكا الشمالية بشكل متزايد في المكونات الاصطناعية والأطعمة المصنعة، ويبحثون عن بدائل طبيعية لتحسين الصحة والعافية بشكل عام. لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات العضوية والنباتية، تركز العديد من الشركات على تقديم منتجات غذائية بروبيوتيك نباتية وتوسيع نطاقات منتجاتها الحالية. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، أطلقت شركة Pillars Yogurt منتج Pillars Plant، وهو زبادي بروبيوتيك جوز الهند العضوي، والذي يتوفر في Wegmans وCentral Market. بشكل عام، مع زيادة وعي المستهلكين بفوائد الحفاظ على صحة الأمعاء والوقاية من الأمراض المزمنة وغيرها، فضلاً عن الاتجاه المتزايد لمنتجات الأغذية العضوية والنباتية، يستمر الطلب على منتجات الأغذية الحيوية في الارتفاع. وبالتالي، فإن الوعي المتزايد بشأن الصحة الوقائية بين المستهلكين يغذي نمو سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية.

حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى الزبادي، والكومبوتشا، والكفير، والجبن، وحليب الأطفال، وغيرها. ومن المتوقع أن يسجل قطاع الكفير أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يقدم الكفير مجموعة واسعة من سلالات البروبيوتيك من حيث التنوع الميكروبي والفوائد الصحية. وهو متوفر بنكهات وأشكال مختلفة، بما في ذلك البدائل التقليدية القائمة على الألبان وغير الألبان المصنوعة من جوز الهند واللوز وحليب الشوفان لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والنباتيين. مع فوائده المزعومة لصحة الجهاز الهضمي، ودعم المناعة، والرفاهية العامة، أصبح الكفير خيارًا شائعًا كمنتج غذائي حيوي، حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة ويبحثون عن الأطعمة الوظيفية.

بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت والمتاجر المتخصصة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وغيرها. احتل قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت حصة كبيرة في عام 2023. تقدم هذه المتاجر خصومات جذابة، إلى جانب تجربة عملاء ممتعة وميزة خيارات الدفع المتعددة. تركز محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت على تعظيم مبيعات المنتجات لتعزيز أرباحها. يستفيد اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية من رؤية المنتج في المناطق ذات حركة المرور العالية وزيادة عدد المشاة في قنوات البيع بالتجزئة هذه.

Danone SA؛ Lifeway Foods Inc.؛ KeVita, Inc.؛ Health-Ade LLC؛ Alexandre Family Farm؛ Suja Life, LLC.؛ Karma Culture LLC؛ Springfield Creamery Inc؛ Nature\'s Garden؛ و Sunsweet Growers Inc.، من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية.

تم استخلاص حجم سوق منتجات الأغذية الحيوية الإجمالي في أمريكا الشمالية باستخدام مصادر أولية وثانوية. لبدء عملية البحث، تم إجراء بحث ثانوي شامل باستخدام مصادر داخلية وخارجية للحصول على معلومات نوعية وكمية تتعلق بالسوق. كما تم إجراء مقابلات أولية متعددة مع المشاركين في الصناعة للتحقق من صحة البيانات واكتساب المزيد من الأفكار التحليلية حول الموضوع. يشمل المشاركون في هذه العملية خبراء الصناعة مثل نواب الرئيس؛ ومديري تطوير الأعمال؛ ومديري استخبارات السوق؛ ومديري المبيعات الوطنية؛ والمستشارين الخارجيين، بما في ذلك خبراء التقييم ومحللي الأبحاث وقادة الرأي الرئيسيين، المتخصصين في سوق منتجات الأغذية الحيوية في أمريكا الشمالية.

North America Probiotic Food Products Strategic Insights

Strategic insights for North America Probiotic Food Products involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Probiotic Food Products Report Scope

North America Probiotic Food Products Regional Insights

The regional scope of North America Probiotic Food Products refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.